makaróni saláta recept
makaróni saláta receptünk sokkal egészségesebb az amerikai klasszikus— több zöldség, kevesebb majonéz és kevesebb sajt. Lehet, hogy nem olyan krémes ízű, mint más verziók, amelyeket kipróbált, de zsírok nélkül is finom.
- Mi A Makaróni Saláta?
- A Makaróni Saláta Egészséges?
- kalória
- makaróni saláta összetevők
- tészta
- sajt
- borsó
- savanyúság
- egyéb zöldségek
- makaróni salátaöntet
- Tippek a legjobb makaróni saláta elkészítéséhez
- szakács a makaróni csak jobb
- adjon hozzá elegendő öntetet, a megfelelő időben
- Hogyan készítsünk házi makaróni salátát
- mi jár még a makaróni salátával?
- tonhal
- tojás
- csirke
- garnélarák
- makaróni salátával Tálalandó ételek
- Le Tudja Fagyasztani A Makaróni Salátát?
- mennyi ideig tart a makaróni saláta?
- Hogyan készítsünk makaróni salátát
- összetevők 1x2x3x
- utasítások
- táplálkozás
Mi A Makaróni Saláta?
ahogy a neve is sugallja, a makaróni saláta makaróni és apróra vágott zöldség, majonézes öntettel öltözve. Egy olyan ember számára, aki egészséges életet próbál élni, a makaróni salátánk jó első lépés lehet.
ezt a salátát is nagyon egyszerű elkészíteni, és idő előtt elkészíthető. Ha hagyja, hogy egy éjszakán át a hűtőben üljön, nem tesz semmit, csak jobbá teszi.
A Makaróni Saláta Egészséges?
az étel önmagában kisebb mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A szokásos salátával ellentétben nem töltődik be zöldekkel és mikrotápanyagokkal.
ennek a klasszikus salátának azonban sikerült elkészítenünk a lehető legegészségesebb verziót. Itt van, hogyan:
kezdetnek ez a saláta gyakran túlöltözött majonézzel és sajttal. Tudjuk, hogy sok ember szereti ezeket a jó segítséget, de a túl sok nem egészséges— mindkettő rengeteg telített zsírt tartalmaz.
makaróni saláta receptünk egyensúlyt talál az íz és a zsírtartalom között. Mérsékelt mennyiségű majonézzel és sajttal minden adag csak 2 gramm telített zsírt tartalmaz, teljesen az ajánlott határokon belül.
ezen felül a zöldség-tészta arányt általában 1:2 körül tartják, ami sok szénhidrátot, de kevés mikrotápanyagot kínál. Ez a recept nagyjából egy rész tésztát tartalmaz egy rész zöldséghez, ami táplálóbbá teszi, mint más receptek.
kalória
egy adag makaróni salátánk körülbelül 225 kalóriát ad, 40% – a szénhidrátokból, a többi pedig zsírokból és fehérjékből származik. Más receptekben a kalória 350-390 között mozoghat, ami sok tészta és majonéz.
mivel rengeteg szénhidrátot tartalmaz, ezt a salátát fehérjékben és zöldségekben gazdag ételekkel kell párosítani. Olvassa el és nézze meg javaslatainkat az alábbi szakaszban. Most nézzük meg az összetevőket.
makaróni saláta összetevők
tészta
a makaróni nagyjából minden élelmiszerboltban kapható. Fogadunk, hogy még most is van egy a kamrájában egy jövőbeli sajtos vacsorára.
az a rész, amely több gondolkodást igényel, hogyan kell szakács a makaróni ehhez a salátához. Ne aggódj, hamarosan rátérünk.
sajt
jól körülnéztünk, és szinte minden makaróni saláta recept cheddart igényel. Úgy tűnik, a cheddar a klasszikus választás.
de nem feltétlenül kell megállnia a cheddarnál, amikor a sajt világa annyira bőséges. A narancssárga cheddar és a fehér mozzarella keveréke hozzáadhat íz-és színrétegeket, valamint rugalmas, ragacsos hatást.
mivel azt szeretnénk, hogy menjen könnyen a tejüzemek és a majonéz, akkor csak akkor kell használni 0,5 uncia sajt. Ez jó alkalom lehet a maradék sajt felhasználására, amely túl kevés ahhoz, hogy más ételekhez hozzáadja.
borsó
a kényelem érdekében menjen fagyasztott borsóhoz. Fagyasztás előtt párolták őket, így felolvaszthatók és felhasználhatók szakács nélkül.
