Pollachi csirke kulambu | nattu kozhi kulambu | ország csirke húsleves

Nattu kozhi kulambu / Pollachi csirke kulambu lépésről lépésre képi és videó recept. Számos nevével különböző régiókban, például csirke kulambu, gramathu kozhi kulambu vagy varutha kozhi kulambu.

a nem zöldséges curry akkor kóstolható meg a legjobban, ha fűszeres. A tipikus Pollachi csirke kulambu fűszeres curry,teljesen tele ízekkel, ami csak többet akar. Spice, amely megfelel a sima rizs és az olaj, amely jön ki a pörkölt masalas összesen a Nattu kozhi (6) teszi a tökéletes étel.

ez a Nattu kozhi kulambu receptje egyszerű, mégis az egyik legkedveltebb nonveg curry, mert az idly/dosa és szinte az összes reggeli elem, valamint a rizs köreteként illik. Ezt az ételt általában vasárnap reggel készítik el, reggelire idli/dosa-val, majd ebédre rizzsel és vacsorára. Az íz dominál, mivel nem csökkenti az érdeklődést, bár nagyon gyakran volt.

a Nattu kozhi kulambu íze a fűszerek Pörkölésében és a csirke minőségében rejlik, ami fontos ebben az ételben. Nattu kozhi-t használtuk. De ha nem érhető el, akkor brojlercsirkével helyettesíthető. De mi inkább Nattu kozhi, mint az egészségesebb, és ha a gyerekek, akkor ügyelni kell arra, hogy közben etetés őket, nem lesz egy csomó csont, mint fleshes.

kevés a csirke curry chapathi tartalmazza Murgh malaiwala, hyderabadi csirke curry, arachuvitta csirke curry, csirke fry/ starter receptek – fokhagyma csirke, madras csirke curry, csirke kheema golyó, rava csirke, zöld chili csirke, csirke ropogós pályázatok néhány rizs receptek, mint kukta biryani, thalappakatti Csirke biryani,

Gramathu kozhi kulambu vagy Varutha kozhi kulambu videó recept:

Pollachi csirke / nattu kozhi kulambu recept:

Nattu kozhi kulambu képi leírás:

pirításhoz és őrléshez:

melegítsük fel az olajat egy serpenyőben,

pirítsuk meg a következő fűszereket: fahéj, szegfűszeg, édesköménymag, bors és köménymag. az édesköménymagot, a borsot és a köményt egyenlő mértékben kell venni.

fél percig sütjük, amíg a fűszerek ki nem engedik az aromát

Most adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a piros chilit és a curry leveleket a fűszerekhez.

keverjük jól össze, majd süssük még egy percig.

ezenkívül adjunk hozzá mogyoróhagymát. Ne helyettesítse a mogyoróhagymát hagymával, mert ez megváltoztatja a curry ízét

süssük 2-3 percig közepes lángon, amíg a mogyoróhagyma kissé megbarnul

2 perc elteltével a mogyoróhagymának így kell kinéznie

most korianderporba kerül. Hozzáadhat koriandermagot vagy korianderport. Ha koriandermagot adunk hozzá, akkor külön adjuk hozzá, és jól megsütjük.

süssük újra, amíg a korianderpor nyers szaga el nem tűnik. ügyeljen arra, hogy a legalacsonyabb lángban süsse meg, mivel gyorsan megég.

kapcsolja ki, majd adjon hozzá 2 evőkanál kókuszdarabot a keverékhez

hagyja teljesen kihűlni, majd ezt sima pasztává őrölje

a Masala Csirkealap készen áll a curryre

Vegyünk egy tűzhelyet, adjunk hozzá 3 evőkanál szezámolajat. Melegítsd meg.

adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot az olajhoz

süssük, amíg pépes nem lesz. 2-3 percet vesz igénybe közepes lángon.

Ezután adjunk hozzá curry leveleket, majd jól keverjük össze

Ezután adjunk hozzá csirkét (Nattu kozhi) a szakács paradicsomhoz.

süssük 2 percig magas hőn, amikor a csirke vizet enged ki.

adjunk hozzá egy hasított zöld chili

öntsük az elkészített csirke masala-t a csirke keverékhez.

ehhez adjunk hozzá kurkuma port,

ezután só ízlés szerint.

jól keverjük össze, amíg a masala homoksót össze nem keverjük a csirkedarabokkal. ellenőrizze a fűszerezést. szükség esetén állítsa be a chiliport/sót.

végül adjunk hozzá vizet a curryhez. Mivel ez Nattu kozhi,hosszabb ideig szakácsoljuk. tehát még több vizet adtam hozzá. Abban az esetben, ha brojlercsirkére cseréli, akkor adjon hozzá kevesebb vizet.

zárja le a tűzhelyet, és hagyja szakács 5-6 sípot

hagyja, hogy teljesen leülepedjen. Nyissa ki a tűzhelyet

láthatja a tetején képződött olajréteget, amely tükrözi a tökéletes curry textúrát.

keverjük össze, tálaljuk forró rizzsel vagy reggelivel.