50+ Utilizza per Scorze di Agrumi

Dopo anni di siccità, piove in California, e che significa cortile, alberi di agrumi sono zampilla per la vita, la consegna di verde, giallo e arancione pacchetti di bontà. Ma dopo aver preparato la tua torta di lime, la tua limonata e i tuoi succhi freschi, fai una pausa prima di buttare via quelle bucce.

Lungi dall’essere spazzatura, scorze di agrumi o bucce possono effettivamente essere più prezioso del frutto all’interno. Per prima cosa, la buccia è la fonte di olio che viene utilizzato come solvente in molti prodotti, come detergenti a base di agrumi, ed è anche un pesticida naturale. Per un altro, è nutriente – una buccia d’arancia contiene più fibre dell’arancia stessa, oltre a antiossidanti, proteine, potassio, riboflavina, vitamina A e vitamina C.

Ma mangiare un’arancia, limone, pompelmo o buccia di lime non sembra appetitoso per la maggior parte di noi. Qui ci sono 52 modi più interessanti per ottenere il valore di quelle bucce di agrumi. La frutta non confezionata funziona meglio per queste ricette.

Usi domestici

Quelle bucce di agrumi avanzi possono diventare la chiave per una casa pulita e fresca.

Eco-Friendly Cleaner

Questo è stato il mio go-to utilizzare per le bucce dai nostri alberi di limone e tiglio per anni. Taglia il grasso, disinfetta e ha un ottimo odore. Basta immergere le bucce (o frutti interi juiced) in aceto, lasciarli ripidi due settimane o più, quindi mescolare il liquido risultante 50/50 con acqua per un grande contatore spray, detergente per il bagno e detergente per tutti gli usi.

Compro un gallone di aceto, ne verso un po ‘ e poi sostituisco il liquido con le bucce mentre le uso. Assicurarsi che le bucce siano completamente immerse nell’aceto per prevenire la muffa.

Una ricetta alternativa, chiamata detergente enzimatico, utilizza zucchero di canna e acqua, ma senza aceto, con bucce di agrumi. Questo richiede molto tempo per fare perché è fermentato.

Olio essenziale

Un altro modo per sfruttare il potere detergente e l’aroma degli agrumi è distillarlo in un olio essenziale, che puoi quindi aggiungere ai detergenti fatti in casa o utilizzare per deodorare tutto, dal cestino al bucato che è stato seduto nella lavatrice troppo a lungo. Puoi usare la vodka e un robot da cucina per estrarre l’olio dalle bucce di agrumi e creare olio essenziale nella tua cucina.

Smalto per mobili

Infondere qualsiasi tipo di olio amichevole per mobili con scorze di agrumi per fare un trattamento non tossico per mobili in legno.

Garbage Disposal Cleaner

Questo deve essere il modo più pigro per “usare” le bucce di agrumi — basta buttarle nello smaltimento. Ma se si vuole ottenere più elaborato su di esso, è possibile congelare le bucce in vassoi di cubetti di ghiaccio con acqua o aceto, in modo da avere un cubo disponibile ogni volta che lo smaltimento inizia a puzzare.

Spugna frugale

Se hai spremuto un limone o un’arancia durante la cottura, pulisci quel pollone dappertutto prima di scartarlo: tagliere, bancone, lavandino.

Booster per lavastoviglie

Dopo aver spremuto il succo dal limone, getta i resti nella lavastoviglie. Si può ottenere i piatti più pulito, e sarà rinfrescare la macchina allo stesso tempo.

Rimozione del deposito minerale

Decalcificare l’interno di un bollitore da tè facendo bollire le bucce al suo interno, quindi lasciandolo riposare per un’ora. Oppure immergere la vetreria nuvolosa in un sinkful di acqua calda e scorze di agrumi.

Microwave Cleaner

Zap una ciotola di scorze e acqua per cinque minuti, e qualsiasi incrostato-on gunk all’interno del forno a microonde dovrebbe spazzare via facilmente.

Smalto metallico

Per un rubinetto cromato, una volta finita con un cuneo di limone spremuto dovrebbe fare il trucco. Per pentole in rame, ottone o acciaio inossidabile, è possibile immergere il cuneo in bicarbonato di sodio o sale prima di strofinare.

Deterrente antiparassitario per interni

Strofina una scorza di limone lungo un davanzale dove sono entrate le formiche o spruzza gli insetti con un infuso di limone/aceto per ucciderli.

