tiszta táplálkozás gyerekeknek: egészséges életmód kezdődik fiatal

“a” tiszta étkezés ” egy olyan kifejezés, amelyet mindannyian hallottunk. De mit jelent ez valójában, és hogyan néz ki a tiszta étkezés a gyerekeknek?

amikor fiatal voltam, a “tiszta étkezés” a zsír elkerülését jelentette. De azóta megtudtuk, hogy az egészséges zsírok létfontosságúak a jólétünk szempontjából, így az élelmiszerek tiszta megközelítése új meghatározást kapott.

ebben a cikkben a tiszta étkezési rejtély aljára jutunk, megosztom a gyerekekkel a tiszta étkezéshez szükséges tippeket, és néhány családi kedvenc receptünket a kezdéshez.

mi a tiszta étkezés?

tiszta evés szól választott valódi élelmiszerek, teljes élelmiszerek, és élelmiszerek találhatók a természetben.

a tiszta élelmiszerek azok, amelyeket nem dolgoztak fel túlzottan, vagy nem változtattak meg természetes állapotuktól. A tiszta ételeket a saját kertjében, az úton lévő gazdaságban lehet termeszteni vagy nevelni, vagy vadon táplálkozni.

a tiszta ételeket nem ember gyártja, nem gyárilag gyártják, vagy hosszú összetevők listájából állnak, olyan szavakkal, amelyeket nem tudsz kiejteni.

a tiszta étkezés Életmód

a tiszta étkezés természetesen nem étrend, hanem életmód. Ez egy gondolkodásmód — az ételt a test, az elme és a szellem táplálékának és támogatásának tekintik.

amikor friss alapanyagokból készítesz ételeket, az egész család több energiát, jobb hangulatot és jobb agyműködést élvez.

a nagyobb egészséggel együtt jár az egyéb egészséges szokások iránti érdeklődés, mint például a fokozott aktivitás, a minőségi alvás és a természettel való kapcsolat.

tiszta étkezési élelmiszerek, amelyek középpontjában a

mik a tiszta élelmiszerek?

• Veggies & gyümölcsök — színes, organikus, nem GMO-k szivárványa, ideális esetben szezonban.
• húsok — különféle fűvel táplált, legelőn nevelt és vadon fogott állatok és tenger gyümölcsei (ne felejtsük el a szerveket).
• egészséges zsírok — nyers diófélék és magvak, avokádó, kókuszdió, olajbogyó, zsíros hal és nem ipari olajok (olíva, avokádó, kókuszdió, szezám).
• hüvelyesek & teljes kiőrlésű gabonák — ha úgy dönt, hogy tartalmazza, választhatja a lencse, a bab, a quinoa, a rizs, a zab és az ősi szemek szerves, egész és hagyományos előkészítési módszereit.

a tiszta étkezési életmód érdekében kerülendő élelmiszerek

a tiszta étkezés egyszerűnek és egyértelműnek tűnhet, de a kemény rész az, hogy “nem” mondunk minden előre csomagolt, kényelmi ételre, amely körülvesz minket.

ezek hiper-ízletes és addicting.

a “piszkos” elkövetők:

• túlzottan feldolgozott élelmiszerek
• vegyi tartósítószerekkel rendelkező élelmiszerek
• kémiai adalékanyagok és mesterséges összetevők
• édesítőszerek, cukrok és mesterséges édesítőszerek
• transzzsírok
• ipari vetőmagolajok (repce, növényi olaj, szójaolaj, kukoricaolaj, pórsáfrány és napraforgóolaj)
• antibiotikumok és hormonok
• növényvédő szerek és GMO-k

tippek a gyerekekkel való tiszta étkezéshez

a jó hír az, hogy a gyerekekkel való tiszta étkezés lehetséges, és nem kell, hogy elsöprő legyen.

itt van négy tipp, amit a saját gyerekeimmel használok, hogy ösztönözzék az egészségesebb választást és az izgalmat a friss összetevők felett:

• csináld magad
• tarts tiszta leltárt
• állíts pozitív példát
• Engage kíváncsi elmék.

