My Perfect Bowl of zabpehely

amikor a riasztó megszólal ezeken a hideg téli reggeleken, vágyom semmi más, mint tartózkodó összegömbölyödve az én meleg ágyban. De a munkám és az életem hívogat, és vonakodva ki kell csúsznom a vigasztalóm alól. Én vagyok én, tudom, hogy a gyomromhoz kell fordulnom, hogy ízletesebbé tegyem ezeket a ropogós reggeleket.

írja be: egy tál zabpehely reggelire.

de várj. Ez nem a szokásos tál zabpehely. Miután kipróbáltam a különféle feltéteket, és kevertem a & – ot, amely megfelel a kedvenceimnek, kitaláltam a tökéletes tálat, amelyre érdemes elhagyni a pirítós ágyamat. A titkos összetevőm? Kókuszolaj.

kókuszolajat használtam a hajam kondicionáló kezelésére. De amikor meglátogattam Kerala, Dél-Indiában, én vezették be, hogy ez egy összetevő szakács. A kókuszdió bőségesen nő, és a kókuszmag, a tej, a tejszín és az olaj széles körben használatos szinte minden ételben. Aki pedig Kerala konyhát evett, tudja, hogy az étel hihetetlenül ízletes.

a kókuszolaj a zabpehely természetes kiegészítésének tűnt, mivel vajas gazdagságot ad. Főleg az íze miatt használom, de van egy listája az egészségügyi előnyökről is. Amit olvastam, csökkentheti a koleszterinszintet, segítheti a szívbetegségek megelőzését és növelheti az anyagcserét. Ezenkívül a kókuszolajban lévő laurinsavat potenciális antibakteriális és vírusellenes szernek tekintik. Tehát ízletes és egészséges!

ehhez a recepthez mindig acél vágott zabot használok a hengerelt zab helyett, mivel kevésbé nyúlósak és ropogós állagúak. Ismét ezeket az ízük és textúrájuk alapján választom, de néhány kutatás azt mutatja, hogy egészségesebbek, mint a hengerelt zab. Az acélra vágott zab vastag darabokra aprított zabmagból készül. Lassabban emésztenek, mint a laposabb hengerelt zab, ezért kevesebb vércukorszint-emelkedést okoznak. A szakács azonban hosszabb ideig tart, ezért használom a megbízható rizsfőzőt.

azt is nagyon szeretem, hogy minden tál testreszabható az ember ízlésének vagy hangulatának megfelelően; egy üres vászon. Nemrég Dubaiban jártam, amikor bemutattam apámnak a zabpelyhet kókuszolajjal, és ugyanolyan megszállott volt. A múlt héten felhívott, hogy adjon nekem egy részletes listát gondosan kiválasztott önteteiről – kókuszolaj, fahéj, méz, jaggery (finomítatlan nádcukor), Stevia, tökmag és a Chia magok, amelyeket anyám áhított rejtekhelyéről lop el. Szereti az édes, azzal a kísérlettel, hogy egészséges legyen.

ezekben a napokban Tarah, a férjem, szereti a gyümölcsöt. A kókuszolaj mellett fahéjat, juharszirupot, mazsolát, szeletelt banánt és egy szitáló savanyú meggylekvárt, amit Isztambulban vettünk.

amióta az eszemet tudom, mindig is szerettem az enyémet ropogós és diós. Gyakran töltöm a tálat vajas kókuszolajjal, meleg fűszeres fahéjjal, sült zúzott mandulával, mandulatejjel és kedvenc édes vermonti mézemmel. Itt van a tökéletes tál zabpehely receptje. Hadd tudja, hogy tetszik a tiéd.

maradj meleg,
~Anjali

a nyomtatható összetevők listáját, és irányokat a végén ezt a bejegyzést,
együtt egy kép Ez a tökéletes falat.

különösen szeretem a Bob’ s Red Mill márkájú acél vágott zabot, mivel hihetetlenül ízletesek, és a márka bio és gluténmentes zabpehelyet kínál. Ők is egy alkalmazott tulajdonában lévő cég jó etikai.

kövesse a zabliszt csomag hátoldalán található főzési utasításokat, hogy szakács a tűzhely tetején szakács. Én személy szerint szeretek szakács az enyém egy rizs tűzhely, mint a fenti a “kása” beállítás.

adjunk hozzá 1 csésze acél vágott zablisztet a rizsfőzőhöz. Adjunk hozzá vizet az “1” jelzéshez a zabkása alatt, válasszuk a “zabkása” beállítást a rizsfőző elején, majd kapcsoljuk be a tűzhelyet. A szakács körülbelül 40 percet vesz igénybe. Ha tetszik a zabpehely ropogósabb és kevésbé Leveses, adjon hozzá kevesebb vizet.

amikor a zabpehely szakács, merőkanál a kívánt összeget egy tálba. Általában egy kicsit többet adok hozzá, mint egy csésze szakács zabpehely a tálamba. Adjuk hozzá a zúzott pörkölt mandulát, fahéjport és mandulatejet.

szitálja a mézet. Szeretem, ahogy a méz csöpög le a kanálról ebben a lépésben.

keverjen hozzá egy 1/4 teáskanál organikus extra szűz kókuszolajat. Különösen szeretem a nutiva márkát az íze miatt, és azért, mert a Nutiva friss tanúsított bio kókuszdiót használ, és az olajat hidegen sajtolják, megtartva az olaj minden előnyét.

itt van egy tökéletes falat, amit minden reggel várom, különösen, ha sötét és hideg van. Nyugodtan változtassa meg a receptet a kívánt ízléshez és hangulathoz.

megjegyzés: a cikkben említett márkák egyébként nem kompenzáltak. A Támogatásaim egyenesen a szájpadlásomból származnak.