Paleo Bacon Karfiolleves
a mai bejegyzés Jean újabb hozzájárulása. Élvezze ezt az ultra-megnyugtató szalonnás karfiollevest!
most, hogy az ősz hivatalosan itt van, egy hónappal ezelőtt exponenciálisan növeltem a levesbevitelt, és egyáltalán nem utálom. Szeretem, hogy a meleg tál leves földelése és megnyugtatása nagyszerű módja annak, hogy nagy mennyiségű tápanyagot helyezzen el egy ülésen. Nemrégiben karfiolrúgáson voltam, és szerettem sokoldalúságukat a szakácsban, függetlenül attól, hogy egészben, fűszerezve vagy krémes alapra keverve használják-e szószokban vagy levesekben, mint ez.
ez a Paleo Bacon Karfiolleves azért jött össze, hogy kielégítse mind a férjem, mind az én leves preferenciáit: bár szereti a krémes leveseket, a legjobban alacsonyabb szénhidráttartalmú étrendben érzem magam, és megpróbálok távol maradni a szokásos sűrítőktől, mint a burgonya és a keményítő. Ez a recept finom kompromisszum volt 2 közöttünk, és élveztük a maradékot a hűvösebb időjárás és a korai naplemente megközelítésével.
a legjobb az egészben, hogy csak 30 perc Főzési idő, hogy egy nagy fazék belőle, így ez egy nagy tétel szakács és fagyasztó-Barát szakács az Ön és családja!
a paleo Bacon Karfiolleves összetevőiről
karfiol-a karfiol egy nagyszerű zöldség, amely magas tápanyagokban és alacsony szénhidrátban van, de még mindig krémes és vastag textúrát ad a levesnek, ha egyszer összekeverik.
Bacon – a szalonna sóssága és ropogóssága gyönyörűen kiegészíti a krémes levesalapot. Nagyon ajánlom a nitrátmentes, legelőn emelt szalonnát.
kókusztej – használjon teljes zsírtartalmú, konzerv kókusztejet az extra finom és bársonyos végeredményhez.
húsleves – tápanyagban gazdag csontlevest ajánlok bármilyen leves elkészítésekor, hogy még gyógyítóbb és táplálóbb legyen, de a szokásos csirkeleves is működhet. A Thrive Market teszi ezt a nagyszerű csontlevest, amely szintén egyike azon kevés éjjeli árnyékmentes és autoimmun-Barát csomagolt húsleveseknek.
őrölt fekete bors – ha autoimmun protokollt használ és/vagy elkerüli az éjjeli árnyékot, nyugodtan hagyja ki, hogy ez az AIP-kompatibilis legyen.
tálalási javaslatok
készítsen egyszerű ételt úgy, hogy ezt a levest a következő receptek bármelyikével párosítja:
- egyszerű kókuszlisztes muffin
- készítsd el a lazacos süteményeket
- Herbed csirke alma húsgombóc
- 4 szelet vastag vágott szalonna, apróra vágott
- 1 hagyma, apróra vágott
- 2 sárgarépa, apróra vágott
- 1 zeller Bot, apróra vágott
- 1 teáskanál kókuszolaj
- 3 fokhagymás szegfűszeg, darált
- 3 csésze csontleves vagy csirkehúsleves (ajánlott márka itt)
- 1-14 oz lehet a teljes zsírtartalmú kókusztej, ajánlott márka itt
- 1 fej karfiol, apróra vágott virág
- 1 teáskanál tengeri só, vagy több ízlés szerint
- GmbH őrölt fekete bors (kihagyja, hogy AIP-kompatibilis)
- apróra vágott petrezselyem, körethez
- melegítsen egy nagy edényt közepes-magas hőfokon.
- adjunk hozzá apróra vágott szalonnát szakács 5-7 percig, amíg ropogós.
- távolítsa el a szalonnadarabokat, tegye félre, de hagyja a szalonnazsírt az edényben.
- adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és zellert, szakács keverés közben 5 percig. Vegye ki a potból, és tegye félre.
- melegítsük a kókuszolajat ugyanabban a fazékban, és adjunk hozzá fokhagymát. Saut 6-2 percig, amíg illatos.
- adjunk hozzá húslevest, kókusztejet. és karfiolvirág. Hagyja forrni, kapcsolja le a hőt alacsonyra, fedje le, és hagyja párolni 10-12 percig, amíg a karfiolvirág puha és gyengéd lesz.
- merülő turmixgéppel pürésítse a karfiolt, amíg sima és krémes nem lesz. Ha nincs merülő turmixgépe, dolgozzon tételekben egy turmixgépben, majd térjen vissza az edénybe.
- adjuk hozzá a szakácshagymát, a sárgarépát és a zellert.
- ízesítsük sóval és borssal. Pároljuk még 5 percig.
- vegye le a tűzről, majd tálalás előtt megszórja szalonnával és petrezselyemmel.
A Jean Choi-ról
Jean Choi táplálkozási terápiás szakember, receptfejlesztő és élelmiszerfotós a What Great Grandma Ate-n. Blogját azért indította, hogy megossza történetét az emésztési problémák és a mellékvese fáradtságának leküzdéséről, és segítsen másoknak felismerni, hogy a tápanyag-sűrű allergénmentes szakács egyszerű, könnyű és finom lehet. Jean úgy véli, hogy az étel, amit szeretsz kell szeretni vissza a gyógyulás és a táplálkozás. További igazi étel receptjeiért és SoCal kalandjaiért kövesse az Instagram és a Facebook oldalán.
