Tacos de canasta
belül: készítse elő ezeket a finom Tacos de canasta-t piknikre, vagy csak otthon élvezni, finomak és rendezvous, és természetesen hitelesen Mexikói!
angol nyelvű olvasáshoz kattintson ide
a Canasta tacos egyike azoknak az autentikus utcai ételeknek, ami azt jelenti, hogy az egyetlen hely, ahol eladják őket, a különböző mexikói Államok utcáin lesz. Ezek ellentétben a esquites, chicharrones vagy gyümölcsök készített az utcán ízlés szerint az emberek, egy teljes étkezés eladó a Mexikói utcákon.
ezek a népszerű tacók különböző nevek attól függően, hogy az állam Mexikóban látogat, ezek az úgynevezett tacos al vapor, Tacos sudados, Tacos callejeros és a legnépszerűbb név Tacos de canasta.
mik azok a Canasta tacók és hogyan készülnek?
a Kanaszta Taco közismert nevén párolt,izzadt vagy Kanaszta Taco, mivel az utcán kosárban vagy kosárban értékesítik őket. Főzés után egy órán át jól lefedve hagyják pihenni, hogy a gőz befejezze a szakács szakácsát a kosárban.
a kosarat először egy réteg alufóliával bélelik, hogy segítsen tárolni a hőt, majd tegyen rá egy szalvétát és egy választott tiszta táskát, majd fejezze be barna papírral, és zárja le a táskát a hő tárolásához. Ez a módszer segít a tacóknak gőzzel izzadni ezért származik a sweat tacos név. Ezt a módszert úgy találták ki, hogy abban az időben, amikor a tacókat az utcán értékesítik, amikor az ügyfelek még melegen fogyasztják őket.
Canasta Taco lehet tenni a különböző töltelékek, mint a préselt Chicharron Taco, burgonya chorizo és a bab. Mindegyik finom, zöld vagy piros mártással. A taco párássá teszi a forró olajos mártást, amelyet a tetejükre ürítenek, mielőtt eltakarnák őket. és ez még finomabbá teszi őket!
próbálta már valaki ezt a tacót? hadd tudjam meg a megjegyzésekben
Save RecipeRecipe mentett! Print Recept Pin Recept
kosár Taco
összetevők
- tortilla
- zöld szósz ízlés szerint
- 1 nagy hagyma, julianra vágva
a töltelékhez
- 3 nagy burgonya
- 1/2 font mexikói Chorizo
- 1/4 fehér hagyma, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- só és bors ízlés szerint
az olajos mártáshoz
- 1 csésze zöldség – vagy repceolaj
- 2 chili Guajillo deveined és vetőmag
- 1/4 fehér hagyma
- 2 fokhagyma
- 3 babérlevél
- só és bors ízlés szerint
használati utasítás
töltéshez
-
forraljuk fel a burgonyát sóval, amíg puha nem lesz. Szakács a chorizo egy serpenyőben közepes hőmérsékleten, és adjuk hozzá a püré, hagyma, fokhagyma, és jól keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk. szakács 5 percig, majd tartalék.
az olajos mártáshoz
-
Kezdjük azzal, pörkölés a hagymát, fokhagymát, chili, amíg aranybarna. Miután elkészült, adjuk hozzá az olajat, hogy megsütjük őket, majd adjuk hozzá a babérlevelet. miután megsült, keverje össze őket az olajjal. szűrjük le a keveréket. Melegítsük még egyszer a mártást, amíg elég forró nem lesz. Óvatosan kezelje, hogy ne égjen meg.
a csapok felszereléséhez
-
melegítsük fel a tortillákat, adjuk hozzá a pörkölt egy részét a töltelékhez, és félbehajtjuk őket, helyezzük egymás tetejére, és minden szinten barna papírral Válasszuk el őket. Adjon hozzá minden rétegbe julienne-be vágott hagymát, hogy ellepje őket. Miután a tacók többszintű, adjuk hozzá a forró olajat, és azonnal fedjük le a műanyag zacskóba, hogy a hő. Tálalás előtt hagyja állni 1 órával. Tálaljuk Salsa Verde-vel.
a kosár vagy kosár összeszerelése
-
kosárban, kosárban vagy edényben. Helyezze a fóliát belső oldalára bélésként, majd tegyen egy ruhadarabot elég hosszú ideig, hogy ellepje. Ezután helyezzen egy műanyag zacskót, végül a műanyag zacskóba barna papír, hogy felszívja a szósz egy részét.
