30 Minuti di pollo funghi pepe Stir Fry
Un 30 minuti di pollo funghi pepe Stir Fry-super facile e veloce settimana-notte cena. Paleo, senza glutine e senza soia Stir Fry ricetta.
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Ecco una ricetta di pollo e funghi stir fry davvero veloce per voi ragazzi! Un delizioso piatto in stile cinese che può essere pronto in 30 minuti! Pieno di sapore e nutrizione, questo pollo funghi pepe Stir Fry benedirà le vostre papille gustative.
Seriamente, se sei come me, ami un buon pasto fatto in casa senza sentirti pesante in seguito. Bene, questa ricetta è la risposta a tutte quelle preghiere. Inoltre, i pasti veloci e gustosi sono un tale salvavita, non sei d’accordo?!
Ci sono stati molti giorni in cui sarei tornato a casa e non avrei avuto energia in me per fare qualcosa da mangiare; Avrei letteralmente gettato le cose insieme, non badando davvero a quello che stavo facendo. A volte, questo andrebbe così male per me e finisco per dovermi forzare a mangiare (mani in alto, se odi sprecare cibo).
Altre volte, come con questo pollo sano e funghi stir fry ricetta, sarebbe venuto fuori così buono e così succulento, mi piacerebbe sentire il bisogno di mangiare per cena ogni sera quella settimana!
Questo 30 minuti di pollo funghi pepe Stir Fry può anche essere una di quelle ricette si può costruire su. Recentemente ho aggiornato questa ricetta per renderla un po ‘ più sbarazzina. È perfetto con riso al cavolfiore o zoodles. Puoi anche usarlo come ripieno per un involucro, basta ridurre la salsa nel tuo involucro.
Per dargli il pugno più sano, puoi aggiungere più verdure come broccoli, carote, spinaci ecc. Basta tenere a mente, che si potrebbe prendere un po ‘ più di tempo – non troppo a lungo però.
Staple Paleo Stir Fry Ingredienti
- Cocco Aminos
Io uso la mia alternativa preferita alla salsa di soia per questa ricetta Cocco Aminos. Mi piace così tanto, ho letteralmente lo uso in tutti i miei paleo stir fries. Cosa sono gli aminoacidi di cocco? Ok, è fatto dalla linfa dei fiori di cocco (è nettare), fermentato e mescolato con sale.
Tuttavia, ha almeno il 65% in meno di sodio rispetto al sale marino! Coconut aminos è senza glutine, senza soia ed è un ottimo sostituto per la salsa di soia in Paleo stir fries!
- Aceto di sidro di mele
Un altro fiocco utile è l’aceto di sidro di mele. La maggior parte delle ricette cinesi usano shaoxing vino di riso per dare un sapore piccante e alcune alternative sono mirin o aceto di vino di riso.
Beh, questi non sono Paleo, in quanto contengono una qualche forma di grano ecc quindi la cosa migliore è l’aceto di sidro di mele. Aiuta a dare il gusto piccante necessario per la frittura di funghi e pepe.
Come fare Paleo pollo e funghi Stir Fry
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Come con molti cinesi stir fries, avete bisogno di un buon wok per cominciare. Qualcosa che è abbastanza grande per il piatto che si stanno facendo e diventa caldo come necessario. Guarda il video ricetta qui sotto per una guida!
- Tritare sempre le verdure e il pollo prima, questo renderà la frittura 10x più veloce e più facile.
- Quindi, prepara la tua salsa di pollo paleo! Vuoi assicurarti che quando il wok è caldo, hai tutto pronto per andare in modo che le cose non brucino!
- Consiglio di pollo: le cosce di pollo sono più succose del petto di pollo per le patatine fritte. Seriamente, le cosce di pollo sono il miglior tipo di pollo per le patatine fritte. Se hai il seno, va bene, ma fai sempre attenzione a non cuocere troppo o il seno sarà un po ‘ asciutto! Inoltre, aggiungi un po ‘di farina di arrowroot al tuo pollo, per croccarlo un po’ prima di aggiungere la salsa.
- Inizia con aglio, zenzero e pollo. Consenti al pollo di scottare ma non permettere di cucinare completamente prima di aggiungere le verdure.
- Sposta il pollo di lato mentre permetti alle verdure di cucinare, i lati del wok dovrebbero essere leggermente meno caldi del centro, quindi ti permetteranno di non cuocere troppo il pollo.
- Salsa va sempre in ultima, dare il vostro fry un buon mescolare (lol) e servire immediatamente.
Spero che si dà questo davvero facile pollo pepe funghi Stir Fry ricetta una prova-è letteralmente solo pollo con funghi e peperoni lol! Tuttavia, ciò che lo rende grande sono le piccole aggiunte di amore culinario! Per quei giorni in cui non vuoi nemmeno vedere la cucina-alzarti per cucinare questo pasto veloce potrebbe davvero rendere la tua serata!
- 3-4chicken thighsor seni
- 1/4tsponion polvere
- 1/4tspgarlic polvere
- 1/4tspfive spezie in polvere
- 2tbspcoconut aminoacidi
- 2tbsparrowroot farina(nota 1)
- 2tbspcoconut aminos
- 1 1/2tbspaceto di sidro di mele
- 2tbsphoney
- 1tspdried chilli flakes
- 1tspsesame semi
- 1tspsalt
- 2tbspcoconut olio
- 2garlic chiodi di garofano
- Stinco di zenzero
- 6-8button funghi(nota 2)
- 6-8chestnut funghi
- 2bell peperoni(nota 3)
- 2green cipolle
-
Primo, dadi fino le verdure e il pollo.
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In una ciotola, aggiungere il pollo e tutti gli ingredienti di pollo. Mescolare insieme fino a quando il pollo è rivestito. Accantonare.
-
Quindi, prepara la tua salsa: in una piccola ciotola o in una brocca di Pyrex, mescolare insieme gli ingredienti della salsa. Accantonare.
-
Ora, siete pronti a wok! Metti un wok a fuoco vivo. Per verificare se il wok è abbastanza caldo, spruzzare un po ‘ d’acqua sul wok. Se inizia a sputare immediatamente, è pronto.
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Aggiungere il pollo al wok e scottare su tutti i lati fino a doratura, circa 5-6 minuti.
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Spingere il pollo al lato del wok e aggiungere i funghi e peperoni. Cuocere per circa 3-4 minuti.
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Quindi, aggiungi le cipolle verdi. Cuocere per circa 1 minuto.
-
Ora, aggiungi la salsa. Mescolare e cuocere per 3-4 minuti. (Nota 4)
-
Una volta fatto, servire immediatamente con un po ‘ di riso al cavolfiore o zoodles. Divertiti!
Ricetta Video
- Se non si dispone di farina di arrowroot, è possibile utilizzare l’amido di tapioca come sostituto diretto
- È possibile utilizzare qualsiasi tipo di funghi a portata di mano. Shiitake, funghi selvatici, date un’occhiata!
- I miei peperoni preferiti sono rossi e gialli perché sono più dolci ma sentiti libero di usare quello che hai a portata di mano
- Se vuoi una salsa più spessa, puoi fare un impasto con un po ‘ di farina di arrowroot. Mescolare 1/2 cucchiaio di farina di arrowroot con 2 cucchiai di acqua. Versare nel vostro stir fry e mescolare attraverso. Cuocere per un altro minuto o giù di lì e la salsa dovrebbe addensarsi.
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