Deodorante naturale

Far bollire scorze di agrumi insieme a qualsiasi altra cosa che ha un buon profumo per voi. Mi piace gettare bastoncini di cannella che sono già stati usati per mescolare tazze di sidro di mele. Non solo rende grande l’odore della tua casa, ma funge anche da umidificatore.

Pot-Pourri

Asciugare le strisce di buccia d’arancia e combinarle con altri ingredienti disidratati come bastoncini di cannella o petali di fiori per creare bustine dall’odore dolce da tenere in un cassetto o in casa.

Ammorbidente di zucchero di canna

Metti un pezzo di scorza di agrumi in un contenitore di zucchero di canna per evitare che lo zucchero diventi duro.

Fridge Deodorant

Un uso super facile per i limoni spremuti dopo un supporto per limonata: incollali nel frigorifero, così com’è, e lasciali assorbire gli odori.

Fire Starter

Che ci crediate o no, le bucce di agrumi essiccate possono essere utilizzate come avviatori di fuoco per la vostra griglia, camino o falò. Bonus: Se li stai usando al chiuso, la stanza avrà un ottimo odore. È possibile utilizzare le bucce da solo, o incorporarli in un antipasto di fuoco fatto di giornale arrotolato o pigne.

Lampada ad olio

È possibile trasformare una buccia di mezza arancia in una lampada ad olio con uno stoppino naturale se la si prepara con cura. Amo questa idea, soprattutto come centrotavola, galleggiante in una ciotola d’acqua. Il vostro giardino ha sia un albero di agrumi e una piscina? Una piscina piena di metà di arancia o pompelmo fiammeggiante sarebbe sorprendente per una festa in patio serale.

Candela

Una metà di agrumi scavata può servire sia come stampo che come supporto profumato per una candela. Puoi usare una goccia dell’olio essenziale che hai fatto per rendere l’odore ancora più forte.

Egg Pan

Nel tuo prossimo viaggio in campeggio, prova a cucinare un uovo sul fuoco da campo con una metà arancione vuota.

Polvere abrasiva

Questa ricetta richiede scorze di pompelmo essiccate macinate in polvere, borace e bicarbonato di sodio, per creare un detergente dall’odore meraviglioso per il lavandino o il wc della cucina. Mi sembra che altre scorze di agrumi funzionerebbero altrettanto bene. Gli stessi ingredienti mescolati in proporzioni diverse fanno un deodorante per tappeti.

Cannabis Keeper

Ora che l’erba è legale in alcuni stati, gli utenti potrebbero voler sapere che una buccia d’arancia fresca o due possono aggiungere umidità all’erba secca o mantenerla umida in un contenitore sigillato.

Soil Enricher

Mescolare scorze di agrumi in polvere nel vostro giardino per aggiungere zolfo, magnesio e calcio al terreno.

Pesticida naturale

Immergere le bucce d’arancia in acqua bollente, filtrare, aggiungere qualche goccia di sapone e spruzzare sulle piante per scoraggiare i parassiti dal corpo morbido come le lumache. Questo può anche uccidere formiche e scarafaggi se lo spruzzi direttamente su di loro. Alcune persone rafforzano lo spray con aglio, caienna e altre cose puzzolenti.

Repellente per gatti

Vuoi tenere un gatto di quartiere fuori dal tuo giardino? Si sviluppa intorno un sacco di bucce di agrumi; felini odiano l’odore.

Repellente per zanzare

Per quanto strano possa sembrare, puoi strofinare un’arancia non sbucciata sulla tua pelle per ottenere un po ‘ di olio arancione che respinge le zanzare su di te-che sarebbe una buona misura di emergenza se dimentichi lo spray per insetti durante un picnic. È anche possibile utilizzare una striscia di buccia per sostituire l’inserto di un dispositivo di repellente per zanzare plug-in.

Mangiatoia per uccelli

Questo progetto fai-da-te prevede di riempire una mezza buccia vuota con semi di uccello e appenderla a un albero.

Homemade Goo Gone

Le proprietà solventi dell’olio di agrumi sono utili per sciogliere le cose appiccicose, come il catrame sul fondo di una scarpa o il residuo appiccicoso lasciato dal nastro. Puoi provare a strofinare una buccia di frutta direttamente sul goo, o combinare l’olio essenziale di agrumi con bicarbonato di sodio e olio per fare una versione fatta in casa del prodotto commerciale.

Usi culinari

Lavare bene le bucce prima di usarle per i commestibili e raschiare o tagliare il midollo bianco amaro dalle bucce. Alcune persone usano solo bucce organiche per intrugli commestibili.

