Lehet Sütni Egy Tortát Egy Kenyérpirító Sütőben?
a sütemény hagyományos sütőben történő sütése túl nagy gondnak tűnik. Megéri, ha csak egy kis tortára van szüksége vacsora utáni kezelésként?
tudsz sütni egy tortát egy kenyérpirító sütőben? Igen, kis süteményeket süthet egy kenyérpirító sütőben. A hőmérséklet és a főzési idő azonban eltér a hagyományos sütési szakácsoktól. Ezt figyelembe kell venni, kiválasztani a megfelelő serpenyőt, kitalálni a fűtőelemek helyét, hogy egyenletesen sütjük a tortát a kenyérpirítóban.
ebben a cikkben lépésről lépésre adunk útmutatást a sütemény kenyérpirító sütőben történő sütéséhez, valamint tippeket és trükköket a lehető legjobb eredmény érdekében.
- tudsz sütni egy tortát egy kenyérpirító sütőben?
- sütemény sütése kenyérpirítóban – amit tudnia kell
- a forró pontok megtalálása
- a megfelelő serpenyő megtalálása
- az idő és a hőmérséklet módosítása
- hogyan kell sütni egy tortát egy kenyérpirító sütőben
- 3 tipp a sütemény kenyérpirítóban történő sütéséhez
- keresse meg a forró pontokat a zabpehely használatával
- használjon pergamenpapírt jobbra
- Készítsen többrétegű tortát
tudsz sütni egy tortát egy kenyérpirító sütőben?
a Kenyérpirító sütők általában sütési beállítással rendelkeznek. Akkor miért nem használja sütemény sütésére?
sütemény sütése kenyérpirítóban minden bizonnyal lehetséges. Sőt, az ezekben a sütőkben sült sütemények ugyanolyan jóak, mint a hagyományos sütőkben sütöttek. Az egyetlen dolog, hogy kisebbnek kell lenniük.
itt vannak a kenyérpirító sütőben történő sütés előnyei:
- sütjük kis tételeket-érdemes bekapcsolni a nagy sütőt néhány sütihez vagy egy kis süteményhez? Természetesen nem az, különösen, ha van egy kenyérpirító sütője, amelyet használhat.
- kevesebb takarítás-A kis tételekben történő szakács másik előnye, hogy utána kevesebb takarítást kell végeznie.
- gyors sütés – ha a vágy egy torta, ez elviszi sokkal kevesebb sütni egy kenyérpirító. De van egy negatív oldala is a sütemény gyorsabb sütésének. Ha nem ellenőrzi néhány percenként, kihagyhatja azt a pillanatot, amikor égni kezd.
- gyors előmelegítés-a Kenyérpirító sütők általában fele annyi időt vesznek igénybe az előmelegítéshez, mint a szokásos sütők.
bár a kenyérpirítóban sütött tortát meg lehet csinálni, előfordulhat, hogy néhány próbálkozás szükséges ahhoz, hogy a dolgok rendben legyenek.
miközben követheti a sütemény sütőben történő sütésére vonatkozó utasításokat, ne feledje, hogy minden eszköznek megvannak a sajátosságai. És hacsak nem találta ki mindet, tartsa a szemét a tortán, amikor kenyérpirító sütőt használ.
sütemény sütése kenyérpirítóban – amit tudnia kell
a sütemény sütése kenyérpirítóban különbözik a szokásos sütőben történő sütéstől, de mindkettő nagyszerű eredményeket hozhat. Kenyérpirítóval azonban ez csak akkor lehetséges, ha ismeri a készülék sajátosságait és használatát.
a forró pontok megtalálása
kenyérpirítóban sütni egy tortát bonyolult lehet, ha nem ismeri a forró pontokat. Mivel a kenyérpirító sütők kicsiek, a fűtőelemek a sütés közelében helyezkednek el.
