tipikus brazil étel

Hello, barátok! Hogy érzi magát?
a mai Dica-ban megismerjük a tipikus brazil ételeket.

tipikus brazil ételek

mindannyian tudjuk, hogy Brazília különböző kultúrák, szokások, zene és természetesen az ételek mozaikja. Fogunk tudni néhány lehetőséget, hogy majd a szánkat a víz, és mi fog futni a legközelebbi Brazil étteremben, hogy próbálja ki őket!

Churrasco

a Churrasco nagyon gyakori Brazília déli régiójában. Nem lehet azt állítani, hogy Brazíliában nincs olyan churrasco, mint Rio Grande do Sul-legalábbis a ga szerint. Számukra a hús legjobb kísérője a manióka liszt. Nagyon jellemző, hogy Porto Alegre churrascarias-ban (churrasco éttermek) különféle húslehetőségeket szolgálnak fel, amelyeket csak durva sóval temperálnak, hogy biztosítsák a hús lágyságát és a jó ízt, amellett, hogy megakadályozzák a hús kiszáradását; a hagyományosabbak nem kedvelik a Rodot (vagy az espeto corrido-t) vagy a sós BUF-ot.

Feijoada

feijoada cumbuca rizzsel, narancssárgával, káposztával és caipirinhával. Levelekben az egész országban jelen van, és leggyakrabban Rio de Janeiro városában szolgált, ahol a feijoada kifejezés első feljegyzése megjelent. A bab ad egy ízletes és következetes húsleves, köszönhetően üzembe szárított hús, longaniza, karaj, borda, láb, fül és farok szalonna. Az ételt rizzsel, narancsmal, káposztával, sertéshéjjal szolgálják fel, és egyes helyeken sült kolbásszal és Milánói banánnal is felszolgálható. A folyamat hosszú: mielőtt a tűzbe megy, a húsokat sótalanítani kell; általában a feijoada egy nappal korábban kezdődik. Az ital, amely nem hagyhatja ki a jó feijoada kíséretét, kétségtelenül jó caipirinha.

Sol hús

a Naphús északkeletre jellemző. A sol hús ünnepe magában foglalja a babot, a macaxeirát (a nordestines yucca), a Farofa d ‘ argentigua-t, a PIR evolution de leite-t és a vinaigrette szószt. A naphús neve ellenére ez a hús nem nyugszik a napon, és ha hideg helyiségben vagy hűtőszekrényben van; ha a húst a napra helyezik, sokkal jobban kiszáradna, ami egy másik, szintén híres, szárított húst eredményezne. Ha a szája öntözik, és szeretne kipróbálni egy finom sol húst, jöjjön velünk a RioLIVE-ba! a S. számú Krisztus-Vásár (S. O. S.).

Tucupi

a Tucupi a manióka-brava (egyfajta mérgező manióka) gyökeréből kivont húsleves, amelyet apránként fel kell forralni, hogy elveszítse a mérgező hidrogén-cianidot. Az utolsó fázisban cikória, bazsalikom és só kerül hozzáadásra. A Tucupi nagyon jól ötvözi a manióka keményítőt, a szárított garnélarákot, a Pimenta-De-cheiro-t (egyfajta csípős paprika) és a jambu-t. Nagyon könnyű megtalálni Brazília északi régiójában.

Pequi rizs

Pequi rizs. A Brazília közép-nyugati részén található Goiania konyhája nagyon hasonlít a Minas Gerais (a sajtkenyér földje) konyhájához, de sajátos sajátosságaival. A Pequi-t, a brazil Cerrado tipikus gyümölcsét már régen az őslakosok termesztették, később pedig a bandeirantes, azok a férfiak használták, akik a brazil bokrokon keresztül gazdagságot és rabszolgákat kerestek a gyarmati Brazil korszakban. A pequi elkészítésének egyik legjellemzőbb módja a rizzsel való szakács. Előfordul, hogy sárgás színű, nagyon jellegzetes illata és íze van. A pequi étkezésekor óvatosnak kell lenni, mert magjaiban sok tövis van.

garnéla bobo

Bob, mint az is ismert, az afrikai konyha tipikus étele, Brazil érintéssel. Saut adapted garnélarák, zöld fűszerek és kókusztej használják. Ezek az összetevők összekeverjük manióka püré, és lehetőség van arra is, hogy helyezze dend ons olaj, gyömbér és szárított garnélarák. Enni egy arrocito kiváló kíséret, de vannak olyanok is, akik inkább a PIR-ot részesítik előnyben.

Moqueca

a moqueca, vagy muqueca (quimbundo, mu ‘ Keka, jelentése hal üst) vagy Tupi poqueca (pokeka, ami azt jelenti, hogy csomagolni). Ez Brazília tipikus étele, valamint Angola gasztronómiája. Brazíliában nagyon gyakori az ESP Enterprises Santo, Bahia, par Caeticles és Pernambuco Államokban. A régiótól függően csirkével, halakkal, kagylókkal vagy rákfélékkel készíthető. A közelmúltban néhány vegetáriánus változatot hoztak létre, amelyek a halakat olyan összetevőkkel helyettesítik, mint a kesudió, a banán da terra, a jackfruit, a gomba, a padlizsán, a tofu, etc.In rövid, a moqueca minden ízlésnek megfelelő étel.

Acaraj Xhamsterl

az Acaraj ons egy tipikus brazil étel, Afro-Brazil hagyományokkal. Ez egy Feij!-fradinho tésztával, hagymával és sóval készített fánk. Miután elkészült a tészta, dendben megsütjük. Jellemző, hogy enni a acaraj vállalkozók sok, sokkal több bors, mint egy tipikus Baiano. Ki mered próbálni?

kész emberek, már ismerjük Brazília tipikus ételeit!
víz volt a szád?

¡ott találkozunk!
Tchau, tchau!

kattintson az alábbi linkekre, ha többet szeretne megtudni a Dicas-ról
Brazil régiók és azok államai
Salvador de Bahia története
Rio de Janeiro története
street Food Brazíliában
Vocabulary Restaurant in Portuguese
mint rendelés egy étteremben portugálul
élelmiszer strand Brazíliában
ez azt jelenti, Lanche portugál
a Salgados Brazília
ez lanchonete Brazília
kenyér, Brazil sajt