szakács a semmiből

szakács otthon egyszerű, tiszta összetevők egy nagy lépés a tiszta evés utazás a gyerekek.

amikor ételeket, harapnivalókat készít, sőt önmagát is kezeli, megszünteti a csomagolt bolti élelmiszerekben található sok drogos összetevőt.

ez ilyen egyszerű, és a “csináld magad” étel kihívása szórakoztató tevékenység lehet az egész család számára.

amikor a gyerekek a következő legjobban feldolgozott finomságot kérik, vigye a gyerekeket a konyhába! Tedd össze a fejedet, vizsgálj meg néhány receptet, és nézd meg, mit tehetsz a saját konyhádban, mint egészségesebb alternatívát.

nézd meg az otthoni iskolai szakácstanfolyam bejegyzésemet olyan könyvekért és forrásokért, amelyekkel elkezdheted tanítani a gyerekeket egészséges ételek szakácsára.

Clean staples

a tiszta összetevőkkel ellátott kamra és hűtőszekrény segít a gyerekeknek meglátni, hogy néznek ki az egész ételek, és hogyan állnak össze ezek az ételek, hogy tápláló ételt készítsenek.

amikor a feldolgozott egészségtelen ételeket távol tartják a házból, a gyerekek (és a felnőttek) nem tudják könnyen elérni a csábító kényelmet.

a tiszta kapcsok tartalmazhatnak:

• diófélék és magvak
• konzerv paradicsom
• konzerv kókusztej és kókuszolaj
• konzerv szardínia és tonhal
• olajbogyó és olívaolaj
• Ecetek és fűszerek
• teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek
• friss és fagyasztott gyümölcs
• friss és fagyasztott zöldség
• friss és fagyasztott hús
• tojás
• sima egész joghurt
• nyers sajt

ezekkel a kapcsokkal különféle ételeket készíthet. Nézze meg az én 7 napi családi étkezési terv ötleteket.

légy példakép

a gyerekek sokkal többet tanulnak megfigyelésből és abból, amit látnak, mint abból, amit elmondunk nekik. A tiszta étkezés az egyik legjobb tipp, amely segít a gyerekeknek az egészséges viselkedés elfogadásában.

ha néhány extra percet vesz igénybe, hogy friss ételeket készítsen magának és családjának, a gyerekek látni fogják, milyen értéket tulajdonítanak a tiszta összetevőknek.

amikor csak lehetséges, mutasd meg azt az örömöt, amelyet az ilyen ételek is hoznak neked — az ízeket, a színeket, a textúrákat, az aromákat.

vonja be a gyerekeit

még a megfigyelésnél is többet tanulnak a gyerekek a részvétel révén. Amikor összekapcsolódnak a valódi ételekkel, látva, honnan származik, és segítenek elkészíteni, sokkal valószínűbb, hogy megeszik.

látogasson el az ökológiai családi gazdaságokba és a termelői piacokra, hogy segítsen kapcsolatot teremteni az egészséges természetes élelmiszerekkel. Kis Tanyasi projekteket is indíthat, mint például a kertészkedés és a konzerválás, hogy első kézből megismerje, honnan származik a valódi étel.

a gyerekek szakácsoktatása kifizetődő, eszközöket ad nekik az önellátáshoz, és segít egészséges kapcsolatokat kialakítani az ételekkel. Nem is említve, szakács a semmiből a gyerekek minőségi időt együtt-semmi sem veri, hogy!

gyerekbarát tiszta étkezési étkezési tervek

most, hogy meghatároztuk a “tiszta étkezést”, és néhány tippet tartalmaztunk a gyerekekkel való tiszta étkezéshez, vessünk egy pillantást néhány stratégiára a gyerekbarát étkezési tervekhez. Ígérem — meg tudod csinálni!

legyen egyszerű

tiszta evés nem kell bonyolult, vagy divatos!

legyen egyszerű — ez gyakran a gyerekek inkább egyébként! Miután eltávolította a nagyon ízletes feldolgozott ételeket a repertoárjából, a valódi ételek ízének lehetősége van ragyogni, és a gyerekek idővel értékelni fogják.

alapvető szakácstechnikák-pörkölés, sütés, pirítás és grillezés — teljes élelmiszerek, egészséges olajok és a különböző gyógynövények és fűszerek, minden, amire igazán szüksége van. És ne felejtsd el keverni néhány nyers gyümölcsöt és zöldséget is!