Liquore infuso

Puoi usare le tue scorze di agrumi per creare bottiglie di liquori aromatizzati o liquori che fanno regali eccellenti. Sono rimasto sorpreso di apprendere quanto sia facile: devi solo infondere le bucce nell’alcol per alcuni giorni per fare un liquore aromatizzato. Se si desidera un liquore dolce come il limoncello o triple sec, basta aggiungere lo sciroppo di zucchero.

Guarnire

Quando è il momento di fare cocktail con quella vodka infusa, tagliare una striscia di scorza di agrumi e semplicemente arricciarla a spirale con le dita o avvolgerla attorno a una matita. Rimarrà arricciata come per magia. Potresti anche guarnire il cibo con questi ricci stravaganti, se hai qualche buccia rimasta dopo aver superato tutta quella vodka infusa.

Estratto di agrumi

Molte ricette richiedono l’estratto di limone e alcune richiedono anche altri estratti di agrumi. Farlo a casa è proprio come fare un’infusione di vodka, ma con più scorze, meno vodka e un tempo di immersione più lungo. Questa ricetta richiede ammollo le scorze di sei limoni in una tazza di vodka per un massimo di sei settimane prima di decantare in una bottiglia e aggiungere al vostro armadio spezie.

Olio di limone

Questo richiede più tempo rispetto alla creazione di liquori infusi, ma puoi preparare olio di cocco al limone o olio d’oliva in poche settimane, ed è abbastanza facile. Se siete di fretta, è possibile utilizzare un processo a caldo per accelerare le cose fino a poche ore. Usalo in condimenti per insalata o in qualsiasi modo in cui useresti l’olio non aromatizzato.

Aceto infuso

Per fare un regalo facile che sembra molto elegante, immergere le bucce di agrumi essiccate in un buon aceto, quindi filtrare e cuocere a fuoco lento l’aceto, quindi riunirlo con le bucce e metterlo tutto in una bella bottiglia.

Burro di limone

Combina la scorza di limone, il burro e le erbe per preparare un intruglio per insaporire il tacchino del Ringraziamento o spalmarlo sul pane.

Frozen Zest Stash

Molte ricette, sia per la cottura che per la cottura, richiedono un cucchiaino di scorza di limone. Cosa c’è di più, si può buttare in tutti i tipi di piatti, come pasta e insalate, solo per illuminare in su.

Non è necessario uscire e comprare un limone ogni volta che si desidera fare una di queste ricette. Basta scorzare la frutta con un microplano prima di sbucciare o spremere e conservare i pezzi grattugiati in un sacchetto congelatore o in vassoi per cubetti di ghiaccio nel congelatore. Puoi tenerlo per sei mesi e non è necessario scongelarlo prima di gettarlo in un piatto.

Scorza essiccata

Recentemente ho comprato un vasetto di scorza di limone essiccata, facendo ridere mio marito di me dato che abbiamo un albero proprio fuori dalla nostra porta di casa che produce più limoni di quanto sappiamo cosa fare. Non mi rendevo conto che fare un barattolo di questa roba, che è utile per la cottura e le marinate, è semplice come zesting il frutto e lasciare che la scorza si asciughi durante la notte. Ora che lo so, penso che un barattolo di questo sarebbe un grande regalo di festa.

Zucchero al limone

Ottimo per glassare il bordo di un cocktail o cospargere di pancake, lo zucchero al limone è così facile da fare che i complimenti che ricevo al momento di servirlo mi fanno sentire come una frode. Puoi gettare alcune scorze nel robot da cucina con zucchero e impulso, o anche solo sigillare una crosta intatta in un sacchetto con zucchero per un mese o giù di lì. Boom. Zucchero al limone.

Bucce candite

In un ristorante di lusso per il nostro anniversario l’anno scorso, mio marito ed io abbiamo premuto la cameriera per il segreto delle esplosioni di sapore in un piatto. “Scorza di limone candita”, ci è stato detto. Rivelazione!

Risulta che questa prelibatezza, nota anche come cedro, è facile da preparare: basta far bollire le bucce con lo sciroppo di zucchero e conservarle in frigorifero per un massimo di un mese. Le bucce di agrumi canditi possono essere immerse nel cioccolato per rendere il trattamento francese noto come orangette, usato per guarnire una torta al limone o un cocktail, spruzzato sul gelato o semplicemente divorato da quelli di noi che amano le caramelle ma vogliono sentirsi sofisticati mentre lo mangiano.

