Pékség stílusú csokoládé chips muffin
ezek a csokoládé chips muffinok mini csokoládé chipsekkel vannak ellátva, és a tésztában lévő vajnak és tejfölnek köszönhetően szuper nedvesek. Tedd ezeket reggelire ezen a hétvégén, nem fogod megbánni!
- A Legjobb Csokoládé Chips Muffin!
- csokoládé chips muffin összetevők
- Hogyan készítsünk csokoládé chips muffin
- készíthetem ezeket Mini Muffinként?
- van egy tejföl helyettesítő tudok használni?
- Tippek a legjobb csokoládé chips muffinokhoz
- több házi Muffin Receptek szeretni fogja:
- pékség stílusú csokoládé chips muffin
- összetevők
- utasítások
- Megjegyzések
A Legjobb Csokoládé Chips Muffin!
végre eljött a hétvége, ami azt jelenti, hogy ideje elkészíteni egy finom házi reggelit (vagy desszertet) — futás közben nincs száraz gabona, fagyasztott gofri vagy granola rúd. Itt az ideje, hogy dőljön hátra, élvezze egy kis időt, és sütni valami édes.
a szombat számodra “csaló napnak” tekinthető, amiről soha nem hallottam igazán, amíg az öcsém és a férjem el nem kezdte. Nekik, a csaló nap a heti egy nap, hogy enni cukor-yikes, mondd mit?
ezt nem tudom megtenni, de azok számára, akik csak diétáznak, és szeretnék kezelni magukat, ezek a csokoládé chips muffinok tökéletes csemege a fröcsköléshez! Csak győződjön meg róla, hogy legalább egy meleget élvez a sütőből egy magas pohár hideg tejjel!
ezek a házi muffinok puhák és szárazság nélküliek (lol, mert sokan utálják a “nedves” szót, bár ez csak egy szó, ne legyünk olyan drámaiak), és minden egyes falatban megkapja azt a finom csokoládés ízt a mini chipsből.
és azok a muffin felsők!!!! Lehet-e elég felkiáltójelet tenni oda? Nem hiszem, szóval adjunk hozzá még néhányat!!! A muffinoknak magas és széles muffin tetejére van szükségük (kivéve, ha ezek az áfonyás muffinok finom morzsolódással, olyanok, mint az egyetlen kivétel).
a muffin teteje határozottan az a rész, amelyet először le kell húzni és élvezni kell — vagy a legjobbat az utolsóra mentheti, a választás a tiéd. Most kap sütés egy tétel a saját, az ízlelőbimbók köszönöm.
csokoládé chips muffin összetevők
ezekhez a pékség stílusú muffinokhoz szüksége lesz:
- általános célú liszt
- sütőpor és szódabikarbóna
- só
- sózatlan vaj
- növényi olaj
- granulált cukor
- tojás
- vanília kivonat
- tej
- tejföl
- mini csokoládé chips
Hogyan készítsünk csokoládé chips muffin
- Melegítsük elő a sütőt és a vonal 12 csésze muffin ón papír vonalak.
- egy nagy keverőtálban keverje össze a száraz összetevőket.
- egy külön keverőtálban keverje össze a vajat, a növényi olajat és a cukrot, amíg világos és bolyhos nem lesz.
- adjuk hozzá a maradék nedves összetevőket a vajkeverékhez, és keverjük össze. Ezután hajtsa be a liszt keveréket csokoládé chips.
- osszuk el a tésztát a muffinpoharak között és süssük meg. Miután szakács, vegye ki a muffin ón és helyezze rács kihűlni.
készíthetem ezeket Mini Muffinként?
biztosan! Magam még nem próbáltam ki, de a legjobb tippem az, hogy körülbelül 9 percig kell sütniük.
van egy tejföl helyettesítő tudok használni?
ha ezeket a csokoládé chips muffinokat kissé könnyebbé szeretné tenni, akkor valószínűleg teljes zsírtartalmú görög joghurtot használhat a tejföl helyett. Én magam még nem próbáltam, de fogadok, hogy jó lenne!
Tippek a legjobb csokoládé chips muffinokhoz
- ezeket a muffinokat később lefagyaszthatja. Csak hagyja teljesen kihűlni, mielőtt fagyasztózsákban tárolná őket.
- szeretek lefoglalni néhány csokoládé Chipset, hogy megszórjuk a muffinok tetejére, mielőtt a sütőbe mennek. Csak szebbé teszi a házi muffinokat!
- ha nincs mini csokoládé chips, a rendszeres helyettesíthető.
több házi Muffin Receptek szeretni fogja:
- citromos mákos muffin
- Hajnalka muffin
- citromos áfonyás muffin
- sütőtök muffin
- almás Snickerdoodle muffin
kövesse a klasszikus szakácsot
pékség stílusú csokoládé chips muffin
összetevők
- 2 3/4 csésze (390g) univerzális liszt
- 2 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 1/3 csésze (74G) sózatlan vaj, lágyított
- 4 evőkanál (60ml) növényi olaj, osztva
- 1 1/4 csésze (265g) granulált cukor
- 2 nagy tojás
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 3/4 csésze (175ml) tej
- 1/2 csésze (122g) tejföl
- 1 1/4 csésze (220g) mini félédes csokoládé chips
utasítások
-
Melegítsük elő a sütőt 425 fok F. Line 12 csésze muffin ón papír bélés. Egy keverőtál habverővel együtt liszt, sütőpor, szódabikarbóna, só 20 másodpercig, tegye félre.
-
a tálban egy elektromos állvány mixer felszerelt lapát mellékletet ostor együtt vaj, 1 evőkanál növényi olaj, cukor, amíg sápadt, bolyhos. Keverjük össze a maradék 3 evőkanál növényi olajat.
-
keverje össze a tojásokat egyenként, hozzáadva a vaníliát a második tojással. Egy 2 csésze folyékony mérőpohárban mérjük ki a tejet, majd adjunk hozzá tejfölt és habverővel keverjük össze.
-
vegye ki a keverőtálat az állványkeverőből, adja hozzá a lisztkeverék 1/3-át, majd hajtsa össze, amíg majdnem össze nem keveredik, majd adja hozzá a tejkeverék 1/2-ét, majd hajtsa össze, amíg majdnem össze nem keveredik, ismételje meg a folyamatot még egyszer liszttel és tejkeverékkel.
-
adja hozzá a lisztkeverék utolsó 1/3-át, majd hajtsa össze, amíg majdnem össze nem keveredik, majd adjon hozzá csokoládé chipset (körülbelül 2 evőkanálnyit félretehet, hogy sütés előtt megszórja a tetejét, így ha szükséges, még többet Mutasson át), majd hajtsa össze, amíg csak össze nem keveredik.
-
ossza el a tésztát az elkészített muffin csészék között, mindegyik kissé feltöltve.
-
sütjük előmelegített sütőben 8 percig, majd csökkentse a sütő hőmérsékletét 400 fokra, és addig sütjük, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta, körülbelül 10-11 perccel hosszabb lesz (szépen kupolás és a cupcakes szélei valószínűleg csak kissé meghatóak).
-
helyezze a muffinokat egy rácsra, és hagyja kihűlni (nagyon ajánlom, hogy próbáljon ki legalább egyet, miközben még meleg!). Légmentesen lezárt tartályban, szobahőmérsékleten tárolandó.
Megjegyzések
- ha nincs mini csokoládé chips, a szokásos helyettesíthető.
