Kagyló előétel Dip (Rewind receptek)

tudom, mire gondolsz. Mert én is így gondoltam.

olyan, mint egy autóbaleset. Nem lehet nem nézni. Többet kell tudnod. Hogy történt ez? Mindenki jól van? Komolyan kagylókonzervet használt mártásban?

Igen. Én voltam.

és működik!

ígérem, hogy igen.

őrültnek tűnsz.

kérlek, ne hagyj el.

Üdvözöljük a Rewind receptek második kiadásában! A sorozat, ahol visszamegyek az időben, elfújja a port néhány régi szakácskönyvről, és receptet inspirál a múltból.

ma szakács egy másik gyöngyszem található a nagymamám rejtjük. Ez, Ezt kapd ki, receptek gyűjteménye a telefonos alkalmazottaktól Pine Bluff – ban, AR-tól 1958! Csak nézd meg a címlap illusztrációját. Bárcsak nekem is lenne ilyen telefonom. Úgy belegabalyodnék a zsinórba, mint egy szerszám.

egyébként két okból választottam ezt a kagyló előételmártást:

a) a címben szerepel az előétel szó. Elmagyarázva, hogy ez előétel, mondván, hogy előétel. Nem tudom, miért gondoltam, hogy ez olyan aranyos. Ezek a kis dolgok.

és b) konzerv kagyló. Hát nem rémisztő? Használt már konzerv kagylót? Használsz valaha konzerv kagylót? Használnál valaha konzerv kagylót? Használt-e valaha konzerv kagylót? Magányos vagy, Dottie? Lázadó?

őszinte leszek. Először le voltam égve. Mert nézd.

ez krémsajt, egy kis citromlé, egy splash Worcestershire szósz, darált konzerv kagyló, só, bors és a levest a doboz. Hogy lehet ez jó? Először próbáld ki.

az utasítások szerint csak keverje össze egy tálban, amíg sima nem lesz. Nos, a krémsajtom már elég puha volt, de még mindig nehéz volt kézzel keverni, sooooo, az élelmiszer-feldolgozóban ment!

tetszett ez az ötlet, mert ideges voltam, hogy beleharaptam egy kis kagylóba. Sírnék? Izzadnék? Először próbáld ki.

Homies (<— kérjük, hagyja figyelmen kívül, hogy), it.is.straight.up.delicious.

én gyerek, hogy nem. Tetszett, hogy az élelmiszer-feldolgozó felvert, felvert ez igazi jó, a teljes értékű krémes benyújtása. Olyan isteni. Egy csomó magyarázati pontot használnék itt, de már hívtalak homie-nak, ezért nem akarom tovább fújni ezt a bejegyzést.

nagyon, nagyon remélem, hogy megpróbálja. A kagyló íze adja ezt a finom óceáni utalást, ami meglepően friss és szép! Azt mondogattam, ” AARON, omg ez nagyon jó. Próbáld ki. Várj, nem szereted a sajtot. OMG szeretem ezt a DIP. Próbáld ki! Várj, mindegy. Több marad nekem. Soha nem tudhatod, hogy konzerv kagyló van benne! Ember, a telefonos alkalmazottak ismerik a dolgukat.”

emlékszel arra az egész krémsajt tömbre, ugye? Rendben.

megpróbálom először.

kagyló előétel Dip:

mi volt a 4-6. Vagy 1:

* 1 gerezd fokhagyma, hámozott
* 1 (8 oz) csomag krémsajt, lágyított
* 2 teáskanál citromlé
* 1 1/2 teáskanál worcestershire szósz
* 1/2 teáskanál só
* csipet őrölt bors
* 1/3 csésze lecsapolt konzerv darált kagyló
* 1/4 csésze kagyló húsleves
* szárított kapor (opcionális köret)

az eredeti utasítás szerint a fokhagymagerezdet a keverőtál belsejéhez kell dörzsölni. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, majd keverjük össze, hogy össze, amíg sima. A keverést nehéznek találtam! Tehát errrrthangot dobtam az élelmiszer-feldolgozóba (még a fokhagymát is!) és felvert, amíg sima és krémes.

Giiiiiirl.

* egy kis csípős szósz ezen a darabon? Igen.

Oscar party!