mi a különbség a finomított és a finomítatlan avokádóolaj között?
mi a különbség a különböző Avokádóolajok között?
ezen a ponton nagyjából adott, hogy az avokádóolaj az egyik legjobb olaj, amelyet használhat, időszak. Ez egy zillion egészségügyi ellátások, mind a belső, mind a külső, lehet használni a dolgokat a ház körül, és általában hasznos, mint a fene! De az avokádóolajnak különböző típusai és kategóriái vannak. Honnan tudja, melyiket használja? Olvassa el a jó magyarázatot.
melyek a kategóriák?
az olajokat általában egy vagy több címkével forgalmazzák, beleértve: finomítatlan, finomított, nyers, Szűz és hidegen sajtolt. Magától értetődik, hogy ez nem csak az avokádóolajra vonatkozik, hanem minden olajra.
az olaj kiszívása
alapvetően kétféle sajtolás létezik, a pogácsa és a hidegen sajtolt. A pogácsa megnyomásával a prés az olajat egyenesen az avokádóból nyomja ki további hő vagy vegyszerek nélkül. Ez azonban súrlódás miatt hőt okozhat. A hidegen sajtolt ugyanaz, de szabályozott hőmérsékleten, ahol a hőmérséklet nem haladhatja meg a 120F értéket. általában ennél sokkal alacsonyabb. A hidegen sajtolt olaj szinte minden finom ízét, színét és tápértékét megőrzi, mivel a hő csökkenti vagy megváltoztatja ezen tulajdonságok egy részét az olajban. Van egy harmadik típusú extrakció, amely magában foglalja azokat a folyamatokat, amelyek hőt és vegyszereket használnak az olajok kijuttatásához. A hidegen sajtolt a legjobb mindent megtartani, a pogácsa a második legjobb, a kémiai extrakció pedig teljesen nem kívánatos.
Szűz vs. Extra szűz olajok
a különbség a Szűz és az extra szűz címkével ellátott olaj között nagyon egyszerű: az extra szűz olajokat csak az első sajtolással extrahálták, a Szűz olajokat pedig csak préseléssel, hő vagy vegyi anyagok hozzáadása nélkül. A nyers vagy tiszta címkét gyakran ragasztják, amikor az olajat hidegen sajtolják.
finomítatlan vs.finomított olajok
a finomított olaj az, amelyet az extrakció után fehérítettek vagy szagtalanítottak. Az így kezelt olajok nagymértékben elveszítik illatukat és színüket. A finomított olajok néha hozzáadnak egy kis illatot és színt is.
a finomítatlan egyszerűen azt jelenti, hogy az extrakciós folyamat óta nem nyúltak hozzá (kivéve talán a szennyeződések eltávolítására szolgáló mechanikus szűrést). A finomítatlan olajok olyan ízűek, mint a növény, amelyből kivonták őket.
avokádóolaj: finomítatlan vs.finomított
csak azért, mert egy olajat finomítottak, ez nem feltétlenül rossz, de biztosan nem teszi jobbá. Például néhány ember (még soha nem találkoztunk velük, de feltételeznünk kell!) egyszerűen nem szereti az avokádó ízét. Ez azt jelenti, hogy a finomítatlan avokádóolaj nem lesz a legjobb választás számukra salátákhoz, szakácsokhoz vagy bármilyen típusú lenyeléshez. Másrészt a finomított avokádóolaj lehet, amire szükségük van, mivel sokkal finomabb ízű lesz, és még mindig megtartja a finomítatlan avokádóolaj előnyeinek egy kis részét. Természetesen néhány nagy előnye, mint például a fitoszterolok és a klorofill magas szintje, jelentősen csökken a finomított olajban.
a finomítási folyamat vegyi anyagokat is használ, amelyeket aztán ki kell venni az olajból, és ez eltávolítja az egészséges összetevőket is. A finomítási folyamat egyszerre távolíthatja el a tápanyagokat, miközben eltávolítja a színt, az ízt és az illatot. Kevéssé ismert tény, hogy a finomítási folyamat miatt rothadt, sérült vagy sérült avokádó használható,és az olaj a feldolgozás után is rendben lesz. Ez nem éppen a legjobb javaslat, és soha nem lenne jó minőségű avokádóolaj előállítása során.
létezik egy második kategória, amely természetesen kifinomult. Ez egy viszonylag új eljárás, de azt jelenti, hogy az olajokat mechanikusan finomították, nem pedig kémiailag. Az avokádóolaj egyike azon kevés olajoknak, amelyek magas füstpontja miatt képesek ezt a folyamatot elvégezni. Ez a folyamat stabil, magas hőtartalmú szakácsolajat hoz létre, amely nem olyan jó, mint a finomítatlan, de sokszor jobb, mint a szokásos finomított olaj. Ennek azonban nem lesz annyi előnye a bőr számára, mint a finomítatlannak.
a finomítatlan avokádóolajat hidegen sajtolják, és más módon nem nyúlnak hozzá, kivéve, ha esetleg szűrik. Megtartja az összes tápanyagot, ízt, illatot és színt, ami szuper az Ön számára. Az egészséges preferencia sorrendje itt finomítatlan lenne, természetesen finomítva, majd finomítva.
ítélet
tehát az egészséges olaj megszerzése szempontjából, amely kívül-belül működik, a legjobb megoldás az Ava Jane ‘ s Avokádóolajja Kitchen…it hidegen sajtolt extra szűz avokádóolaj! Ez az a változat, amely a legtöbb hasznot az egészségre, az élet. És hé, ez is nagyon finom! Szóval, boldog szakács, és a raktárból, hogy mesés olaj!