Paleo csirke Marsala Prosciuttóval
ez a Paleo csirke Marsala Prosciutto-val a klasszikus olasz étel finom gabonamentes és gluténmentes változata. A pályázati csirkét cukormentes prosciutto-ba csomagolják, finom gomba boros mártással szakács. Ez finom lenne burgonyapürével vagy gluténmentes tésztával!
*Köszönjük, hogy Fratelli Beretta szponzorálja ezt a bejegyzést!
a csirke Marsala az egyik kedvenc olasz ételem. A paleoified verzió már régóta jön! A prosciutto hozzáadása teljesen a következő szintre emeli ezt az ételt. Sós, sós, csípős, és olyan finom. Ez is nagyon könnyű elkészíteni!
amire szüksége van ennek a Paleo csirke Marsala elkészítéséhez:
csak néhány egyszerű összetevőre van szüksége az étel elkészítéséhez!
- 1.5 font csirkemell, félbevágva, hogy 4-6 vékonyabb mellet hozzon létre
- 1 csomag Fratelli Beretti Prosciutto (amely csak sertés és tengeri só!)
- 8 oz szeletelt gomba
- tápióka liszt
- darált fokhagyma
- fokhagymapor
- olívaolaj
- ghee
- marsala bor – ezt a helyi borboltban kaptam, vagy használhatja a Marsala szakácsbort, amelyet az élelmiszerboltban találtak tárolja
- csirkehúsleves
- teljes zsírtartalmú kókusztej vagy eredeti diófélék
- nyílgyökér por
- 1 mogyoróhagyma
sajnos nem teszteltem a bor nélküli változatot – ha valaki érzékeny a borra, az alkohol nagy része szakács szakács a főzési folyamat során. Csak finom íze van!
akkor kattintson ide a Fratelli Beretta üzlet lokátor!
hogyan készítsük el ezt a Paleo csirkét Marsala
először dobja a csirkét 1/4 hüvelyk vastagságra. Megszórjuk minden darab csirke sóval, borssal, fokhagymaporral.
melegítsük fel az 1 evőkanál ghee + 1 evőkanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőn. Minden darab csirkét bevonjon tápióka lisztbe. Adjuk hozzá a serpenyőbe, szakács 4 percig oldalanként. Lehet, hogy ezt két tételben kell megtennie, attól függően, hogy hány darab csirke van. Nyugodtan adjon hozzá több olajat és / vagy ghee-t a tételek között. Tegye félre a csirkét.
ezután adjuk hozzá a prosciutto darabokat a serpenyőbe, és szakács őket 1-2 menüett, amíg elkezdenek ropogós fel. Adjunk hozzá további 1 evőkanál ghee-t, fokhagymát, mogyoróhagymát és gombát. 5 percig pároljuk, amíg lágyulni nem kezdenek. Adjuk hozzá a marsala bort, keverjük össze, kaparjuk fel a barna darabokat a serpenyő aljáról.
hagyja, hogy a bor körülbelül felére csökkenjen (ez 3-4 percet vesz igénybe). Adjuk hozzá a csirkehúslevest és a kókusztejet (vagy dióféléket), és keverjük össze. Forraljuk fel. Keverje össze a nyílgyökeret a vízzel, hogy szuszpenziót képezzen. Öntsük a serpenyőbe, majd keverjük 1-2 percig, ahogy szósz besűrűsödik.
adjuk hozzá a csirkét vissza a serpenyőbe, és hagyjuk szakács közepes alacsony lángon 5 percig, amíg a csirke befejezi a főzést. Ízesítsük sóval, borssal ízlés szerint.
mivel szolgáljam fel ezt a Paleo csirke Marsalát?
szeretem ezt a Whole30 burgonyapürével, pálma tészta szívével vagy karfiolpürével tálalni. Ön is szolgálja át gluténmentes tészta (a képen)!
ha kipróbálja ezt a Paleo csirke Marsalát, feltétlenül jelöljön meg az Instagram @maryswholelife oldalon, hogy láthassam alkotásait!
boldog szakács!
xo,
Mária
Paleo csirke Marsala
Vélemény írása ”
összetevők
- 1.5 font csirkemell, félbevágva, hogy 4-6 vékonyabb mellet hozzon létre
- 1/2 teáskanál tengeri só
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/3 csésze tápióka liszt
- 2 evőkanál ghee, osztva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 mogyoróhagyma, kockára vágott
- 2 gerezd darált fokhagyma
- 1 csomag Fratelli Beretta prosciutto, (5-6 darab) vágott 2 hüvelyk darabokra
- 8 oz szeletelt gomba
- 3/4 csésze Marsala bor
- 1/2 csésze csirkehúsleves
- 1/4 csésze teljes zsírtartalmú kókusztej, vagy eredeti ízesített diófélék
- 1 teáskanál nyílgyökér por
- 1 evőkanál víz
utasítások
-
font a csirkemell felét 1/4 hüvelyk vastagságra. Megszórjuk minden darab csirke sóval, borssal, fokhagymaporral.
-
melegítsen 1 evőkanál ghee-t és 1 evőkanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőfokon. Minden darab csirkét bevonjon tápióka lisztbe. Adjuk hozzá őket a serpenyőbe, és szakács 4 perc oldalanként. Lehet ened ezt két tételben attól függően, hogy hány darab csirke van. Nyugodtan adjon hozzá több olajat és / vagy ghee-t a tételek között. Tegye félre a csirkét.
-
adja hozzá a prosciutto darabokat a serpenyőbe, és szakács őket 1-2 percig, amíg elkezdenek ropogós fel. Adjunk hozzá további 1 evőkanál ghee-t, mogyoróhagymát, fokhagymát és gombát. 5 percig pároljuk, amíg megpuhulnak. Adjuk hozzá a marsala bort, keverjük össze, kaparjuk fel a barna darabokat a serpenyő aljáról. Hagyja, hogy a bor körülbelül felére csökkenjen (ez 3-4 percet vesz igénybe). Adjuk hozzá a csirkehúslevest és a kókusztejet (vagy Nutpods_ és keverjük össze. Forraljuk fel.
-
keverje össze a nyílgyökeret a vízzel, hogy szuszpenziót képezzen. Öntsük a serpenyőbe, és keverjük 1-2 percig, ahogy a szósz besűrűsödik.
-
tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, hagyja szakács közepes alacsony lángon 5 percig, amíg a csirke befejezi a főzést. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Tálaljuk burgonyapürével vagy választott gluténmentes tésztával.
