7 Fonti più pulite di proteine vegane
Che tu sia un vegano, vegetariano, onnivoro o carnivoro, le proteine sono un alimento dietetico necessario. Nel corpo, gli amminoacidi, i mattoni della vita, sono fatti da ribosomi situati nel reticolo endoplasmatico delle cellule. Queste proteine formano quindi tessuti, organi, sistemi di organi e costituiscono l’intero corpo umano.
Le proteine svolgono anche un ruolo chiave come enzimi, catalizzando o accelerando le reazioni chimiche riducendo la quantità di energia di attivazione che una determinata reazione richiede. Ma gli esseri umani possono creare solo 10 dei 20 aminoacidi essenziali e gli aminoacidi non sono immagazzinati come grassi e amidi nel corpo, motivo per cui il consumo di proteine è così importante.
La RDA raccomanda generosamente di assumere ” 0,8 grammi di proteine per ogni chilogrammo che pesiamo (o circa 0,36 grammi di proteine per libbra che pesiamo).”Aggiustato per la digestione delle proteine vegetali e il contenuto di aminoacidi nelle piante, questa raccomandazione si traduce in un livello di” 0.9 grammo di proteine per chilogrammo di peso corporeo (0.41 grammi per libbra), ” o 10-12 per cento delle calorie provenienti da proteine per i vegani.
Per acquisire questo 10 percento, si noti che non tutte le fonti dietetiche di proteine sono create uguali. Le proteine pulite sono quelle con additivi minimi e che sono state raccolte e coltivate in modo sostenibile. Possono anche essere fonti semplici che sono prive di pesticidi e non sono prodotte da qualche azienda enigmatica. Scegliere le proteine giuste per l’ingestione è fondamentale per mantenere una dieta sana, quindi dal Mostro verde al Mostro verde, ti diamo una lista dei primi sette (il numero fortunato in Giappone) fonti di proteine più pulite:
1. Verdure a foglia verde
Una tazza di spinaci cotti ammonta a cinque grammi di proteine e 13 grammi per 100 calorie. Nel reparto proteine e verde, gli spinaci evidentemente forniscono. Il cavolo, il verde onnipresente del giorno, è anche una grande fonte di proteine con circa 3 grammi di proteine per tazza. Finché lavi accuratamente il tuo verde di scelta e scegli il biologico, i verdi sono una proteina pulita da includere nella tua dieta quotidiana.
2. Fagioli e legumi
Una tazza di lenticchie cotte ha 18 grammi di proteine. Una tazza di ceci ha 15. Non si può davvero sbagliare con fagioli e legumi. Sono un ripiego costante quando si tratta di proteine; saranno sempre lì per te. Crea i tuoi fagioli o acquista quelli non salati in lattine prive di BPA e ti sei procurato una fonte di proteine pulita e adorabile.
3. Semi di canapa
Una porzione di semi di canapa sgusciati ammonta a 10 grammi di proteine. Sono tre miseri cucchiai! Metti i semi di canapa in cima a una ciotola di frutti di bosco, un’insalata o anche in una zuppa. I semi di canapa sono una fonte di proteine nocciola e pulita. Provali!
4. Piselli
Speriamo che non stai mangiando piselli pastosi da una lattina, ma se lo sei, stai ricevendo una dose di proteine! Prendetevi una tazza di quelli freschi, e vi prometto che avranno un sapore migliore, in modo da ottenere quegli otto grammi di proteine non si sente come una tortura. I piselli in scatola non sono un modo ideale per consumare queste piccole sfere verdi, ma se devi mangiarle, almeno cerca una lattina organica e priva di BPA.
5. Noci
Una porzione di mandorle da 1/4 di tazza contiene otto grammi di proteine. Quale modo migliore per ottenere una sana dose di proteine poi con una manciata di noci? Mandorle e altre noci contengono una buona quantità di proteine, basta cercare quelle crude che non sono state spruzzate con troppi pesticidi.
6. Latti alternativi
Alcune persone li adorano; alcune persone li detestano, ma i latti alternativi a base vegetale contengono una quantità significativa di proteine. Ad esempio, il latte di soia contiene sette grammi di proteine in una singola tazza. Se non ti piace masticare, cosa che non conosco molte persone, vai avanti con un paio di tazze di latte non caseario e otterrai facilmente il tuo fabbisogno proteico. Se fai da te il latte o ne cerchi uno in scatola senza additivi, allora può essere classificato come una fonte pulita di proteine.
7. Tempeh
Una tazza di confezioni tempeh in un enorme 31 grammi di proteine. Può sembrare una strana lastra di grani e roba bianca, ma soddisferà le tue esigenze di aminoacidi per il giorno. Per assicurarti che il tuo tempeh sia pulito, acquista tempeh biologico con additivi minimi o fallo da solo.
Non solo di default a mangiare carne per la vostra fonte di proteine. Invece, scegli una di queste alternative pulite e semplici e sarai più sano per questo.
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