Keep it fun

a gyerekek kíváncsiak, és a konyha remek hely a felfedezésre (a konyhai biztonságot szem előtt tartva) és szórakozásra.

Emlékezz…

• a gyerekek szeretnek mártogatni.
• a gyerekek szeretnek enni a kezüket.
• a gyerekek szeretnek enni élelmiszerek alakú állatok.
• a gyerekek szeretnek keverni.

ezeknek az ötleteknek a beépítése a tiszta étkezési ételekbe és snackekbe izgalmat hoz a tányérjukra, és segít megtanítani a táplálkozást a gyerekeknek az út mentén.

tartsa kiegyensúlyozott

a kiegyensúlyozott lemez létrehozása gyerekbarát tiszta étkezéssel valósítható meg.

1. válasszon egy minőségi fehérjét (1-2 tenyér méretű rész).
2. fedje le a tányér felét színes zöldségekkel és gyümölcsökkel.
3. töltse ki a hiányosságokat egészséges keményítőkkel (édesburgonya, burgonya, gyökérzöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék).
4. töltse le természetes zsírokkal.

tiszta étkezési receptek gyerekeknek

Íme néhány tiszta étkezési recept, amelyet gyermekei imádni fognak reggelire, ebédre, vacsorára és snack-időre.

ezeknek az ötleteknek segíteniük kell az egészségesebb családi étkezések felé vezető úton.

Reggeli

van sokkal több a reggeli, ha úgy gondolja, kívül a gabona doboz! Íme három tápanyagban gazdag reggeli recept a szabadnap megfelelő megkezdéséhez.

almás fahéjas palacsinta

ezek az almás fahéjas palacsinták egészséges zsírokat, valódi gyümölcsöt és fehérjét kínálnak — különösen, ha nitrát/nitritmentes, természetes reggeli kolbásszal párosítjuk őket. A gyerekek segítenek a mash a banán, keverjük össze a tésztát, és válassza ki a feltétek!

tojás muffin

tojás muffin tökéletes tiszta étkezési gyerekek étkezés. Akár kisgyermekekkel, akár tizenévesekkel szakácsol, a gyerekek segíthetnek kiválasztani a hozzáadni kívánt zöldségeket. Akkor is, hogy ezek a finom falatok idő előtt forgalmas hétköznap reggel.

málna mandula chia puding

krémes, töltelék, és könnyen elkészíthető, a málna mandula Chia puding egy nagyszerű tojásmentes, tejmentes, grab-n-go reggeli. Valódi kókusztej, chia mag, méz, friss gyümölcs, nyers dió jön össze, hogy kérjük kis ízelítőt.

további javaslatokért feltétlenül nézze meg az egészséges reggeli ötleteket gyerekeknek.

Ebéd

a tiszta étkezés a nap közepén fontos mind a gyerekek, mind a felnőttek számára! Íme néhány egészséges gyerekek ebéd ötletek, hogy lehet előre, vagy össze egy jiff a tartós energia, és a gazdag táplálkozás.

kíváncsi Cobb Jar saláta

Cobb saláta egy üvegben? Igen, kérem! A zöldségek, a kemény tojás és a teljesen természetes szalámi kombinációja annyira ízletes a házi balzsamos öntettel. Gyerekeim szeretik, hogy az öntet feletti összetevők ropogósak maradjanak, amíg készen állnak az étkezésre.

