vásárolja meg ezt a bejegyzést
ezek a csokoládé kókuszliszt muffinok lágyak és nedvesek, sötét csokoládé ízzel, édes banán kivitelben és csokoládé chipsekkel díszítve. Ezek a muffinok is paleo és könnyen elkészíthetők!
nagy muffinrúgást kaptam mostanában! A fagyasztóban tárolom őket egy gyors és könnyű reggelire, snackre vagy desszertre. Könnyen elkészíthetők, sokféle vágyat kielégítenek (a reggelitől a desszertig!) és igen, jól megfagynak!
tudod, hogy minden csokoládét szeretek. És van egy új csokis muffin receptem számodra, amit imádni fogsz!
ők az én csokoládé kókusz liszt muffin, és ők teljesen finom!
amire szüksége van ehhez a recepthez
ha látta a többi kókuszlisztes muffinomat, akkor ezek közül az összetevők közül néhány ismerősnek tűnik. Itt van, mit fogunk használni:
először beszéljünk a nedves összetevőinkről…
- tojás: mivel ez egy kókuszliszt alapú recept, tojást használunk. 4 közülük valójában. És ez az egyik oka annak, hogy ezek a muffinok olyan könnyűek és puhák.
- banán: a banán két szempontból kulcsfontosságú ebben a receptben. Természetes édességet ad hozzá, de ismét segít ezeknek a muffinoknak a nedvességében.
- juharszirup: örök és mindig kedvenc édesítőszerem! Nyugodtan cseréld le honey-val, ha szeretnéd.
- kókuszos joghurt: joghurt hozzáadása a muffinokhoz segít a textúrában, de mivel a joghurtnak van némi savtartalma, az emelkedésben is segít.
- mandulavaj: Olajmentes akartam lenni, ezért mandulavajra cseréltem az olajat. Tökéletesen működik!
ezután száraz összetevőkről beszélünk…
- kókuszliszt: ez a liszt szuper nedvszívó, és nem cserélhető mással (1: 1) legalább.
- nyílgyökér por: ezt fel lehet cserélni kukoricakeményítővel, tápiókakeményítővel vagy burgonyakeményítővel is!
- kakaópor: hozzáadja az összes sötét csokoládé ízét!
- sütőpor: az egyik kovászszer, amely segít az emelkedésben.
- szódabikarbóna: a másik kovászszerünk, amely a kókuszos joghurtot használja az aktiváláshoz.
- só: mivel minden egyes recepthez legalább egy csipetnyi só szükséges
majd hogy mindent befejezzünk, bedobunk néhány étcsokoládé chipset a jó méréshez! Szeretem ezeket a mini csokoládé chipset – olyan aranyosak a tetején!
Hogyan készítsünk csokoládé kókuszliszt muffint
mit fogsz szeretni ebben a receptben? Csak egy tálban készült!
mivel valószínűleg nem kell lépésről lépésre elkészíteni a muffinokat, itt található egy gyors áttekintés:
- verjük össze a nedves hozzávalókat
- adjuk hozzá a száraz hozzávalókat
- hajtsuk bele a csokoládé chipset
- süssük meg őket!
nagyjából ennyi. Gyors, egyszerű és egészséges!
bolyhos & nedves Paleo Csokoládé muffin
mivel ezekben a muffinokban nem használunk gabonát, tejterméket vagy finomított cukrot, valójában paleo-nak minősülnek. Ami … ha követed ezt a diétát, nagyszerű. De ha nem, akkor valószínűleg nem érdekel!
csak hogy tudd, ezek a muffinok szinte mindentől mentesek, amit csak akarsz, kivéve a kókuszdiót és a tojást. Tehát bár nem vegánok, szinte az összes többi legfontosabb allergéntől mentesek.
szeretne vegán változatot ezekből a muffinokból? Próbálja ki vegán dupla csokoládé Muffinjainkat!
tippek az egészséges muffinok készítéséhez
most, ha otthon próbál egy adag muffint egészségesebbé tenni, szeretnék megosztani néhány javaslatot. Valójában nagyon egyszerű, és azt hiszem, sokat segít, ha recepteket néz.
- cserélje ki a tört banánt a cukor és/vagy olaj cseréjéhez
- használja a dió vajat/tahinit az olajhoz
- vágja vissza a cukrot joghurt használatával
- cserélje ki a finomított cukrokat finomítatlanra (a kókuszcukor 1:1, a folyékony édesítőszerek általában 1:1/2)
természetesen, ha bármilyen kérdése van az út mentén, mindig itt vagyok, hogy segítsek! Dobj le egy megjegyzést alább, és tudasd velem. Alig várom, hogy a muffin recreations!
több egészséges muffin kipróbálni:
- kókuszliszt banán muffin
- gluténmentes citrom mákos muffin
- vegán tök csokis muffin
- egészséges áfonyás muffin
- egészséges mézes almaszósz turmixgép muffin
csokoládé kókuszliszt muffin
összetevők
- 1 csésze tört banán
- 4 nagy tojás
- 1/4 csésze juharszirup
- 1/4 csésze kókuszos joghurt (vagy választott joghurt)
- 2 evőkanál mandulavaj (vagy választott olaj)
- 1/2 csésze kókuszliszt
- 1/4 csésze nyílgyökér keményítő
- 1/4 csésze kakaó/kakaópor
- 1/2 teáskanál só
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 csésze csokoládé chips (plusz több feltöltésére)
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 350 Ft-ra, majd szórja be a konzervdobozokat tapadásmentes szakácsspray-vel, vagy kenje meg olajjal.
-
egy keverőtálban verjük össze a banánt, a tojást, a szirupot, a joghurtot és a mandulavajat. Beat, amíg sima.
-
adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és addig keverjük, amíg sima tészta képződik. Hagyja a tésztát 5 percig pihenni. Hajtsa be a csokoládé chipset.
-
töltsön meg minden muffin csészét majdnem teljesen, a tetejét pedig további pekándióval (ha szükséges). Süssük a sütő közepén 23-25 percig, amíg a közepébe helyezett süteményteszt tiszta nem lesz.
-
hűtsük le a serpenyőben 5 percig, majd tegyük át egy rácsra, majd Élvezés előtt teljesen hűtsük le.
-
tálaljuk kissé melegítve a kenyérpirító kemencében kedvenc dióvajával vagy vajas kenettel!
