miért okozhat a hideg víz és az italok emésztési zavarokat?

szinte rabjai vagyunk a hideg italoknak, még csak a víznek is, étkezés közben—mi a jobb módja annak, hogy véget vessen egy jó étkezésnek, mint egy teljes pohár hideg vízzel.

az emberek emésztési problémák, hogy lehet, hogy rosszabb, mert több emésztési zavar.

ez azért van, mert a gyomorban lévő emésztőenzimek nem működnek optimálisan, ha a gyomor hőmérséklete hidegebb, mint a normál testhőmérséklet.

amikor a hideg italok miatt a gyomor hőmérséklete csökken, az ételeket, amelyeket általában néhány órára előre megemésztenek a gyomorban—például húst, halat, baromfit, sajtot, hüvelyeseket és gabonákat—idő előtt a vékonybélbe nyomják.

sajnos vannak olyan fehérjék és egyéb élelmiszerelemek, amelyeket nem lehet megfelelően megemészteni a kis bélben.

tehát, ha úgy érzi, puffadás, böfögés, túlzott böfögés, vagy rossz lehelet, hasmenés, ételallergia és egyéb kapcsolatos problémák élelmiszer-bevitel, a hideg italok étkezés lehet a tettes.

a gyomrunk naponta több mint egy liter gyomornedvet választhat ki, hogy megemésztse a bevitt ételt. A gyomornedv sósavat tartalmaz, savas lévén nagyon irritálhatja a gyomor bélését. De a nyálkahártya-vastag, nedves, nyálkahártya-védelmet nyújt, védi a gyomor bélését a savas gyomornedvektől, így nem alakul ki fekély vagy duzzanat, amelyet gastritisnek neveznek.

amikor fekély alakul ki—mert már van egy törés a nyálkahártyában—a bélből származó baktériumok, az úgynevezett Helicobacter-ek könnyen megfertőzhetik, és súlyosbíthatják a fekélyeket.

langyos víz

a langyos víz segít megnedvesíteni a gyomornyálkahártyát, hogy megakadályozza annak kiszáradását. Ez különösen fontos reggel.

mivel sokan vacsora után már nem vesznek vizet, amíg reggel fel nem ébredünk, a gyomornyálkahártya
kissé kiszáradhat.

egy-két pohár víz keletkezésekor segít öblíteni a felső része a gyomor-bél traktus (a nyelőcső) úgy, hogy az élelmiszer és a sav, amely esetleg refluxed, hogy az alsó része, miközben mi voltunk az ágyban, öblítsük vissza a gyomorba.

a gyomorsav és az élelmiszer regurgitációja zavaró probléma lehet a savas reflux betegségben szenvedők számára.

ha már túl sokat inni éjjel, a hányás és böfögés az éjszaka folyamán okozhat némi gyomorsav reflux a nyelőcsőbe.

két pohár langyos víz reggel segíthet enyhíteni a túlzott alkohol okozta gyomorhurutot. A kora reggeli hidratálás elősegíti a nyálkahártya megvastagodását, hogy hatékonyabb pajzs legyen a gyomornedvektől.

tehát egy-két pohár langyos vagy akár szobahőmérsékletű víz első dolga reggel, amikor felébredünk, mindenki számára egészséges gyakorlat lehet.

a hideg folyadéknak a gyomor motilitására gyakorolt hatását a radiológusok már régóta kimutatták, amikor felső gasztrointesztinális röntgenvizsgálatokat végeznek a gyomor fekélyeinek kimutatására.

ehhez a teszthez arra kérik a beteget, hogy igyon báriumoldatot—fehér krétaízű folyadékot, amely festékként szolgál a gyomor vizualizálásához.

a radiológusok megjegyezték, hogy amikor a báriumoldat hideg volt, a gyomorból a vékonybélbe való átjutási ideje rövidebb volt; ezért néha nem volt elég idejük arra, hogy valóban megnézzék, mi a baj a gyomorban.

fordítva igaz volt, amikor a bárium folyadék meleg volt.

ugyanez a hatás várható, ha hideg italokat étkezés közben vagy közvetlenül étkezés után vesznek be. A hideg italok nem teszik lehetővé, hogy az éppen bevitt étel hosszabb ideig maradjon a gyomorban, hogy a gyomornedvben lévő enzimek jobban emészthessék.

ez az oka annak is, hogy meleg levest vagy levest kortyolunk közvetlenül étkezés előtt. Ez arra szolgál, mint az “előre párt”, hogy elsődleges a gyomor, ami azt, hogy titkos több gyomornedv, mert az élelmiszer az úton.

egyes egészségügyi szakértők szobahőmérsékletű vagy lehetőleg langyos víz ivását javasolják étkezés előtt 30 perccel, étkezés után három-négy órával, nem közvetlenül utána. Ha étkezés közben vagy közvetlenül étkezés után vesszük a vizet, ez hígítja a gyomornedvet, és lelassíthatja az emésztést is.

ha étkezés közben el kell távolítanunk a vizet, akkor lassabban kell ennünk, lenyelés előtt jól meg kell rágnunk az ételt. A nyál is van néhány emésztő enzimek, amelyek segíthetnek a gyomor predigesting az élelmiszer.

ha rohanunk étkezni (igaz, sokan az orvosi szakmában bűnösek ebben), ez akár a nyelőcsövet is görcsössé teheti, ami megköveteli, hogy evés közben néhányszor vizet igyunk.

legalább 20 percet kell szánnunk a szokásos étkezés befejezésére, és ne próbáljunk mindent lenyomni a torkunkon öt perc alatt vagy kevesebb idő alatt.

akkor mindig kerüljük a hideg italokat?

határozottan nem. Vannak esetek, amikor a hideg italok hasznosak lennének.

edzés után, amikor a testhőmérséklet emelkedik, a hideg italok jobban lehűtik a testet és visszaállítják a normális testhőmérsékletet.

ugyanez igaz a szabadban tartózkodásra, és a hőguta kialakulásának kockázata magas, különösen az időseknél. A hideg italok hatékonyabban segítik a hőt.

tehát vegye ki a jeget az italunkból, amikor enni készülünk. Erre igyunk!