Mérgező-E A Közönséges Disznó?

mivel az allergiák felhalmozódhatnak, nagyon is lehetséges, hogy a zeller szedésére adott korai reakciói érzékennyé tették, és kontakt dermatitist okozott, amikor a disznót kezelte.

érdekes, hogy van egy barátom, aki elkezdte a gyümölcslevet. Szerette az alma, a sárgarépa és a zeller kombinációt, és ahelyett, hogy a nap folyamán különböző gyümölcsleveket váltott volna, körülbelül egy hónapig csak ezt a kombinációt ivott. Két fej zellert, egy zacskó almát és egy zacskó répát facsart, és naponta megitta. Körülbelül egy hónap múlva, amikor megérkezett a nyár, sötét pigmentált foltokat kezdett kapni az arcán. Emlékeztettek a melasmára, amelyet néhány nő hormonális változásként tapasztalt. Mivel az egészsége egyébként jó volt, csak a zellerlé túladagolására adott phytophotodermatitis reakciónak tehettük le (bár talán a sárgarépa volt?). Az elmúlt két évben, nyáron, amint a bőre barnulni kezd, a foltok pontosan ugyanazon a helyen jelennek meg, bár az ő esetében ez nem jár viszketéssel vagy fájdalommal. Tehát a zellerlében lévő vegyületek minden bizonnyal elindíthatják a fitofotodermatitis reakciót.

fototoxicitás limesben és citrusfélékben

vannak dokumentált esetek is, amikor sötét, pigmentált arcégés is előfordulhat, ha túl sok citrusfélét fogyasztunk, amikor napfény is érintkezik. Itt van egy olyan eset is, amikor egy nőnél elváltozások alakultak ki néhány órával azután, hogy a semmiből sütött egy kulcsfontosságú lime pitét. A készítmény része volt a friss lime kézzel történő összenyomása; utána, kint sétált egy fényes, napsütéses napon. Az alábbi kép az általa tapasztalt égési sérüléseket mutatja.

a koktélokat készítő csaposoknak és a séfeknek, akik lime-t és citromot préselnek, tisztában kell lenniük ezzel, és kerülniük kell a napsütést, miután sok citrusfélét kezeltek.

míg a grépfrútlé furanokumarinokat is tartalmaz, úgy tűnik, hogy ezek gyengébbek és kevésbé aggasztóak. Úgy tűnik, hogy a limesben jelen lévő kumarinszármazék, a limettin a hibás.

paszternák, zeller és sárgarépa allergia

a paszternák szintén problematikusak lehetnek, mivel furanokumarinokat is tartalmaznak, de ismét úgy tűnik, hogy mindez az elfogyasztott mennyiségben és a napfénynek való kitettségben van, mivel a paszternák 200 g-os része a küszöb alatt van. Néhány ember érintkezési érzékenységet tapasztal a sárgarépa, a paszternák és a zeller, az Apiaceae család minden tagja iránt.

Heracleum maximum (előző. H. lanatum) néven ismert tehén paszternák Észak-Amerikában ugyanolyan típusú égési sérüléseket okozhat, mint az Óriás disznó. Zavaróan néha hogweednek is nevezik, bár nem ugyanaz a faj, mint a brit közönséges hogweed, de szorosan rokon. Itt van egy alaszkai 11 éves fiú esete, aki égési sérüléseket szenvedett, miután kapcsolatba került a H. lanatummal.

hébe-hóba jelentések vannak a sárgarépa által okozott kontakt dermatitiszről is jelentés 1. Jelentés 2. és egy másik gyakori Apiaceae gyógynövény, petrezselyem reakció egy fiúban és fitofotodermatitis petrezselyemnek kitett sertésekben. A sárgarépa és a petrezselyem szintén kapcsolódik a zellerhez és a disznóhoz.

mivel még a legártatlanabb ételek is, nem csak az Apiaceae családban, mint például a szerény saláta, allergiát okozhatnak, ésszerű, ha új ételt próbálunk ki, először mindig kis mennyiséget próbáljunk ki.