8 modi per cucinare le uova
Le uova sono uno degli alimenti più completi, versatili e nutrienti e possono tirarci fuori dai guai quando non abbiamo nient’altro in frigo. Questo alimento può passare inosservato in un piatto quando lo si utilizza come legante, ma può anche servire come contorno o protagonista. In modo che non ti annoi a mangiarli sempre allo stesso modo, allora ti lascerò 8 modi per cucinare le uova. prendi nota!
Uova cocotte
le uova cocotte vengono fatte al bagno, disponendo le padelle su una teglia con acqua calda e cociéndolos per circa sette minuti a 180 °C. Questa ricetta è originaria della Francia e può essere abbinata a prosciutto, formaggio, burro, panna, sale e pepe nero macinato.
Uova fritte
Per fare un uovo fritto perfetto avrete bisogno di un po ‘ di olio e un uovo a temperatura ambiente. Mettere un cucchiaio di olio nella padella e portare al fuoco. Lasciate riscaldare senza bruciare e rompere l’uovo. Cuocere per un paio di minuti e aiutare te stesso con una spatola per sollevare l’uovo intorno ai bordi. Se vuoi che il tuorlo sia un po ‘ più secco, quello che puoi fare è coprire la padella e cuocere l’uovo per circa tre minuti.
Uova strapazzate
Per preparare le uova strapazzate a colazione, mettere una pentola sul fuoco con un filo d’olio d’oliva e un po ‘ di burro. Mettere a scaldare delicatamente e quando l’olio è caldo e il burro si è sciolto, gettare le uova sbattute. Mescolare con un cucchiaio di legno per un paio di secondi e pronto.
Uova mollets
Anche se sono simili alle uova sode, la differenza è di solito nel bianco, poiché le uova di mollets devono averlo ben cotto e il cuore del tuorlo deve essere piuttosto liquido. Per ottenere uova di mollet perfette, dovrai lasciarle cuocere per circa 5 minuti.
Uova bollite o coke
Mettere l’acqua fredda in una casseruola insieme all’uovo e un cucchiaio di aceto. Portare a ebollizione e rimuovere. Mettere in un bicchiere e lasciare riposare per circa 6 minuti. Scatta e divertiti.
Uova sode
Non c’è niente di più facile che fare uova sode e per questo, dovrai cuocere le uova per 10-12 minuti. Sbucciateli e gustateli in insalate, gnocchi o farciti con patè di foie.
Uova in camicia
Scaldare una pentola con abbondante acqua e un po ‘ di aceto bianco o alcool. Portare al fuoco e quando si tratta di ebollizione, versare l’uovo rotto e cuocere per tre minuti fino a quando il bianco avvolto al tuorlo. Rimuovere con un mestolo forato.
Frittata
Per fare una frittata dovrai semplicemente battere almeno due o tre uova e condire. Aggiungere prosciutto cotto a dadini e formaggio, o verdure cotte e tritate se lo si desidera. Mettere in una padella calda con un filo d’olio e cuocere da un lato e dall’altro per qualche minuto.
