Ingyenes gőzölős kagyló: a következő hétvégi kaland, ha hajlandó ásni (videó és recept)

nem vagyok biztos benne, hogy tudod — e ezt — biztos, hogy nem -, de a kagylókat ingyen áshatja, bármikor, amikor csak akarja Maine állami parkjaiban. Nem nehéz, és egy “ingyenes” étkezéssel távozik, úgy érzi, hogy van egy kis edzés és barnulás. Ráadásul az iszapzsebükből órákkal korábban kiásott kagylók íze mennyei. Mennyei.

a barátaimmal a Wolfe ‘ s Neck Woods Állami Parkba mentünk vödrökkel és kerti simítókkal (nem jó választás, FYI), pontosan semmit sem tudva a kagylóról. Andy Hutchinson, a park vezetője, ott volt, hogy megmutassa nekünk az alapokat. Itt van, amit megtanultunk:

ahhoz, hogy megtalálja a kagyló keres aszpirin – tízcentes méretű lyukak-ideális esetben talál két vagy három egy helyen, mielőtt gereblye. Ebben az évben a kagylókat sziklák közelében találja (távol a zöld rákoktól, amelyek nyílt vízben fogyasztják őket), ami durva ásást tesz lehetővé. Miután észrevette a lyukfürtöt, a gereblyét a sárba lendíti körülbelül 6 hüvelykre a lyukaktól, különben halálra szúrja a kis srácokat. Ezután nyomja le a gereblyét, amíg teljesen el nem süllyednek a sárban. Felfeszíti a fogantyút, hogy ” megfordítsa a sárot.”Ha jól csináltad, a kagyló húsos vége ki fog szúrni, és talán spriccel rád. Aztán kiásod kézzel. Maradjon a part közelében rendszeres, puha héjú gőzölős kagylókhoz, menjen egy sziklás párkányra kemény kagylókhoz.

könnyen hangzik? Hetet ástam 90 perc alatt. A barátom, Matt 8-at ásott, Sarah pedig 18-at. Igazi halász, nem osztotta meg a siker titkait.

ha arra gondolsz, hogy “hét kagylót vehetnék kevesebbért, mint a 3 dolláros park belépő”, akkor hiányzik a lényeg. Játszani a sárban és a nap a barátokkal szuper szórakoztató. Néha pedig egy kagyló óceánvízzel permetez, ami-figyelmeztetés-néhány embert kuncogási rohamokba küld.

a kagylónak vannak bizonyos szabályai: minden ember csak egy peck (2 gallon) kagylót vehet igénybe. Minden kagyló héjának 2 hüvelyk hosszúnak kell lennie. Az állami parkok az egyetlen hely, ahol a laikusok ingyen, engedély nélkül kagylózhatnak (Wolfe nyaka a legjobb, vannak lakások Popham és Reed is). Éjjel nem lehet kagylózni. Nem mintha akarnád.

néhány tipp, ha megy:

-ne várja el, hogy hazahozza a tenger gyümölcseit, hacsak nem akar dolgozni érte.
– hozz fényvédőt, vizet, hálót vagy vödröt, vízálló kesztyűt (elengedhetetlen), vasvillát vagy kagylógereblyét, olyan cipőket, amelyek nem érdekelnek, így mérheted a kagylókat, hogy megbizonyosodj arról, hogy a héjuk hosszabb, mint 2 hüvelyk. Andy vágott szeleteket 2 hüvelykes PVC cső; ha a kagyló elfér rajta, túl kicsi volt.
-várható férgek és tengeri százlábúak. Mindenfelé fészkelődnek.
– ha Wolfe nyakához mész, lépcsőn mész le a clam flats-hoz. Maradj jobbra. Ne ásson a tengeri fű közelében vagy azon. A parkőrök szerint ez egy érzékeny terület.
– először ellenőrizze, hogy biztonságos-e. A helyi szennyvíz létesítmények ingatag és túlfolyó könnyen, úgy tűnik. Nem ritka, hogy a szennyezés lezárja a zárakat. Azokon a napokon nem szabad kagylózni, és amúgy sem akarnád. A Freeport kagyló forródrótja 865-2904.
– tartsa a kagylókat száraz vödörben vagy hálóban. Ne tartsa őket friss vízben, meg fogja ölni őket. Egy órával azelőtt, hogy készen állna a szakácsra, beteheti őket egy tál friss vízbe (ha szeretné, némi kukoricaliszttel), hogy a lehető legtöbb homokot kiköpjék.

ha ideges vagy a kagylózás miatt, a Freeport felnőttoktatása egy tanulható kagylóosztályt rendez, ingyenes, $3 park belépővel 6-8 délután.május 28., szerda a Wolfe ‘ s Neck Woods State Parkban, Freeportban. UPDATE: az osztály megtelt. Andy azt mondja, hogy júniusban lesz egy másik kagyló ásás, és hogy ellenőrizze a park honlapján egy eseménylista.

íme egy szuper egyszerű recept:

kagyló
vaj
fokhagyma

tegyen egy hüvelyk vizet egy edénybe, és forralja fel. Törje össze és aprítsa fel a fokhagymát szuper kicsire. Miután a víz forr, adjuk hozzá a kagylót, és fedjük le az edényt három percig (ha több mint egy font kagyló van, fontolja meg, hogy külön edényekbe tegye őket, vagy szakácsokban főzzön. Ha egyszerre túl sokat főz, az alsó gumiszerű lesz, míg a felsőbbek alul szakácsoltak). Közben tegye a vajat és a fokhagymát egy serpenyőbe, amíg a fokhagyma tökéletesen finomnak tűnik, majd tegye félre.

három perc múlva szűrje le a vizet a kagylókból, és nyissa fel őket (használjon vajkést, forró). Amikor kissé lehűlnek, vegye le a sálakat a kagyló nyakáról.

melegítsük fel a vajat és a fokhagymát közepesen magasra. Adja hozzá a megtisztított, shucked kagylót a serpenyőbe, és dobja körülbelül 30 másodpercig,vagy amíg megfelelően forró és vajas.

enni.