Hogyan készítsünk zöld chilaquiles-t

idő: 30 perc
nehézség: könnyű
adagok: 4

azoknak az ismerős reggeleknek, élvezze a 100% mexikói reggelit. Párosíthatja kedvenc fehérjéjével, például csirkével, hússal vagy tojással. Ez a gazdag fűszeres íz, az összetevők savasságával és egy friss hagymával együtt, a legjobb módon kezdi a napot.

tipp: ha inkább a piros chilaquiles-t részesíti előnyben, akkor a paradicsomot paradicsommal helyettesítheti.

hogyan készítsünk chilaquiles verdes-t

összetevők:

1. 10 tortilla
2. 1 liter víz
3. 1/2 kiló paradicsom
4. 5 chiles serranos
5. 6678>
6. 6 gerezd fokhagyma
7. csirkeleves
8. só és bors ízlés szerint
9. gyógynövények

hogyan készítsünk chilaquiles verdes

előkészítés:

1. egy serpenyőben forralunk egy liter vizet, és helyezzük a paradicsomot 15 percig, valamint a hagymát és a fokhagymás szegfűszeget.
2. ezután tegye a már főtt paradicsomot, hagymát és fokhagymát egy turmixgépbe, és jól keverje össze.
3. egy serpenyőben kevés olajjal süssük meg az epazote-t 3 percig.
4. adjuk hozzá a keveréket, szakács 10 percig, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és hagyjuk forrni további 10 percig közepes lángon.
5. vágjuk a tortillákat kis háromszögekre, és sütjük őket egy serpenyőben olajjal.
6. amikor a szósz forr, adjuk hozzá a sült tortilla chipset.
7. ropogós chilaquiles esetén hagyja a tortilla chipset néhány percig, ha puhábbra akarja, várjon tovább.
8. tálaljuk egy tányéron, és kísérje tejszínnel, reszelt friss sajttal és hagymával.

összefoglaló

recept neve

hogyan készítsünk chilaquiles verdes-t

szerző

Konyhai bánya

közzétette a

2018-02-18

elkészítési idő

0hr30m

szakácsidő

0hr30m

Teljes idő

0hr30m

képesítés

5 1 értékelés alapján)