észre fogod venni, hogy több harapásuk van, mint a főtt borsó, mert nem alaposan szakács. Ha szereti a lágyabb borsót, a makaróni szakácsa után használja a forrásban lévő vizet a borsó szakácsához 2 percig.
savanyúság
a savanyúság vagy a cornichons egyaránt csodálatos ízeket ad a makaróni salátához. Alkalmi sós, a csípős harapás egy moreish minőséget ad, amelynek során az emberek másodpercekre visszatérnek.
a Kornichonok kisebb méretűek, ezért egyszerűen negyedre kell vágni őket, és apró darabokra kell szeletelni. A savanyúságok gyakran nagyobbak, és néha nagy mennyiségű magot tartalmazhatnak, amelyeket használat előtt le lehet kaparni, vagy nem.
egyéb zöldségek
az alapokon kívül apróra vágott paprikát, zellert és lilahagymát is adunk a salátához. Mindegyik különböző aromákkal és ízekkel rendelkezik, növelve a saláta ízprofiljának sokféleségét.
makaróni salátaöntet
mint említettük, ennek a salátának az öntete majonéz. Az általunk használt japán majonéz-Kewpie, amely rendelkezik egy csipetnyi édesség helyett csípős, mint a hagyományos majonéz.
a majonézhez kaporot, citromlevet, cukrot, mustárt és őrölt fekete borsot adunk hozzá. A megfelelő összetevők arányával a kötszernek fényesen csípősnek, aromásnak és enyhén édesnek kell lennie, egy kis hővel.
beszéljünk egy kicsit a mustárról, mert tudod, hogy különböző típusok léteznek, a leggyakoribb a szemcsés mustár és a sima sárga mustár.
dijont használjuk, mert ez volt a kamrában. Ha lehetséges, megy a szemcsés, mert több ízt ad.
mivel megpróbáljuk csökkenteni a nátriumbevitelt, és a majonéz már sós, nincs szükség további sóra ebben a receptben.
Tippek a legjobb makaróni saláta elkészítéséhez
nem mindig az Ön képzettségi szintje segít szakács tökéletes étel. Néha minden a bennfentes ismeretekről szól.
szakács a makaróni csak jobb
pépes vagy kemény makaróni tönkreteheti az egész salátát. Szóval, azt akarja, hogy szakács csak jobb.
a textúra, amire törekszünk, az al-dente, ami egy kicsit rágós. Ha azonban tálalás előtt hűtőszekrényben tartja a makarónit, megkeményedik, az eredmény rágós helyett kemény makaróni lesz.
a legtöbb makaróni utasítás azt mondja, hogy a tésztát 7-8 percig forraljuk. 7 teszi al-dente tészta, míg 8 teszi őket jól sikerült, így 8 az, amit meg kell valójában célja.
ismét 7, ha azonnal makaróni salátát szeretne tálalni, 8 pedig, ha tálalás előtt a hűtőben ül.
adjon hozzá elegendő öntetet, a megfelelő időben
adjon hozzá annyi öntetet, hogy a saláta kiegyensúlyozott ízű és megfelelő állagú legyen, hogy egyenletesen bevonja az összetevőket. A szükségesnél több öltözködés szükségtelenül nedvessé teszi a salátát, amit senki sem akar.
Hogyan készítsünk házi makaróni salátát
itt található a makaróni saláta receptünk rövid változata. A teljes és részletes változat az alábbi receptkártyán található.
szakács a makaróni
keverjük össze a makarónit zöldségekkel
készítse el az öntetet
dobd fel a salátát az öntettel, majd tálalás előtt hűtsd le
mi jár még a makaróni salátával?
tonhal
egészséges fehérjeforrás hiányzik ebből a salátából, és a tonhalkonzerv tökéletes jelölt. Rengeteg umami ízt ad hozzá, de nem igényel előzetes előkészítést— egyszerűen nyissa ki a kannát és használja.
táplálkozási szempontból a tonhal az omega-3 zsírsavak nagyszerű forrása, egyfajta jó zsír. Ráadásul, ha a tonhalat olajban (gyakran szójaolajban) választja, egészséges olajat ad hozzá étrendjéhez.
tojás
a tojás jó fehérjeforrás, és annál is inkább vonzó, mivel egész évben elérhető és költségvetés-barát áron. Ráadásul sokoldalúak és finomak.
bár rengeteg módja van a tojás elkészítésének, egyszerűen megfőzni őket ehhez a makaróni saláta recepthez. Ne felejtse el aprítani őket harapás méretű darabokra, mielőtt hozzáadná őket a salátához!
csirke
csirke egy másik lehetőség, hogy a makaróni saláta kedvelő és több fehérje gazdag. A főtt / sült csirkemell soha nem öregszik krémes, csípős öntettel, amelyet ez a recept tartalmaz.
csirkemellet csak azért használunk, mert mindig is a saláták esetében volt. Ráadásul a csirkemell az a vágás, amely a legtöbb fehérjét tartalmazza az állat többi részéhez képest.
