kókuszolaj vegán keksz

a vegán kekszet nem lehet könnyebb elkészíteni otthon. Csak kókuszolajra van szüksége, valamint néhány más kamra alapanyagra a tökéletes bolyhos kekszhez! 8 kekszet készít.

szereted a vegán reggelit? Ne hagyja ki a vegán banán Muffinomat, vegán reggeli alma ropogós és vegán sült zabpehely!

ezek kókuszolaj keksz eredetileg megjelent október 14, 2013. A fényképeket a blogbejegyzés szövegével együtt 10.augusztus 2020-én frissítették.

a házi készítésű kekszek annyira megijesztettek, hogy 23 éves koromig nem próbáltam ki a kezemet a tényleges semmiből.

az én fejemben a kekszek olyanok voltak, mint a pitekéreg, és komoly szeleteket vettek. Mert ha elrontod őket, szörnyűek.

gyorsan előre, amikor egyedül éltem Mississippi déli részén, és egy reggel kekszre vágytam. Nem akartam elhagyni a lakást, valójában készítettem néhány kekszet a vajjal, liszttel, sóval és sütőporral, ami a kezemben volt.

megdöbbentem, hogy milyen egyszerű elkészíteni őket, és azóta a semmiből készítek kekszet.

még 2013-ban az orvosom azt akarta, Hogy vágjak ki tejtermékeket, hogy lássam, nem vagyok-e laktózérzékeny, így ezek a házi vegán kekszek szükségből jöttek létre ez idő alatt.

a sógoraim a városban voltak, és kekszet készítettem, hogy élvezhessem a Boudin reggeli szendvicsek alapját, majd rájöttem, hogy nem ehetem meg az említett kekszet.

szóval odamentem a rajztáblához, és kidolgoztam egy saját receptet, ami egyenesen a kapun kívül működött.

ezek a vegán kekszek kellemesen pelyhesek és kívülről tökéletesen ropogósak, miközben belül bolyhosak maradnak.

Egyéb keksz receptek az egész család imádja: krémes keksz és fehér kolbász mártás / málna rövid keksz / francia hagyma keksz | Chili sajt keksz / vegán édesburgonya zsálya olívaolaj keksz

további reggeli ötleteket keres? Látogasson el a reggeli és Villásreggeli Recept Index, hogy ihletet!

amire szüksége van a könnyű vegán keksz készítéséhez otthon

jogi nyilatkozat: az alábbi linkek affiliate linkek. Ha végigkattintasz és cselekszel, kapok egy kis jutalékot. Kérjük, olvassa el a közzétételi oldalamat. További információ az affiliate programok a foltos szájpadlás részt vesz.

• üvegtálak.
• üveg mérőpohár.
• tésztakeverő.
• Kekszvágó.
• tapadásmentes sütőszőnyeg.
• Laptartó.

ezen termékek mellett néhány összetevőre is szüksége lesz. Ezek mind, amit én úgy “kamra” összetevők a házamban, de tudom, hogy mindenki készletek övék másképp.

• kókuszolaj—finomított vagy finomítatlan mindkettő működik! A kókuszolaj kulcsa az, hogy szilárdnak, nem folyékonynak kell lennie.
• liszt, só és sütőpor—ezek teszik házi készítésű önfelszívó lisztkeverékünket!
• cukrozatlan mandulatej (vagy bármilyen más édesítetlen, nem tejelő tej, amit kéznél van)
• citromlé-csak egy kicsit, hogy adjunk hozzá némi tapintást.

