6 Passi per mantenere la vostra attrezzatura di refrigerazione commerciale
È probabile che la manutenzione preventiva mantenga i sistemi di riscaldamento e condizionamento in esecuzione in modo affidabile ed efficiente. Quello che non si può capire è che il servizio regolare è altrettanto importante per il vostro impianto di refrigerazione commerciale.
Dopo tutto, i vostri frigoriferi e congelatori commerciali sono apparecchiature mission-critical che possono rapidamente costare una fortuna quando vanno giù. Anche quando pensi che stiano funzionando correttamente, le tue unità di refrigerazione possono consumare troppa energia, il che costa non solo il tuo portafoglio ma l’intero pianeta. Le cure preventive vi farà risparmiare un po ‘ di verde e anche aiutare a fare la vostra parte per essere attenti all’ambiente.
Ecco cosa puoi guadagnare programmando una pulizia e una messa a punto regolari per le tue apparecchiature di refrigerazione commerciale:
Evita il temuto guasto di emergenza.
Solo il pensiero del tuo congelatore walk-in che scende è probabilmente sufficiente per aumentare la pressione sanguigna. Quando il sistema viene regolarmente controllato da un esperto di refrigerazione, i problemi possono essere individuati e risolti prima che l’apparecchiatura si abbassi e si perda un’intera spedizione di gelato o carne. Investire nel costo relativamente piccolo della manutenzione regolare significa che non dovrai affrontare fatture di riparazione di refrigerazione commerciale molto più grandi in seguito.
Durante una visita di servizio di refrigerazione commerciale, le parti usurate possono essere sostituite prima che causino lo spegnimento dell’unità. Il controllo dei collegamenti elettrici può impedire la perdita di potenza. La pulizia regolare riduce anche l’usura del sistema e impedisce alle parti critiche di rompersi. Ad esempio, la pulizia delle bobine dell’evaporatore e del condensatore riduce il carico sul compressore e riduce al minimo il rischio di guasti.
Evitare muffe e ghiaccio contaminato.
Il ghiaccio macchiato e puzzolente può allontanare i tuoi clienti in fretta e può persino farli ammalare. Le macchine per il ghiaccio trascurate possono trasportare batteri e virus tra cui Salmonella, Listeria ed E. coli. Nel peggiore dei casi, si può finire con violazioni del codice sanitario e anche cause legali.
Questi problemi sono causati da sporcizia e muffa che si accumulano all’interno della macchina del ghiaccio, cosa che può accadere anche se la macchina ha un ciclo di pulizia automatico. Per porre rimedio a questa situazione ed evitare che accada di nuovo, pianificare un esperto di manutenzione di refrigerazione a venire in almeno due volte l’anno (e fino a una volta al mese a seconda dell’utilizzo) per smontare l’unità e pulire accuratamente tutti i componenti.
Assicurati che il tuo fornitore di servizi pulisca le linee dell’acqua, i contenitori e gli erogatori utilizzando prodotti appositamente progettati per le macchine per il ghiaccio. La pulizia ha anche il vantaggio di aumentare la resa del ghiaccio.
Ridurre le bollette energetiche.
La manutenzione delle apparecchiature di refrigerazione commerciale consente di risparmiare tra il 5 e il 10% sui costi energetici mantenendo le unità in funzione alle massime prestazioni. Quando le bobine del condensatore sono sporche, i frigoriferi e i congelatori commerciali devono lavorare di più per mantenere la temperatura all’interno, utilizzando più energia nel processo. Guarnizioni usurate, cerniere, maniglie delle porte o guarnizioni difettose causano perdite di aria fredda dall’unità, costringendo l’unità a funzionare più a lungo e utilizzando più elettricità.
Il tecnico di assistenza pulirà le bobine, sostituirà l’hardware usurato e controllerà anche le impostazioni di temperatura e le impostazioni di frequenza di sbrinamento per la massima efficienza e il minimo consumo energetico.
Prolungare la vita dei vostri frigoriferi commerciali e congelatori.
La pulizia e la manutenzione regolari non solo rendono le apparecchiature di refrigerazione commerciale più efficienti, ma aiutano anche a durare più a lungo. È un circolo vizioso: quando le parti sono usurate e sporche, l’unità funziona più frequentemente causando più usura sulle parti. Alla fine, l’unità si rompe per sempre molto prima che dovrebbe avere.
Prenditi cura delle tue apparecchiature di refrigerazione commerciale e si prenderà cura di te.
Prevenire questi problemi è più semplice di quanto si pensi. Chiamare una società di servizi di refrigerazione qualificata almeno due volte l’anno e fino a una volta al mese, a seconda del carico e dell’utilizzo delle apparecchiature, per eseguire le seguenti attività:
- Pulire l’evaporatore e condensatore
- linee di Controllo per la condensazione
- Pulire le pale del ventilatore e ispezionare il motore del ventilatore
- Verificare l’integrità dell’isolamento
- Verifica la presenza di perdite d’aria attraverso le fessure, fori, e le parti usurate come guarnizioni e tenute
- Lubrificare cerniere e maniglie
- Controllare le connessioni elettriche allentate
- Cancella le linee di scarico di detriti
- Controllare la temperatura e cicli di sbrinamento e calibrare i termometri
- Controllare i filtri sui produttori di ghiaccio
- pulire a Fondo tutte le ice maker componenti
Non sprecare, non vuoi.
Le apparecchiature di refrigerazione mal mantenute causano una grande quantità di rifiuti. Quando le unità funzionano in modo inefficiente, sprecano risorse energetiche e denaro. Quando si rompono, si perde tempo e denaro, per non parlare di tutto quel cibo. I rifiuti sono dannosi per tutti, incluso l’ambiente e persino l’economia.
Non perdere un altro minuto a preoccuparti dei guasti delle apparecchiature di refrigerazione commerciale. Invece, agire per prevenire il problema. Consulta una società di servizi di refrigerazione qualificata come Arista per mettere insieme un piano di manutenzione personalizzato per la tua attività.
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