Serpenyőben sült Chili és fokhagymás csirkemáj
töltse fel a napot vas fogyasztásával, ahelyett, hogy felemelné. És hagyja, hogy a nagymama máj-hagyma receptje finoman elcsússzon az elmédben, mivel már nem lesz szüksége rá, miután kipróbálta ezt a kissé fűszeres, teljes ízű tál fokhagymás csirkemájat.
a máj valóban szuperhős, és bár a csirkemáj közel sem olyan erős ízű, mint a marhahús vagy a pulykamáj, minden bizonnyal egy ütést csomagolnak. A csirkemáj tele van B12, B6, folsav, vas és a-vitamin, így ideális táplálék a vérszegénység leküzdésére és a vörösvértestek képződésének javítására. A hagyományos kultúrákban a szervi húsokat tisztelték tápanyagaikért, és gyakran ez volt az első szilárd (szuper)étel, amelyet csecsemőknek tápláltak, fontos táplálék volt a várandós anyák és az idősek számára is. Mindaddig, amíg legelőn nevelt állatokból származó, hormonok vagy antibiotikumok nélkül termesztett szervhúst eszik, jót tesz a testének.
a máj bármilyen módon kiváló, és ha felfedező szakács vagy, add hozzá a fűszereket, amíg meg nem találja a megfelelő kombinációt, amely jó az Ön számára. Érdemes lehet hozzáadni ezeket a finoman sült fokhagymás csirkemájat egy grillezett padlizsánhoz és a napon szárított paradicsom salátához. Azt is javasoljuk, hogy bőséges zöldeket fogyasszon májjal, és ezt könnyedén megteheti, ha fél kiló csirkemájat ad hozzá egy szalonnához, brokkolihoz és csirkehúshoz. Ha igazán szereted a májat, majd merüljön el egy májba, amely a nap bármely szakában élvezhető, éjféli nassolás is.
serpenyőben sült Chili és fokhagymás csirkemáj Recept
fehérje: 28g / %
szénhidrát: 3g / %
zsír: 17g / %
Az értékek adagonként vannak megadva. Ezek csak tájékoztató jellegűek & nem pontos számítások.
összetevők
- 2 evőkanál. Paleo szakácsolaj
- 1 font. csirkemáj, vágott és tisztított
- 1 evőkanál. ghee vagy fűvel táplált vaj
- 2 fokhagymás szegfűszeg, zúzott
- 1/2 – 1 piros chili, apróra vágva
- 1/2 citrom leve
- 3 evőkanál. friss apróra vágott petrezselyem
- tengeri só és bors ízlés szerint
előkészítés
- melegítsen egy nagy serpenyőt nagy lángon.
- adjuk hozzá az olajat és a csirkemájat, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
- adjuk hozzá a ghee-t, a fokhagymát, a chilit és a citromot, és hagyjuk még egy-két percig sütni, majd ízesítsük.
- tálaljuk friss petrezselyem szórásával.