• 

• 

Hogyan készítsünk házi vegán kekszet

mindenekelőtt ellenőrizze és ellenőrizze, hogy a kókuszolaj szilárd formában van-e. Ez azt jelenti, hogy a kókuszdióolaj nem folyadék—mert ha igen, akkor a keksz állaga kikapcsol. (Azt tapasztaltam, hogy a konyha hőmérsékletétől függően a nyári hónapokban folyadékká válhat.)

ha a kókuszolaj folyékony, tegye be a hűtőbe 30 percre, majd ellenőrizze, hogy megszilárdult-e. Ez a folyamat kockázatos, mert ha a kókuszolaj túl hideg lesz, lehetetlenné válik a mérés és a munka.

miután megerősítette, hogy a kókuszolaj jó, Melegítse elő a sütőt, és béleljen ki egy tepsit pergamenpapírral vagy nem tapadó sütőszőnyeggel.

készítsd el a kekszet

mérd meg a lisztet, a sót és a sütőport egy nagy tálba. Keverjük össze, amíg össze nem keverjük, majd tegyük félre.

keverje össze a mandulatejet és a citromlevet egy kisebb tálban vagy egy folyékony mérőpohárban. Keverjük össze, majd tegyük félre.

tésztakeverővel vágja a szilárd kókuszolajat a lisztkeverékbe, amíg morzsolódik, mint a nedves homok. Öntsük bele a nedves hozzávalókat, óvatosan keverjük bele egy durva tésztába.

lisztezett felületen nyomja ki kézzel a tésztát, majd kekszvágóval vágja kekszre. Ne csavarja meg a keksz/süti vágót, mert ez megakadályozza a keksz teljes emelkedését.

helyezze a vegán kekszeket az elkészített tepsibe, majd süsse aranybarnára.

élvezze meleg kedvenc lekvárral vagy egyedül!

Erin könnyű szórakoztató tippek

tudnia kell, mit fogok mondani most. A vegán keksz csodálatos étel, amelyet otthon villásreggelire szolgálnak fel!

mint valaki, aki nem vegán, de akinek vannak barátai, mindig, mindig, mindig azt akarom, hogy a vendégeim kényelmesek legyenek az otthonomban. És nem akarok nekik valami al-par (vagy ami még rosszabb-enni bármilyen véletlenszerű vegánbarát terméket, amit meg kell adnom nekik, mert nem terveztem az étrendjüket.)

ezért egy tonna vegán muffint és vegán reggelit készítek.

a reggeli és a villásreggeli véleményem szerint rendkívül egyszerű mind a vegánok, mind a vegetáriánusok számára szolgálni… és sok idő, mi, nem vegánok, észre sem vesszük, ha valami hasonló kekszről van szó!

íme néhány tipp és trükk ezeknek a gyönyörű kekszeknek az elkészítéséhez egy összejövetelhez:

• győződjön meg róla, hogy a kókuszolaj a megfelelő textúra a villásreggeli előtti napon. Ha folyékony, tegye be a hűtőbe.
• dupla a recept a tömeg!
• tálaljuk a kekszet más vegán reggeli elemekkel, például narancssárga Fügekonzervekkel, Mai Tai Papaya lekvárral és cseresznye Lime lekvárral.

Gyakran Ismételt Kérdések

ezek a kekszek kókuszízűek?

nem vagyok nagy kókusz ízű rajongó (tudom, szégyen!), de szerintem ezek a kekszek remek ízűek.

feltétlenül nézze meg a kókuszolaj üvegét. A finomítatlan kókuszolaj végleges kókuszdió -, trópusi ízű, míg a finomított kókuszolaj semlegesebb.

használhatok más típusú olajat ezekben a kekszekben?

szám. Ahhoz, hogy ez a recept működjön (és hogy a keksz ideális textúra legyen), szobahőmérsékletűnek, szilárd kókuszolajnak kell lennie.

ha ki akarja cserélni a kókuszolajat valamire, azt javaslom, hogy próbáljon ki szobahőmérsékletű zöldségrövidítést vagy hideg vegán vajat a helyére.

mit szolgálhatok a kekszek mellett?

őszintén annyit tehetsz ezekkel a kekszekkel! Ha egy villásreggelire szolgál, tálalja őket különféle lekvárokkal és öntetekkel.

vegye figyelembe a következő recepteket is, amelyek gyönyörűen párosulnak a vegán kekszekkel:

• eper narancs Napkelte Turmix
• dinnye gyümölcssaláta
• mimóza bár

itt van, hogyan készítsd el őket: