kókuszos krémpite szelet

1.lépés

Melegítsük elő a sütőt 400-ra 6274 > keverjük össze a kéreg összetevőit, és tegyük egy 9×13-as sütőedénybe. Dugja át a tésztát egy villával. Ez megakadályozza, hogy a tészta sütés közben túl sokat puffadjon fel. Süssük körülbelül 10-15 percig. A kéregnek világos aranybarnanak kell lennie, nem pedig “tésztásnak”.”
hagyja kihűlni a kérget. Ezután készítse elő a tölteléket.
egy tálban keverjük össze a felét és a felét a tojássárgájával. Közepes serpenyőben közepes lángon keverje össze a cukrot a kukoricakeményítővel. Ezután lassan keverje fel a fél-fél keveréket, miközben folytatja a habverést. Emelje magasra a hőt, és folytassa a habverést. Ne hagyja el a potot.
a pudingot olyan könnyű elkészíteni, de abban a percben, amikor elsétálsz, megvastagodhat rajtad, és egy globby rendetlenség lesz. Tehát csak tarts ki, és folytasd a habverést, amíg a keverék felforrósodik. Néhány perc múlva észreveszi, hogy megvastagodott.Vegye le a serpenyőt a tűzről, és keverje hozzá 3 evőkanál vajat, 1 csésze kókuszdiót és kókuszkivonatot. Keverjük jól.
ezután kenje meg a puding keveréket a kéreg felett. Fedjük le műanyag csomagolással. Ezután tegye a hűtőszekrénybe, hogy körülbelül egy órán át lehűljön.=
most a tejszínhabhoz az állványkeverő habverő tartozékát kell használnia (vagy egy tálat és egy habverőt, ha kézzel csinálja). Öntsön 2 csésze nehéz tejszínhabot, majd kapcsolja be a keverőt közepes magasra.
lassan adjunk hozzá cukrot, majd vaníliát. Addig keverjük, amíg a tejszínhab puha csúcsokat nem képez. Ezután kenje meg a tejszínhabot kókusz puding réteg.
most a pirított kókuszdió öntettel (ha inkább pirított). Melegítsük elő a sütőt 325 db-ra F.
tegyen egy tepsibe kb. egy csésze kókuszdiót. Tegyük a sütőbe, és süssük körülbelül 5-10 percig.
pár percenként keverje meg, és ne sétáljon el a sütőtől, mert hajlamos arra, hogy megégjen, amikor elsétál. Hagyja kihűlni a pirított kókuszt.
megszórjuk a rudakat pirított kókuszdióval, majd szeleteljük, tálaljuk és élvezzük.