kalcium-citrát
a kalcium-citrát (kalcium-citrát vagy keserű só) a citromsav és a kalcium-hidroxid sója.
az élelmiszerek megőrzésére és ízesítésére használják.
az orvostudományban lizinhez kötött táplálékkiegészítőként használják. Az ATC osztályozáson belül az A12 csoportba tartozik, konkrétan a kóddal A12AA09.La a meghatározott napi adag 0.5 g, orális beadással.
kalcium-citrát: 2-hidroxi-1, 2, 3 propántrikarbonsav kalciumsója, tetrahidrát.
képlet: Ca3 (C6H5O7) 2
Molekulatömeg: 498,46 g/mol
előkészítés: citrusfélékből nyert citromsav mésszel történő kezelésével.
leírás: fehér, szagtalan kristályos por, amely elveszíti a kristályosodási vizet 120 Kb.
oldhatóság: egy gramm 1050 mL hideg vízben; kevésbé oldódik forró vízben; alkoholban nem oldódik.
biohasznosulás: A kalcium-kiegészítők előállításához használt sók közül a kalcium-citrát 21 milligramm elemi iont biztosít 100 milligramm sóra, azaz 21% – ot, ami kevesebb, mint más kalcium-sók, azonban különböző farmakokinetikai vizsgálatok kimutatták, hogy a kalcium-citrát biológiailag 2,5-szer nagyobb, mint a kalcium-karbonát.
egyéb jellemzők: citromsavval kombinálva alacsonyabb a vesekövek magképződésének kicsapódásának kockázata, ellentétben más kalciumsókkal
felhasználás: A legtöbb orálisan beadott vegyület kalciumforrásként oldódik a gyomorsavban, de a duodenumban oldhatatlanná válik, így a kalciumnak csak egy töredéke áll rendelkezésre felszívódásra. különösen a kalcium-karbonát függ a gyomorsavtól, hogy bizonyos kalcium biológiailag hozzáférhető legyen. Emberek achlorhydria, pyloroplasty, vagy más helyzetekben, amikor a kalciumvegyület nem savas közegben elég hosszú ahhoz, hogy kiadja, vagy tartsa sok oldható kalcium általában nem megfelelően felszívja a kalcium-karbonát és néhány más vegyületek.
védjegyek: Calcibon D, Calcibon Supra, Calcibon Min és Calcibon Natal forte.
