Kókusz Flan Recept
tejmentes emberek örülnek! Ez a kókuszdió Flan Recept tejmentes és egyszerűen csodálatos! Soha nem gondolná, hogy íze szerint tejmentes! Ki kell próbálni ezt a csodálatos desszertet!
elmentem ebbe a kis Kubai étterembe az úton, hogy felvegyem a vacsorát a minap. Nem eszünk ki gyakran, így amikor csináljuk, ez valóban élvezet. Rendeltem egy Flan-t desszertnek. Jó volt, de olyan kicsi az árért. Beszélgetünk …..hol ment olyan gyorsan kicsi. Úgy döntöttem, hogy saját karimát készítek, kivéve a tejmentes, így a házamban mindenki élvezheti. Ez a kókuszdió Flan recept túl jónak bizonyult ahhoz, hogy igaz legyen.
minden flan, amit valaha készítettem, rendszeres tejet tartalmazott. A karimát kókusztejjel készíteni számomra ismeretlen terület volt, de nem tudod, hogy működni fog-e, ha nem próbálod meg. Ha kókusztejet használ egy olyan receptben, amely teljes zsírtartalmú tejet igényel, tegyen magának egy szívességet a Thai konyha márka konzerv Kókusztejével. Miért? Mert úgy tűnik, hogy magasabb a zsírtartalma, mint a többi márkának. Ez az egyetlen, amit pudinghoz, fagylalthoz stb. ** Nem fizetett promóció, csak az igazat mondja. 😉 **
a tűzhelyen a 2 doboz kókusztejet egy közepes serpenyőbe szeretné tenni. Akkor eldönthetjük, hogy csökkentse azt & frac13;. Ezt közepes lángon tettem, alkalmanként megkeverve.
egy nagy tálban verte 6 tojást. Épp elég, hogy összejöjjenek.
a sütőedényre is szüksége lesz a karimához. Használtam egy 9 hüvelykes tortaformát. Mivel kókusztejet használtam, arra gondoltam, hogy kókuszdiót használok, és kókuszcukrot is használok. A kókuszcukor szépsége gazdag íze. Összekevertem a 6 csésze kókuszcukrot 2 evőkanál vízzel. Keverjük addig, amíg fel nem oldódik, és ez teszi ezt a gyönyörű karamellszirupot. Öntse ezt közvetlenül a sütőedénybe.
most jön a legbonyolultabb rész. Ez tényleg nem olyan trükkös. Vegyük le a kókusztejet a tűzről, és keverjük bele a maradék 6 csésze cukrot és vaníliát. Meg fogja temperálni a tojásait. Ez alapvetően azt jelenti, hogy vegye be a forró tejet, és gyorsan habverje be a tojásba, hogy elkerülje a keveredést.
ha még soha nem edzett tojást, mielőtt egy gyors google-t és videót nézne. Ez egyszerű, de tudni akarod, mit csinálsz.
miután a tojás edzett, könnyebb keverni a tejet habverés közben. Végül, amikor a tej és a tojás boldogan tartózkodik egy tálban, öntheti a keveréket közvetlenül a karamell tetejére a sütőedénybe.
Flan szakácsok vízfürdőben. Előmelegítettem a sütőt 325 F-re. a sütőedényem alját használtam, vízzel töltöttem (nem túl tele), és a sütőedényemet közvetlenül a közepére helyeztem. Hagyja szakács 50 percig.
ha kész, akkor így fog kinézni. Olyan lesz, mint egy puding. Vegye ki a sütőből, és hagyja lehűlni a pulton. Ezután vigye át a hűtőszekrénybe egy órára atlaszra. Előnyösen legalább 3 óra.
ha készen áll a kiszolgálásra, futtasson egy vajkést a karimája szélein. Ezután fordítsa rá egy tálra. Ez közel sem olyan ijesztő, mint amilyennek hangzik. Csak felteszem a tányért az edényre, mint egy fedelet, és gyorsan megfordítom.
a kapott karamellás puding boldogság teljesen megéri!
tehát tudni akarja….ez olyan, mint a kókusz. Meglepő módon a válasz nem. Ez olyan, mint egy teljes értékű flan. Valójában egyáltalán nem észleltem kókuszdiót, miközben nyalogattam a tányéromat, élvezve. Tökéletes állagú volt és igazán csodálatos ízű. Valójában meglepődtem, hogy milyen jól kiderült, hogy tejmentes.
kókuszdió Flan
összetevők 1x2x3x
- 2 kannák teljes zsírtartalmú kókusztej ajánlott Thai konyha márka
- 6 tojás szobahőmérséklet
- 1 csésze kókuszcukor osztva (granulált finom)
- 1 teáskanál vanília
- & frac18; teáskanál só
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 325 F fokra. A serpenyőm alját használtam, és megtöltöttem vízzel. A flan serpenyőt (8 vagy 9 hüvelykes kerek torta/pite serpenyő) a vízfürdő belsejében állítja be, ezért győződjön meg róla, hogy először illeszkedik. Helyezze a vizes serpenyőt a sütőbe, amíg az előmelegszik.
-
egy közepes serpenyőben melegítsük a kókusztejet pároljuk. Pároljuk körülbelül 15 percig, vagy amíg &frac13-mal csökken;. Adjunk hozzá egy csésze cukrot, majd keverjük addig, amíg fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a vaníliát és a sót. Hagyja lehűlni a keveréket.
-
amíg a kókusztej párol, verjen 6 tojást egy nagy tálba. Ültesse őket oldalra.
-
egy kis tálban keverjük össze a maradék KB csésze kókusz cukor és 2 evőkanál vizet. Keverjük addig, amíg fel nem oldódik. Ez teszi a karamellszirupot a serpenyőbe. Öntsük a 9 hüvelykes torta vagy pite serpenyőbe. ** Granulált cukor használata esetén a cukrot és a vizet közepes lángon kell felmelegíteni, amíg karamellizálódik.
-
temperálja meg a tojásait. Folyamatos habverés közben lassan öntsön bele egy csésze meleg tejet. Ügyeljen arra, hogy folytassa a habverést, hogy a tojások ne aludjanak. Továbbra is adjunk hozzá több tejet, amíg az összes hozzá nem kerül.
-
öntsön karimakeveréket a karamellával bélelt serpenyőbe. Helyezze a serpenyőt a vízfürdőbe, és süsse 45-50 percig, vagy amíg a puding meg nem áll.
-
hűtsük le körülbelül 15 percig, majd hűtsük le legalább egy órán át. Előnyösen 3 óra vagy több.
-
amikor készen áll a kiszolgálásra, futtasson egy vajkést a karimás serpenyő szélén. Óvatosan fordítsa ki egy tányérra. A karamell végigfut a pudingon. Jó étvágyat.
eredetileg 2016-ban jelent meg. Frissítve 2019-ben.
Finomabb Desszertek
- Kókuszdió Flan Pite Recept; Egyszerű Tavaszi Desszert
- Könnyű Guava Sütemények Recept
- Házi Vanília Puding Keverék