mivel a süteménytészta könnyen megéghet, tudnia kell, hol vannak a sütő forró pontjai, hogy az edényt egyenletesen sült süteményhez forgathassa.
ezenkívül, mivel a fűtőelemek közel vannak a serpenyőhöz, nem használhat pergamenpapírt a kenyérpirítóban; ez nagy tűzveszélyt okoz.
a megfelelő serpenyő megtalálása
mielőtt megvásárolná az összes hozzávalót, és összekeverné őket egy süteményhez, amelyet a kenyérpirítóban süt, győződjön meg róla, hogy a megfelelő serpenyő van.
kenyérpirító sütők elég kicsi. Egyszerűen nincs mód arra, hogy a hagyományos sütő sütőedényeit a kenyérpirító sütőjébe illessze.
még akkor is, ha az edény illeszkedik, meg kell győződnie arról, hogy nem érinti a kenyérpirító fűtőelemeit.
a 8 hüvelyk átmérőjű szabványos kerek Serpenyők szinte minden kenyérpirító kemencében jól illeszkednek, és tökéletesek egy süteményhez.
mindig ellenőrizze a receptet, hogy a tészta mennyisége elfér-e a választott serpenyőben. Ne feledje, hogy a serpenyőnek csak 2/3-nak kell lennie.
az idő és a hőmérséklet módosítása
bár az Ön által használt recept valószínűleg a hőmérsékletre és a sütési időre vonatkozó utasításokat tartalmazza, ne feledje, hogy nem minden kenyérpirító sütőt hoznak létre egyenlően; különböző fűtési képességekkel rendelkeznek.
a sütő mérete is számít, ha a szakácsidőről van szó. Ha először süt süteményt kenyérpirítóban, ne támaszkodjon teljes mértékben az utasításokra.
ellenőrizze a tortát néhány percenként, hogy megnézze, hogyan süt. A hőmérő segít beállítani a kenyérpirító hőmérsékletét.
ha nincs hőmérője a sütő hőmérsékletének ellenőrzésére, akkor hasznos lehet a mellékelt használati útmutató.
egyes kézikönyvek útmutatást adnak a pékárukhoz, beleértve azt is, hogy milyen hőmérsékletre kell beállítani a sütőt.
megjegyzés: különösen óvatosnak kell lennie, ha csokoládétortákat süt kenyérpirítóban, mivel ezek hajlamosabbak az égésre. A recept által javasoltnál 25 fokkal alacsonyabb hőmérséklet beállítása segít elkerülni a csokoládétorta megégését.
hogyan kell sütni egy tortát egy kenyérpirító sütőben
most, hogy minden fontos információt eltávolítottunk az útból, összpontosítsunk magára a folyamatra.
itt található lépésről lépésre a sütemény kenyérpirító sütőben történő sütéséhez:
- Melegítse elő a sütőt 350-re (f). a sütő 10 percig történő felmelegedésének lehetővé tétele döntő lépés, amelyet soha nem szabad kihagyni. A megfelelően előmelegített kenyérpirító az első lépés az egyenletesen sült süteményhez.
- kenje meg a serpenyőt vajjal. Tegye ezt, mielőtt a süteménytésztát a serpenyőbe öntené.
- töltse meg a serpenyő 2/3-át tésztával, hogy helyet hagyjon az emelkedéshez. Ha megtölti a serpenyőt tésztával a peremig, akkor az felemelkedik, még közelebb kerül a tetejéhez, vagy megérinti a sütő fűtőelemeit.
- tegye az edényt az előmelegített sütőbe. Nyissa ki a kenyérpirító sütő ajtaját a lehető legrövidebb időn belül, hogy megakadályozza a hőveszteséget.
- néhány percenként ellenőrizze a tésztát. Amint látja, hogy a tészta felemelkedett, ami általában a főzési idő közepén van, nyissa ki a kenyérpirítót, és fordítsa meg a serpenyőt 180 szakácsra, hogy biztosítsa az egyenletes sütést.
