Vegán kókuszos szalonna folyékony füst nélkül

ez a vegán kókuszos ‘szalonna’ folyékony füst nélkül csak egy maroknyi kamra hozzávalót használ, hogy sós, ropogós vegán szalonna helyettesítőt kapjon a saláták tetejére!

akár növényi alapú evő vagy, akár nem, a vegán kókuszos szalonna készítésének nagyon egyszerű művészetének elsajátítása praktikus, finom készség, amelyet hozzáadhat a konyhai repertoárhoz. Ez a ropogós, sós, ízletes kis dolog teszi a legjobb kiegészítést oly sok ételhez. Dobja salátákba, töltse le az avokádó pirítósát, szórja rá a rántottára. Minden nyami. Ez határozottan nem csak a vegánok számára!

amikor kutattam, hogyan lehet kókuszos szalonnát készíteni (vagy “baconut” – ot, ahogy egyszer láttam), azt tapasztaltam, hogy a legtöbb recept folyékony füstöt igényel. Ez nem olyasmi, amit általában a konyhaszekrényemben tartok. Bár még mindig nagyon sokféle összetevő rejtőzik a kamrában, szeretek recepteket készíteni szuper sokoldalú alapvető elemek felhasználásával. Tehát előálltam ezzel a speciális vegán kókuszos szalonna recepttel, folyékony füst nélkül. Jól áll nekem és a konyhai felszerelésemnek … és még mindig csodálatos íze van! A füstölt paprika és az almaecet csípős harapása igazán nagyszerű eredményt hoz.

• vegán kókuszos szalonna folyékony füst nélkül
• összetevők
• utasítások
• Megjegyzések

vegán kókuszos szalonna folyékony füst nélkül

ez a vegán kókuszos ‘szalonna’ folyékony füst nélkül csak egy maroknyi kamra hozzávalót használ, hogy sós, ropogós vegán szalonna helyettesítőt kapjon a saláták tetejére!

5 1 szavazat

Print Pin

tanfolyam: saláták és oldalak

konyha: vegán, vegetáriánus

előkészítési idő: 5 perc

szakácsidő: 15 perc

Teljes idő: 20 perc

adagok: 10

összetevők

• 80-90 gramm nyers kókuszdió pehely (2 csésze)
• 1 1/2 evőkanál tamari
• 1 evőkanál juharszirup vagy kókuszszirup
• 1 evőkanál almaecet
• 1 1/2 teáskanál füstölt paprika

utasítások

• Melegítse elő a sütőt 150 C-ra, majd tegyen egy nagy tepsit sütőpapírral. Helyezzen kókuszdió pelyheket egy nagy tálba.
• egy kis tálban vagy bögrében keverje össze a Tamarit, a juharszirupot, az almaecetet, a paprikát.
• öntsük a folyékony keveréket a kókuszdió pelyhekre, és alaposan masszírozzuk be, amíg az egész Be nem borul.
• a kókuszdiót nagyon vékony rétegben terítse át a tepsibe.
• süssük körülbelül 12-15 percig, körülbelül 3 percenként forgatva, hogy minimalizáljuk a széleken történő égést. A kókuszdió sötét vörösesbarna színűvé válik, a szélein pedig megfeketedik
• vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni; a kókuszdió lehűlés után megkeményedik és ropogós lesz.
• légmentesen lezárt tartályban, szobahőmérsékleten tárolandó. Körülbelül 2-3 hétig kell tartania.

Megjegyzések

ebben a receptben mézet is használhat folyékony édesítőszerként, azonban nyilvánvalóan a “szalonna” akkor nem lesz vegán! Személy szerint ezt a legjobban a sötét finomítatlan kókuszsziruppal szeretem, gazdag, malátás íze van, amely növeli a végeredmény füstösségét

elkészítette ezt a receptet?Szeretem látni az alkotásait! Készítsen egy fényképet, majd címkézzen meg @moniquecormacknutrition az Instagram-on!