mikrohullámú kemény tojás
¿lehet-e keményen főtt tojást készíteni a mikrohullámú sütőben? Talán amikor olvasol, azt gondolod, hogy nem, mert általában akkor történik, ha tojást teszel a mikrohullámú sütőbe, az az, hogy ‘kis bombává’válik. Egy kis készséggel azonban el lehet érni. Ha szereted a tojás recepteket, és kihasználod a mikrohullámú sütőt, az otthoni szakácsban egy eredeti és gyors receptet mondunk.
mikrohullámú kemény tojás: miért robban fel?
Próbáltál már szakács tojás belsejében a héj a mikrohullámú? Jobb, ha nem teszed meg, akkor pazarolja az időt, és a tojás, mert felrobban. Ez azért történik, mert a mikrohullámok melegítik az élelmiszerekben lévő vízmolekulákat, amelyek egymás ellen dörzsölnek. Amikor egy tojást főznek a héj belsejében, kis vízzsebek képződnek, a sárgáját felmelegítik, szakács pedig hőt továbbít ezekre a vízzsebekre, mivel ez a víz a héj belsejébe van beágyazva, miközben kitágul, felrobban.
ha keményen főtt tojást szeretne készíteni a mikrohullámú sütőben, vegye ki a héjából, hogy megakadályozza a robbanást. Használhat egy speciális mikrohullámú tartályt a tojások számára, nem nehéz megtalálni (és tojás formájában vannak), egy másik lehetőség az, hogy a tojást egy kis tálban feltörjük, és műanyag csomagolással fedjük le, de mindig el kell távolítanunk a tojást a héjából.
Hozzávalók mikrohullámú kemény tojás 1 fő részére
- tojás -1 egység
- víz-400 ml
hogyan készítsünk mikrohullámú kemény tojás recept
- egy kis mikrohullámú sütőben biztonságos tartályban repedje meg a tojást, vannak tojás alakú mikrohullámú tojáspoharak, de használhat egy kis tál vizet is. Ha olyan tartályt használ, mint a fotón, akkor nem kell.
- kétszer szúrja be a sárgáját fogpiszkálóval. Fedje le a tartályt műanyag fóliával vagy egy kis tányérral (ha mikrohullámú tojáspoharat használ, csak zárja le a tartályt). Konyha 45 másodperc a mikrohullámú teljesítmény feléig. Ne nézd a legtöbbet!
- ellenőrizze a tojást, és most folytatjuk a 15 másodperces intervallumok hozzáadását a mikrohullámú teljesítmény 50%-ára. Általában 1 perc vagy egy kicsit több lesz, de ez a tojás méretétől függ. Általános szabály, hogy az első 45 másodperc, majd 15 másodperc tételeket, és mindig fél teljesítmény. Ha ezt az eljárást rövid idő alatt végezzük, megakadályozzuk, hogy a tojás túl forró legyen. Ha úgy tetszik, vegye ki a tojást a mikrohullámú sütőből, és hagyja egy percig ülni.
Megjegyzések és tippek
ne feledje, rövid időintervallumok a mikrohullámú, és az átlagos teljesítmény. Gyakran használjuk a maximális hatékonyságot, és szinte minden recept használja ezt a hatékonyságot, de ezekben az esetekben az átlag jobb. Hasznos volt ez a cikk? Ezt ne hagyja ki:
