Kínai kolbász sült rizs

ez a kínai kolbász sült rizs vagy lop cheung chow fan 6 recept annyira egyszerű, hogy az ázsiai íz. Házi készítésű Ázsiai rizs étel, amely jobb ízű, mint a kivitel. Ez a tökéletes gyors recept egy hétköznapi étkezéshez.

ha nemrég vásárolta meg a Kam Yen Jan Kínai kolbászt a Costco-tól, és nem tudja, mit kezdjen vele, készítse el ezt a kínai kolbász sült rizst! Ezzel a recepttel csak néhány percre van szüksége, hogy vacsorát kapjon az asztalon! Ez a legjobb last-minute étel az éhség kielégítésére!

ez a kínai kolbász sült rizs maradék fehér rizsből, Kínai kolbászból, mogyoróhagymából, fokhagymából, gyömbérből, tojásból, szójaszószból, Shaoxing borból és osztriga szószból készül. Ez testreszabható és adaptálható, hogy megfeleljen az ízlése! Is, nyugodtan add-in néhány vegyes zöldségek, mint például; kockára vágott sárgarépa, kukorica, borsó, hogy a sült rizs.

ezt a sült rizst tálalhatja kedvenc kínai vagy ázsiai ételeinek mellé, vagy teljes étkezésként.

mi a kínai kolbász:

különböző típusú kínai kolbászok vannak; friss sertéshúsból készültek, sertésmáj, kacsamáj, sőt pulykamáj felhasználásával készültek.

ebben a receptben a kínai kolbászt fogjuk használni, amelyet kantoni nevén “Lap Cheong” vagy “Lap Chong” néven is ismerünk, stb. Ez a fajta kolbász általában sertéshúsból és sertészsírból készül. Szárazon szárított, nehezen érinthető, édesített és rózsavízzel, rizsborral és szójaszósszal fűszerezve.

Lap Cheong kiválóan alkalmas minden étel sült rizs, keverjük megsütjük a hagyományos dim sum ételeket. A kínai kolbász szakácsának leggyakoribb módja a gőzölés és a sütés.

Kínai kolbászt vásárolhat bármely Ázsiai élelmiszerboltban, Costco – ban vagy online Amazon.com. elég hosszú ideig tart! A csomag kinyitása után legfeljebb 2 hónapig tárolhatja hűtőszekrényben, vagy legfeljebb 6 hónapig tárolhatja a fagyasztóban.

a sült rizs elkészítéséhez szükséges alapvető Kínai fűszerező összetevők:

Shaoxing bor (szakács): ha otthon szeretne kínai ételeket főzni, akkor a kamráját fel kell töltenie ezzel a hagyományos kínai borral, amelyet rizsből erjesztenek. A Shaoxing bor mélységet, íz komplexitást és illatot ad az ételekhez. Annyira sokoldalú, hogy minden Kínai étterem szinte minden ételben Shaoxing bort használ!

a Shaoxing bor bármely Ázsiai szupermarketben kapható, vagy a Kroger/Ralphs üzletekben kapható. Ez gyakran ára körül $1.99 – $3.99 per palack.

a Shaoxing bor legjobb helyettesítői a száraz sherry, a mirin vagy a Japán szaké.

szójaszósz: ez a legalapvetőbb, alapvető fűszerezés és egy kötelező Kínai kamra elem! Ebben a receptben alacsony nátriumtartalmú szójaszószt használtam, mert 40 százalékkal kevesebb nátriumot tartalmaz, mint az eredeti prémium szójaszósz, miközben az összes íz és minőségi jellemző megmarad, mert a só kivonása előtt öregszik.

a szójaszószt umami ízek és sósság hozzáadására használják egy ételhez. Egy kis szójaszósz hosszú utat tesz meg, és ritkán használják nagy mennyiségben az ételekben. Ezért, hogy sózzuk az edényt, csak adjunk hozzá egy kis mennyiségű sót. Ne menj a vízbe szójaszósszal, vagy csak a szójaszósz íze lesz.

Osztriga Szósz: Ez a sötétbarna ázsiai fűszer osztriga kivonatokból, cukorból, sóból és kukoricakeményítővel megvastagodott vízből készül. Enyhén halas, édes, sós ízű.

Nézzen meg több sült rizs receptet:

• INSTANT POT sült rizs (jobb, mint-TAKEOUT)
• KIMCHI sült rizs-BOKKEUMBAP (könnyű és ízletes)
• NASI GORENG recept (indonéz sült rizs)
• sült rizs recept tojás, sonka, és garnéla

Hogyan készítsünk kínai kolbász sült rizs:

a főzés szakácskönyv a sült rizs folyamata nagyon egyszerű. Itt van, hogyan:

• Kolbászzsír renderelése: szakács a kínai kolbász közepes-alacsony lángon körülbelül 4-5 percig, vagy amíg a zsír felszabadul. Tartsa a kiolvasztott zsírt a serpenyőben, helyezze át a kínai kolbászt egy tányérra, majd tegye félre.

