terhesség súlya: étrend, hogy ne fogyjon

alacsony kalóriatartalmú ételek kiválasztása

az ételek megválasztását illetően, ha a terhesség alatt meg kell állítani a súlygyarapodást, fontos az alacsony kalóriatartalmú ételekre fogadni, amelyek összetételük miatt kevés kalóriát biztosítanak, még akkor is, ha nagy mennyiségben fogyasztják. Két egyértelmű példa: a csokoládé magas kalóriatartalmú étel, mivel mindössze 10 gramm (gyakorlatilag egy uncia) elegendő 50 kalória fogyasztásához. Éppen ellenkezőleg, az édesköménynek nagyon alacsony a kalóriasűrűsége: a csokoládédarab 50 kalóriájának biztosításához több mint fél kilót kell enni ebből az ételből. A legalacsonyabb kalóriasűrűségű ételek a zöldségek és gyümölcsök (ráadásul vitaminokban és védőfaktorokban gazdagok), míg a zsírok valódi “kalóriaszivattyúk”.

rost a glikémiás index csökkentése érdekében

annak érdekében, hogy terhesség alatt ne nyerjen túl sok súlyt, nagyon fontos megakadályozni, hogy a vér glükóztartalma, az úgynevezett glikémia étkezés után gyorsan emelkedjen. Ehhez az egyik leghatékonyabb módszer annak ellenőrzése, hogy az edényben mindig van-e bőséges mennyiségű rost, amely képes lassítani a szénhidrátok felszívódását. A teljes kiőrlésű gabonafélék, a kenyér és a tészta fogyasztása kétségtelenül jó szokás, de az is jó, ha megszokja az étkezést egy jó tányér nyers zöldséggel. A glikémia csökkentése mellett nagy jóllakottságot generálnak.

sok víz ivása

terhesség alatt a megfelelő vízegyensúly fenntartása fontosabb, mint valaha, figyelembe véve, hogy a folyadékigény jelentősen megnő. A legjobb ital? A víz! Ez a legtermészetesebb, és nincs kalória.

lassú rágás

evés, egy sor mechanizmus aktiválódik, amelyek egy bizonyos időt vesznek igénybe, hogy kielégítsenek minket. Ha túl falánk és túl gyorsan eszünk, a gyomor többet tölt be, mint kellene, anélkül, hogy elegendő időt adott volna a testnek, hogy észrevegye ezt az érzést. Éppen ellenkezőleg, a lassú étkezés és a gondos rágás nemcsak korábban telítődik, hanem elősegíti az emésztést is.

Egyél keveset, de minden

az elkerülendő hiba az, hogy pánikban kiküszöböljük a “hizlalásnak”tekintett élelmiszerek egész kategóriáit. Bár jó, hogy részesítsék előnyben a bőséges fogyasztása alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, a fő energiaforrás az étrendben kell maradnia szénhidrátok: tészta, kenyér, gabonafélék alapvető élelmiszerek. A zsírokat sem szabad teljesen megszüntetni. A halzsír is előnyös: heti 300 gramm az ideális mennyiség a jövő anyjának.

Óvakodj a szakácstól

ugyanazon étel kalóriaértéke nagyban változik attól függően, hogy szakács. Így, ha 150 gramm grillezett hús körülbelül 140 kalóriát biztosít, ugyanaz a hús, az empanada és a sült, akár 300 kalóriát is biztosít. Általában a terhesség alatti testsúly ellenőrzése érdekében csökkenteni kell a szakács minden formáját, amely magában foglalja a zsíralapú összetevők és szószok hozzáadását. Anya számára a sütés, a mikrohullámú sütés, a rácsozás, a forralás, a gőzölés és a pirítás tökéletes, de nagyon kevés olajjal és nem tapadó serpenyőben.