Ázsiai pulyka pakolások

a gyerekek szeretnek lapátolni és megtölteni, még akkor is, ha ételről van szó. A kissé édes és sós töltelék ebben az ázsiai pulyka saláta pakolás recept szórakoztató gyerekeknek minden korosztály kanál saláta csésze és munch el. A tölteléket apróra vágott római saláta és rizs (karfiol vagy fehér) mellett is felszolgálhatjuk.

csirke & Vega Collard pakolások Napszósszal

a blansírozott collard zöldek használata tökéletesen helyettesíti a feldolgozott liszt tortillákat. Tápanyagban gazdagok és ízletesek — és igen, a gyerekeim élvezik őket. Ez a galléros pakolási recept kihasználja a maradék vagy az előre szakács csirke előnyeit. Tartalmaz egy finom házi napszószt, amely bárkit megmártóztat.

további ötletekért nézd meg az egészséges ebédeket, amelyeket a tizenévesek (és a gyerekek) szeretni fognak.

Vacsora

a leggyakoribb családi étkezés, vacsora, egy nagyszerű lehetőség, hogy jöjjön össze körül whole foods, hogy tükrözze a nap, connect, és egy tiszta étkezési példa.

Salmon Chowder

lazac lehet egy erős íz néhány szájíz, de az összetevők kombinációja ebben a lazac halászlé recept lágyítja a hal ízét, így egy szép módja annak, hogy vezessenek be ezt az ultra tápláló halat a gyerekek.

húsgombóc

a húsgombóc nagyszerű lehetőség a tiszta összetevőkre és a rendetlen kezekre! Miután az összes hozzávalót egy nagy tálba helyezték, a gyerekek tiszta kezükkel mindent összekeverhetnek, és golyókká gurulhatnak. Tálaljuk Shannon húsgombócát cukkini tészta felett, rizstészta, vagy köretként marinarával mártáshoz!

csirke Teriyaki tál

melyik gyerek nem szereti a jó rizs tálat? Ez a csirke Teriyaki rizs tál recept célja, hogy egy tömeg-pleaser, és növeljék a tápanyag sűrűsége extra zöldségeket és tiszta étkezési szójaszósz alternatív.

további tiszta étkezési receptekért nézze meg az egészséges vacsora ötleteket gyerekeknek!

snack

a tiszta étkezési snack valójában csak egy kisebb változata az egészséges étkezésnek! Persze, könnyebb kihúzni egy csomagolt snack-csomagot a kamrából, de az itt megosztott ötletek néhány perc erőfeszítést érnek, hogy befolyásolják gyermeke valódi ételek iránti érdeklődését.

egészséges Banáncsónakok

kenj egy kis mogyoróvajat, és vitorlázd el a Banáncsónakodat egy távoli földre. Ez egy nagyszerű alkalom új szárított gyümölcsökkel, például goji bogyókkal vagy ismeretlen magokkal, például chia-val kísérletezni!

Apple Dippers

ezt az Apple Dippers snacket olyan könnyű összerakni, és a gyerekek szeretik a kombinációs lehetőségeket. Lehet, hogy csábító a cukorral töltött összetevők elhelyezése ezekben a muffin csészékben, de tiszta mártásokkal és öntetekkel a gyerekek megtalálják az örömöt a tisztaságban.

uzsonnás nyárs

a különböző falatnyi ételek egy bottal egy snack-idő álom gyerekeknek fiatal és idős! A zöldségek, gyümölcsök és húsok keverése biztosítja a táplálkozási egyensúlyt és a tiszta étkezést!

további javaslatokra van szüksége? Nézze meg az egészséges iskola utáni snackeket a növekvő gyerekek és tizenévesek számára más szórakoztató ötletekért.

tiszta evés akcióban

most itt az ideje, hogy tegyen lépéseket! Világos képet kap a tiszta étkezésről, a gyerekekkel való tiszta étkezés stratégiáiról és rengeteg tiszta étkezési receptről, hogy kipróbálhassa ezt az új életmódot családként.

ne feledje az alapokat:

1. válasszon egészséges, friss, színes, valódi élelmiszer-összetevőket
2. szakács otthon egyetlen összetevővel
3. vegye be a gyerekeket a folyamatba, a vásárlástól a szakácsig
4. tartsa egyszerű
5. tartsa szórakoztatóan
6. és tartsa egyensúlyban!

ha ezek feltérképezetlen vizek az Ön és családja számára, és további útmutatást keres a tiszta étkezés földjén való navigáláshoz, győződjön meg róla, hogy megnézi a 4 hetes Real Food eBook-ot is!