• pároljuk meg az aromás zöldségeket: használjuk a kiolvasztott zsírt a hagyma, a mogyoróhagyma, a fokhagyma, a gyömbér párolásához, amíg csak áttetsző és illatos nem lesz.

• szakács a tojás: először meg kell feltörni a tojásokat egy kis tálba, és megverte őket. Ezután tolja az összes aromás összetevőt oldalra, hogy helyet biztosítson a tojásoknak. Ezután adjunk hozzá egy kis mennyiségű olajat a serpenyőbe, szakács a tojást. Hagyja állni, mielőtt széttörné.
• szakács a rizs és a szósz: először adjunk hozzá körülbelül 1 evőkanál vajat a serpenyőbe, majd adjunk hozzá szakács hideg rizs és szósz. Adj neki egy dobás és keverjük, amíg a rizs halványbarna és pirított.

• adja vissza a kínai kolbászt a serpenyőbe. Gyors keverés közben állítsa be a fűszerezést sóval/borssal, ha szükséges

tippek a tökéletes sült rizs elkészítéséhez:

1. használja a legjobb rizsfajtákat: használjon hosszú szemű rizst. A kedvencem a jázmin, mert rendkívül illatos és enyhén édes ízű. Tökéletes textúrájú is, mivel nem túl ragacsos és nem szárad meg. Alternatív megoldásként közepes szemű rizst vagy sushi rizst is használhat.
2. mossa meg a rizst: A rizs mosása csökkentheti a keményítőket, amelyek a rizs felhalmozódását okozzák, és eltávolíthatják a szennyeződéseket a növényvédő szerekből. Mossa meg a rizst 3-4 alkalommal, vagy amíg a víz tiszta nem lesz.
3. szakács régi rizs használata: a rizst legalább egy nappal előre szakácsra kell készíteni, majd hűtőszekrényben kell tartani. Segít eléggé kiszárítani a szemeket, hogy megakadályozza a nedves sült rizst. Ha nincs régi napi rizs, nyugodtan használjon frissen szakács rizst. Ehhez először a rizst egy sütőlapra kell teríteni, és hagyja lehűlni, és hagyja, hogy néhány felületi nedvesség elpárologjon néhány órával a szakács előtt. Nézze meg ezt a remek Instant Pot sült rizs receptet frissen szakács rizs segítségével itt.
4. használjon olaj és vaj kombinációját, hogy a sült rizs ne száradjon ki. A vaj segít megtartani a nedvességet a rizsben és feléleszteni az ízét, de extra zsír nélkül.
5. hogyan lehet megakadályozni, hogy a rizs tapadjon a serpenyőbe: ezt a sült rizst szakácsban vagy tapadásmentes serpenyőben főzheti. Mielőtt magas füstpontú olajat adna hozzá, feltétlenül Melegítse elő a wokot, amíg el nem kezd füstölni, hogy megakadályozza a rizs tapadását.

remélem élvezni fogja ezt a kínai kolbász sült rizs receptet! Ha kipróbálja, kérjük, ne felejtse el visszajönni és értékelni a receptkártyát!

TOVÁBBI ÁZSIAI RECEPTEK MEGTEKINTÉSE:

• KÉTSZER SZAKÁCS SERTÉS HAS-(SZECHUAN HUI GUO ROU)
• VIETNAMI KARAMELLIZÁLT SERTÉS TÁLAK
• CSIRKE FEKETE BAB SZÓSZ
• FŰSZERES SZECSUÁNI TÉSZTA
• ÉDES – SAVANYÚ HAL
• HUNAN MARHAHÚS KÖMÉNNYEL
• INSTANT POT MONGOL MARHAHÚS
• SZINGAPÚRI TÉSZTA (XING ZHOU MI FEN)
• ÁLTALÁNOS TSO CSIRKE (ÉDES ÉS SÓS RÁNTOTT CSIRKE)
• NÖVÉNYI KEVERJÜK MEGSÜTJÜK TOFU
• LEGJOBB SERTÉS SZŰZPECSENYE KEVERJÜK MEGSÜTJÜK
• ÁZSIAI DARÁLT MARHAHÚS KEVERJÜK MEGSÜTJÜK
• THAI SALÁTAÖNTET
• DARÁLT SERTÉSHÚS Tészta HOISIN szósszal
• Kínai padlizsán darált sertéshússal
• garnélarák és zöldborsó keverjük megsütjük
• szezámmagos tészta (MA JIANG MIAN)

5 5 szavazatból

Kínai kolbász sült rizs

Rika

ez a kínai kolbász sült rizs vagy lop cheung chow fan Ft recept annyira könnyen elkészíthető, és tele van Ázsiai ízzel. Házi készítésű Ázsiai rizs étel, amely jobb ízű, mint a kivitel. Ez a tökéletes gyors recept egy hétköznapi étkezéshez.

