The Wall Street Journal

égető kérdés: segíthet-e egy szénsavas üdítő a gyomor rendezésében?

sok ember számára, akik az 1970-es években nőttek fel, anyának gyors gyógymódja volt a gyomorpanaszokra: néhány korty szóda. Azt mondták, hogy ezek a kis buborékok és cukorcsapások enyhítik azt a kellemetlen érzést, amely egy hatalmas étkezés vagy nem túl friss hal elfogyasztásából származik. Van-e olyan tudomány, amely alátámasztja ezt az állítást? Egy szakértő, Alexandra Gutierrez, gasztroenterológus a St. Louis elmagyarázza, hogyan “érzi” a gyomrot és a kola bab történelmi jelentőségét.

Bélellenőrzés

az embereknek nincs fájdalomreceptoruk a gyomor-bél traktusban (GI). “Az egyetlen dolog, amit a gyomor, a belek és a vastagbél érez, a duzzanat” – mondja Dr. Gutierrez, aki a gyulladásos bélbetegségre specializálódott. A gyomornak csak körülbelül 8 oz-ot kell tartania. az élelmiszer egy időben—bár megvan az a képessége, hogy kitágul, hogy készítsen egy teljes gallon. Miután gulfing le egy húsgombóc sub, a legtöbb ember lesz túl teljes és dagadt, ami úgy érzi, mint a fájdalom vagy émelygés. A magas zsírtartalmú étkezés szintén csökkenti a motilitást, tovább fokozva ezt a töltött, émelygő érzést. “Ha rossz vagy rosszul elkészített ételeket fogyaszt, amelyekben mérgező baktériumok vannak, a test így vagy úgy kidobja. De ha túl sokat eszik, akkor valószínűleg gáz és puffadás lesz, ami szörnyen érezheti magát” – mondja Dr. Gutierrez. Az egyetlen módja annak, hogy kiirtani ezt az érzést az, hogy az élelmiszer a gyomorból, és a bélrendszerbe keresztül kémiai lebontása és fizikai mozgását az élelmiszer.

Mom ‘ s No-so-Scientific Cure

nincs orvosi bizonyíték arra, hogy a szénsavas szóda fogyasztása megnyugtatja a gyomrot, mondja az orvosi iskola professzora, de a meggyőzés ereje erős lehet. Plusz, antropológiai tudományt temettek el az ősrégi gyógymódban: a Coca-Cola eredetileg valódi kola bogyókkal készült, amelyet egyes afrikai kultúrák rágnának az ünnepségek során, ahol nagy ételeket szolgáltak fel. “A bogyók természetesen koffeinmentesek, és a koffein aktiválja a GI-traktust” – mondja Dr. Gutierrez. Manapság a colák már nem használnak kola babot, és vannak más módok is a GI-tract-jumpstarting koffein megszerzésére, mint például a kávé” – mondja Dr. Gutierrez. A pezsgésnek is lehet fejjel lefelé: ahogy ezek az apró buborékok felbukkannak, ösztönözhetik a motilitást azáltal, hogy a GI traktust nagy sebességfokozatba kapcsolják. Mégis, ő mondja, az émelygést enyhítő előnyöket ellensúlyozhatja a tipikus szóda nagy mennyiségű cukorja.

a természet gyógymódjai

a gyomorrontás érzését baktériumok által kiváltott gyulladás is okozhatja, amelyet különféle gyógyszerek válthatnak ki, és rengeteg természetes gyulladásgátló szer helyettesítheti a cukros, szénsavas üdítőket. A kurkuma vagy a sáfrány főzhető és teát inni, hogy segítsen csökkenteni a puffadást. A vízbe vagy szódabikarbónába szeletelt friss gyömbérnek szintén meg kell nyugtatnia a gyomrot. A gyömbérsör általában nem tartalmaz valódi gyömbért, bár a gyömbérsör (ellenőrizze a címkét) segíthet.