makroökonómia

a keresleti és kínálati modell hangsúlyozza, hogy az árakat nem csak a kereslet vagy a kínálat határozza meg, hanem a kettő közötti kölcsönhatás. 1890-ben a híres közgazdász Alfred Marshall azt írta, hogy az a kérdés, hogy a kínálat vagy a kereslet határozza-e meg az árat, olyan volt, mintha azzal érvelnénk, hogy “egy olló felső vagy alsó pengéje vág-e egy darab papírt.”A válasz az, hogy mind a keresleti, mind a kínálati olló pengéi mindig érintettek.

emlékezni fog arra, hogy ezt a modult a globális kávéárak változásainak figyelembevételével indítottuk el. Koncentráljunk kifejezetten a 2014-es aszályra, és nézzük meg, hogy a brazíliai aszály hogyan befolyásolta a kávé iránti keresletet és kínálatot.

most, hogy jobban megértjük a kínálatot és a keresletet, választ adhatunk néhány fontos kérdésre: Hogyan befolyásolja az aszály a kínálatot? Milyen hatással lesz a szállított mennyiség az egyensúlyi árra?

1.ábra. A kávé ára 20017 és 2016 között. Forrás: Trading Economics.

2014-ben Brazília kávé régiói súlyos aszályt tapasztaltak. Az eső hiánya Brazília kávétermelő régiójában késleltette a fák virágzási időszakát, amely októberre és novemberre terjed ki. Amikor a fák nem virágoznak, nem termelnek kávét. Az időjárási viszonyok befolyásolják a már virágzó kávéfák beporzását is: az aszály miatt a virágzás nagyon finom, ami miatt leeshetnek a fáról. 2014-ben e következmények együttes hatása a termelés 13 százalékos csökkenését jelentette az előző évhez képest, mindössze 48 millió 60 kilogrammos zsákra.

2.ábra. A kávétermelés millióinak változása az idő múlásával.

ezek rossz természeti feltételek a kávétermesztők számára, és csökkentik a kínálatot. Grafikailag egy ilyen csökkentés balra tolódást jelent a kínálati görbében (az alábbi 3.ábrán látható), jelezve, hogy a beszállítók minden áron kevesebb kávét kínálnak.

3.ábra. A rossz időjárási viszonyok a kínálati görbe bal oldali eltolódását eredményezik.

láthatjuk, hogy a kínálati görbe ezen eltolódása megváltoztatja a szállított mennyiséget és az egyensúlyi árat. Az eredeti áron (P1) a kínálat csökkenése hiányt okoz—több ember akar ilyen alacsony áron kávét, mint amennyit a beszállítók képesek biztosítani. Ez az árat új egyensúlyi szintre (P2) emeli. Röviden, A kínálati görbe bal oldali eltolódása felfelé mozgatja a keresleti görbét, ami alacsonyabb egyensúlyi mennyiséget (Q2) és magasabb egyensúlyi árat (P2) eredményez.

ez a hatás egyértelmű egy olyan gazdasági modellben, mint a fenti grafikon, de valóban befolyásolja-e a fogyasztókat? Abszolút!—ebben az időszakban a Starbucks 8 százalékkal, a Folgers pedig 9 százalékkal emelte árait. A kávé kiskereskedők képesek voltak korlátozni az emelkedő kávéárak hatását azáltal, hogy lehívták az aszály előtt vásárolt zöldbab készletüket, és a költségek egy részét magasabb árként továbbhárították ügyfeleikre. Vannak, akik-kávéfüggőknek hívják őket-továbbra is kávét isznak, és magasabb árat fizetnek. Mások teára vagy üdítőitalokra váltanak. Nincs szükség kormányzati Bizottságra ahhoz, hogy kitaláljuk, hogyan lehet módosítani a kávéárakat, mely vállalatok dolgozhatják fel a fennmaradó kínálatot, mely szupermarketek mely városokban kapnak mennyi kávét eladni, vagy mely fogyasztók végül megengedhetik a sört. Az árváltozásokra reagáló ilyen kiigazítások a piacgazdaságban folyamatosan történnek, gyakran olyan simán és gyorsan, hogy alig vesszük észre őket.

gondoljon egy pillanatra az összes szezonális élelmiszerre, amely elérhető és olcsó az év bizonyos időszakaiban, mint a friss kukorica nyár közepén, de drágább az év más időszakaiban. Az emberek megváltoztatják étrendjüket, az éttermek pedig az árak ingadozásaira válaszul változtatják meg étlapjukat, felhajtás vagy fanfár nélkül. Mind az amerikai gazdaság, mind a világgazdaság egésze számára a piacok—azaz a kereslet és a kínálat—az elsődleges társadalmi mechanizmus az alapvető kérdések megválaszolására, hogy mit állítanak elő, hogyan állítják elő, és kinek állítják elő.

nagyon gyakori az aszály és más természeti tényezők hatása a kínálatra, az egyensúlyi mennyiségre és az egyensúlyi árra. A következő videó rövid példát mutat be az Egyesült Államokban.