Prep idő 15 perc

szakács idő 10 perc

tanfolyam főétel

konyha Kínai

adagok 2

kalória 439 kcal

összetevők

• ▢ 3 kör cheong / Kínai kolbász, (üldöz eltávolítva, vágva, 6 hüvelyk szeletekre)
• szakács 2 csésze hosszú szemű rizs, (nap-régi rizs)
• ▢ 1 csésze kockára vágott sárga hagyma
• ▢ 3 scallions, (vékonyra szeletelve)
• ▢ 1 evőkanál darált fokhagyma
• ▢ 1 evőkanál semleges olaj , (mogyoró, vagy a repce)
• ▢ 2 tojás (enyhén felvert)
• ▢ 1 evőkanál sózatlan vaj
• ▢ 2 evőkanál alacsony nátrium szójaszósz
• ▢ 2 tk Shaoxing bor, (vagy száraz sherry, mirin)
• ▢ 1 tk osztriga szósz, (többet használ az ön ízlése szerint)
• ▢ só, bors, (ízlés szerint)

Utasítások

előkészítés:

• törje fel a rizst a kezével külön darabokra.
• egy kis tálban keverjük össze a Shaoxing bort, a szójaszószt és az osztrigaszószt, amíg össze nem keverjük. Tegye félre.

Render kolbász zsír:

• egy nagy wokban adjuk hozzá a kínai kolbász szeleteket, lassan szakács közepes-alacsony lángon körülbelül 3 percig, vagy amíg a zsír felszabadul. Keverje gyakran, hogy a kolbász ne égjen el. Helyezze a kínai kolbászt egy tányérra, majd tegye félre. Tartson körülbelül 1 evőkanál kiolvasztott zsírt a serpenyőben, dobja ki a maradék kiolvasztott zsírt, vagy tegye félre más felhasználásra.

szakács aromás zöldségek:

• adja hozzá a kockára vágott hagymát a wokba. Keverjük meg nagy lángon körülbelül 1 percig, vagy amíg áttetsző.
• Add mogyoróhagyma és keverjük megsütjük, amíg illatos körülbelül 30 másodpercig.
• adjunk hozzá gyömbért, fokhagymát, keverjük megsütjük 30 másodpercig. Tolja az összes aromás összetevőt oldalra, hogy helyet biztosítson a tojásoknak.

szakács a tojás keveréket:

• adjunk hozzá körülbelül 1 evőkanál semleges olajat a serpenyőbe, majd öntsük bele a tojáskeveréket. Amint a tojás megkötött, fordítsa meg, majd kezdje el széttörni.

szakács a rizs és a szósz:

• tolja oldalra az összes aromás összetevőt és a rántottát, majd megolvaszt 1 evőkanál sótlan vajat.
• adja hozzá a rizst a wokhoz. Gyorsan keverje meg, hogy a rizst összekeverje a többi hozzávalóval. Adjunk hozzá Shaoxing bort, szójaszószt és osztrigaszószt. Keverjük megsütjük körülbelül 1-2 percig. Állítsa fűszerezés további szójaszósz vagy osztriga szósz, ha szükséges (használja növekmény 1 teáskanál minden alkalommal), vagy egy csipet só, bors.
• adjuk hozzá a szakács kolbászt, majd keverjük, hogy keverjük körülbelül 1 percig. Kapcsolja ki a fűtést.
• azonnal tálaljuk és élvezzük!

Megjegyzések

az edény sótartalmának hozzáadásához csak adjon hozzá kis mennyiségű sót. Ne menj a vízbe szójaszósszal, vagy csak a szójaszósz íze lesz.

táplálkozás

kalória: 439kkalszénhidrátok: 66gfehérje: 43gzsír: 38gtelített zsír: 11gkoleszterin: 231mgnátrium: 1707mgkálium: 311mgszál: 3gcukor: 13g A-vitamin: 594IUVitamin C: 11mgkalcium: 79mlány: 2mg

kulcsszó Kínai kolbász sült rizs, Lap Cheong sült rizs, kolbász sült rizs

kipróbálta ezt a receptet?Hadd tudja, hogy volt!