garnélarák
hacsak a tenger gyümölcsei nem a te dolgod, a garnélarák a legdrágább ízt (és árcédulát) adja az ételnek. A saláta még jobb, ha megfelelően szakácsolt garnélarákkal tálaljuk, amelyek kellemes ropogást okoznak, amikor beléjük harapnak.
ahhoz, hogy a főtt garnélarák ropogós legyen, sokkolja őket egy jégfürdőben, amint elhagyják az edényt. Semmi sem hasonlítható össze a ropogós garnélarák harapásának érzésével, ezért használjon garnélarákot, ha van rá esélye.
makaróni salátával Tálalandó ételek
a fenti öntetek ízt adnak, anélkül, hogy túlságosan kalóriaterheltek lennének. 750 kalóriatartalmú étkezéshez íme néhány javaslat arra, hogy mit szolgálhat fel a makaróni salátával:
- Chicken cordon bleu: ezzel a kettővel kombinálva a tányérok és a tálak másodpercek alatt törlődnek! Mi megy szaftos, krémes, csirke jobb, mint egy oldalán makaróni, ropogós zöldség darabokat öltözött krémes (de csípős) majonéz?
- csirke pot pie: meleg, krémes, gyengéd, mégis hiányzik valami csípős és édes. Nem láttunk okot arra, hogy ez a kettő miért ne menne együtt, és igazunk volt— azért jöttek össze, hogy egy szimfóniát alkossanak.
- kemencében sült csirkemell: ízletes és gyorsan elkészíthető-10 perc az előkészítéshez, és miután a sütőben van, elkezdheti a saláta elkészítését. Hallania kell ezt a “ding” – et a sütőből, amikor befejezi a makaróni saláta elkészítését.
Le Tudja Fagyasztani A Makaróni Salátát?
sajnos a makaróni saláta nem ideális fagyasztáshoz. A majonéz jégkristályokat képez, és fagyasztva és felolvasztva elveszíti krémességét.
még ha ki is hagyhatja az öntetet, a zöldségek és a makaróni nem olvadnak jól. Szinte ökölszabály, hogy soha ne fagyassza le a salátákat.
a jó oldalon, ha túl elfoglalt vagy, idő előtt elkészítheted, majd hűtheted. Ezt a makaróni salátát egyébként legalább 15 percig történő hűtés után lehet a legjobban tálalni.
mennyi ideig tart a makaróni saláta?
a majonéz és a tejtermékek miatt a makaróni salátát nem szabad szobahőmérsékleten két óránál tovább hagyni. Ha túl sokáig ült, el kell dobni.
ha nem tervezi az étel elfogyasztását egy napon belül, tegye hűtőbe a salátát szorosan lezárt edénybe. A saláta legfeljebb 5 napig tarthat.
Hogyan készítsünk makaróni salátát
Luna Regina
összetevők 1x2x3x
- ▢ 3.2 oz könyöktészta
- xhamster2 oz lilahagyma darálva
- xhamster3 oz zeller kockára vágva
- ons 1/4 csésze fagyasztott borsó felolvasztva
- xhamster2, 7 oz pirospaprika darálva
- 0.5 oz cheddar sajt reszelt
- ▢ 1 evőkanál friss kapor darált
- ▢ 1/4 csésze Japán majonéz
- ▢ 2 evőkanál citromlé
- ▢ 1/2 evőkanál cukor
- ▢ 1 oz cornichons darált
- ▢ 1/2 tk hagyományos Dijoni mustár
- ▢ 1/8 tk bors
Ezt a bejegyzést tartalmazhat linkeket Amazon vagy más partnerek; Vásárlások keresztül ezeket a linkeket lehet előny nekünk, további költségek nélkül, hogy te. Olvassa el az Affiliate Disclosure-t.
utasítások
-
forraljon fel egy nagy fazék vizet, szakács könyök tésztát a csomagolás utasításai szerint (a szakácsunkat 8 percig főztük). Engedje le a forrásban lévő vizet, adjon hozzá hideg vizet az edénybe, hogy megakadályozza a tészta szakácsát, majd engedje le újra.
-
helyezze a főtt tésztát egy nagy keverőtálba, és dobja össze hagymával, zellerrel, borsóval, paprikával, kaporral és szakácssajtokkal.
-
egy kis tálban keverjük össze a majonéz, citromlé, savanyúság, mustár, cukor, bors.
-
öntsük az öntetet a makaróni salátára, majd dobjuk, amíg minden egyenletesen be nem borul. Azonnal tálalhatja, de a legjobb íz érdekében takarja le a salátástálát, majd tálalás előtt hűtse le a hűtőben (legalább 15 percig, de legfeljebb 2 órán át).
táplálkozás
Helló! Minden fotó és tartalom szerzői jogvédelem alatt áll. Kérjük, ne használja fel fényképeinket előzetes írásbeli engedély nélkül. Köszönöm!
