Hogyan készítsünk vajat otthon ír recept

mint kifejtettük, a vaj otthon történő elkészítésének legfontosabb dolog a krém minősége, ezért a lehető legjobbat kell választania, mert az eredmény észrevehető és sok. A keverő pohárába helyezett krémmel-jobb, ha Konyhai segédeszközt vagy dagasztórudakkal ellátott élelmiszer-feldolgozót használ-egy pillanat alatt készen áll. Extra zsírtartalmú krémet vagy legalább 35% MG-ot ajánlok.

az első lépés az, hogy a krémet a pohárba helyezzük, és elkezdjük verni, először lassan és fokozatosan növelve a sebességet. Néhány perc múlva az első dolog, ami megtörténik, Az lesz, hogy a krém fel lesz szerelve, de ha folytatjuk a verést, – körülbelül tíz percre lesz szükség – hamarosan a tejsavó elkülönül a tejből és a vajból, egyértelműen megkülönböztetve.

miután elválasztottuk a vajat, elkezdünk vele dolgozni, hogy finomítsuk. Ehhez a legjobb, ha néhány fából készült raklapot használunk, amellyel összetörjük, összecsukjuk és eltávolítjuk a vajat, hogy a belsejéből kiszabaduljon a szérum, amely csapdába esett. Ideális idő a só ízesítésére és kijavítására, kihasználva a vaj előnyeit, nagyon puha és kezelhető. A képen figyelje meg, hogy a vaj mozgatásakor először paszta készül, majd a savó kezd kijönni.

ezután távolítsa el a szérumot (vagy mentse el a sütéshez), és adjon hozzá hideg vizet a vaj mosásához. Miután a házi vajat megmossuk a vízzel, visszatérünk az erdővel való préseléshez, hogy ismét eltávolítsuk a vizet vagy még egy savót, kétszer vagy háromszor megismételve a folyamatot, hogy megkapjuk a legjobb házi vajat, amit valaha kóstoltunk.

az 500 ml folyékony krémből körülbelül 170 g házi vajat kap. A fa raklapokkal végzett folyamat úgy is elvégezhető, hogy a vajat szűrőedényre helyezzük, majd egy kanál hátuljával megnyomjuk, hogy a folyadék kijöjjön, vagy a szérum az elején, vagy a vajmosó víz a folyamat végén.

elkészítési idő / 30 perc
nehézség / könnyű

mit kell kísérni a házi vaj ír receptjével

a vaj az egyik leggyakrabban használt összetevő az összes konyhában, mind a reggeli pirítósához, mind a sütéshez és a szószok elkészítéséhez. Házi lekvárral tökéletes. Most, hogy tudja, hogyan készítsen vajat otthon ezzel az Ír recepttel, ne hagyja abba a kipróbálást, hogy felfedezze a házi termékek ízét.

éljen a szájban | hogyan készítsünk sushi rizst otthon. Recept
éljen a szájban / hogyan készítsünk guacamole-t otthon. Reeta