Ingredienti della ricetta

Alcune ricette richiedono non solo un cucchiaino di scorza ma interi pezzi di bucce di agrumi. Conserva intere scorze nel tuo congelatore e sarai pronto a preparare manzo al mandarino del Sichuan, pollo all’arancia o chutney a buccia d’arancia in un momento.

Citrus Powder

Per fare una polvere che memorizza bene ed è utile per l’aggiunta di ricette (così come detergenti o cosmetici), disidratare bucce di agrumi e poi ridurli in polvere in un robot da cucina. Un modo semplice per utilizzare la polvere è aggiungerlo al club soda per fare una bevanda rinfrescante, senza zucchero.

Limone pepe

Delizioso su pesce e pollo, limone pepe è un fiocco dispensa che è solo un po ‘ più complicato da fare di zucchero al limone. Questa ricetta richiede di disidratare la scorza con grani di pepe schiacciati nel forno, quindi macinarlo insieme. Se non hai un macinacaffè, puoi provare a schiacciarlo con la parte posteriore di un cucchiaio o in un robot da cucina.

Sottaceto al limone

Cuocere a fuoco lento la scorza di limone con sale, quindi mescolare con succo di limone e olio d’oliva per fare la scorza di limone conservata o il sottaceto al limone, che è quindi possibile utilizzare come condimento o condimento.

Citrus Salt

Proprio come con il pepe, si tratta solo di mescolare la scorza con il sale, cuocerla a secco e macinare se si desidera una consistenza più liscia. Una spolverata di sale al limone è un bel tocco finale su un piatto. Se usi il sale di fantasia in un bel barattolo, questo farebbe un buon regalo.

Orange Vapor

Questo potrebbe essere considerato un uso domestico, ma una ricetta che ho trovato da super-fancy Chicago chef Grant Achatz, raccomanda orange vapor come parte di una ricetta capesante. Secondo lo chef, dovresti mettere una scorza d’arancia in una ciotola davanti a ciascun ospite e versarvi sopra acqua bollente, creando un vapore che possono inalare mentre mangiano. Te l’ho detto che era elegante.

Succo o additivo frullato

Non ho mai sentito parlare di succo fatto solo della scorza di agrumi, e non suona bene. Ma puoi certamente includere la buccia quando metti gli agrumi in un potente spremiagrumi, per aumentare il valore nutrizionale del succo. Gettare tanto buccia come si desidera in un frullato pure, e lasciare che gli altri frutti bilanciare qualsiasi amarezza.

Marmellata o marmellata

Questo è un po ‘ più impegnativo di molte delle altre ricette qui, ma i produttori di marmellata avidi dovrebbero essere in grado di gestire la marmellata dalle scorze di limone e dalla polpa spremuta.

Tè

Aggiungi scorze di agrumi essiccate alla tua tazza di tè o includile in un mix di tisane fatto in casa.

Usi cosmetici

Poiché non è tossico e fragrante, il cielo è praticamente il limite quando si tratta di aggiungere bucce di agrumi in polvere, grattugiate, essiccate o infuse ai prodotti per la cura personale fatti in casa. Un po ‘ più di cura è necessaria se si sta utilizzando l’olio essenziale derivato da bucce di agrumi, perché l’olio è potente e potrebbe irritare la pelle di alcune persone.

Scrub corpo

Mescolare l’olio infuso al limone sopra descritto con sale marino o zucchero per fare uno scrub corpo rinfrescante.

Skin Lightener

Coprire un punto di età con una buccia di limone e fissarlo con una benda per un’ora.

Additivo per sapone

Puoi gettare qualsiasi cosa nel sapone fatto in casa per aggiungere fragranza e consistenza, quindi perché non piccole strisce di bucce di agrumi? Questa ricetta stabilisce quando nel processo di fabbricazione del sapone per aggiungere le scorze di agrumi.

Spray per il corpo

Questa ricetta per spray per il corpo arancio-vaniglia rende un altro regalo facile.

Semplice ammollo

Se non si ha il tempo di fare una preparazione con bucce di agrumi, basta gettare un po ‘ in una vasca di acqua calda per un’infusione istantanea e immergere.

Maschera facciale

Asciugare e spolverare le bucce di agrumi, quindi combinarle con ingredienti come farina d’avena, latte o legno di sandalo, a seconda dei tuoi obiettivi per la tua pelle.

Piedi Treat

Ci sono un sacco di ricette con scorze di agrumi per pediluvi, tra cui questo con scorza di lime, menta piperita e zucchero. Citrus porta una grande fragranza oltre ad aiutare a esfoliare i piedi.