- fedje le az edényt egy vékony réteg alumínium fóliával. Ennek célja, hogy megakadályozza a teteje megégését, miközben a sütemény szakács.
- ellenőrizze a torta adományosságát tortateszterrel vagy fogpiszkálóval. Ha tiszta, akkor a sütemény készen áll. A kenyérpirító sütők sütési ideje számos tényezőtől függ, beleértve a sütő fűtési teljesítményét és a serpenyő méretét.
- vegye ki a tortát, és hagyja kihűlni, mielőtt kivenné a serpenyőből.
a mini torta kell teljesen szakács, kész enni, nincs idő! Most, hogy tudja, hogy néz ki a folyamat, megosztjuk a legjobb tippjeinket mindezek helyes elvégzéséhez.
3 tipp a sütemény kenyérpirítóban történő sütéséhez
néhány tipp segít tökéletesíteni a kenyérpirítóban sütött süteményeket, és soha ne térjen vissza a sütemények normál sütőben történő sütéséhez, hacsak nincs szüksége egy nagyra.
keresse meg a forró pontokat a zabpehely használatával
a kenyérpirító sütőjének fűtőtekercseinek foltjainak ismerete az egyenletesen sült sütemény egyik titka. Ha gondjai vannak a megállapítás őket, itt van, amit tehetünk.
kenjen egy vékony réteg nyers zabliszt egy serpenyőbe, amely belefér a kenyérpirító sütőjébe. Tegye a serpenyőt zabpehellyel az előmelegített kenyérpirító sütőbe, és hagyja ott néhány percig, hogy megpiruljon.
miután kivette a serpenyőt, szín szerint könnyen felismeri azokat a területeket, amelyek közelebb voltak a fűtőtekercsekhez. Jelentősen megpirulnak, sőt megégnek, ha kissé túl sokáig hagyta a zabliszt a sütőben.
használjon pergamenpapírt jobbra
mint már említettük, kenyérpirítóban sütve óvatosnak kell lennie a pergamenpapírral.
de a pergamen a legjobb módja annak, hogy megakadályozzuk a torta tapadását a serpenyőbe. Ezenkívül néhány ember számára ez a módja annak, hogy elkerülje a vaj használatát. Tehát mit kell tennie?
a megoldás egyszerű. Vegyünk egy pergamenpapírt, és kétszer hajtsa félbe. Ezután hajtsa be a négyzetet, hogy háromszöget képezzen. Tartsa a háromszöget a kerek serpenyő tetején, ügyelve arra, hogy középső pontja a serpenyő közepe felett legyen.
vágja le a papírt ott, ahol az túlnyúlik a serpenyő szélén. Hajtsa ki a papírt, és lesz egy pergamenpapírlap, amely tökéletesen illeszkedik a serpenyőhöz. A szélek nem ragadnak ki, és megégnek a kenyérpirítóban.
a négyzet vagy téglalap alakú edények pergamenpapírral történő bélelése ugyanazzal a technikával sokkal könnyebb.
mindig kövesse a szabályt – egyetlen pergamenpapír sem lóghat a serpenyő szélein.
Készítsen többrétegű tortát
a kenyérpirító sütő nem alkalmas nagy sütemények sütésére. De lehet sütni többször is, hogy egy gyönyörűen kialakított torta finom cukormáz a rétegek között.
néhány réteg kenyérpirító sütőben történő sütése egy többrétegű süteményhez időt vesz igénybe. Azonban a torta minden bizonnyal divatos lesz, és több embert táplál.
ha nagy adag tésztát készített több réteg süteményhez, helyezze a fel nem használt tésztát a hűtőszekrénybe, miközben várja, hogy a sütőben lévő réteg szakács legyen.
ez megakadályozza, hogy a tészta elveszítse kovászerejét, mivel a benne lévő sütőpor hosszabb ideig erős marad, ha hűtve tartja.
Következő: Liszt Nélküli Vanília Torta
