Arrosto di Cho cho (Chayote)

Un modo semplice e facile ricetta dove questa luce verde vegetale conosciuto come cho cho per Giamaicani è al forno e condita a piacere. Stupite i vostri amici e familiari con questo antipasto sano.

Arrosto cho cho noto anche come chayote o christophine, siete veramente pronti per questa ricetta? Probabilmente no, ma comunque sta arrivando la tua strada.

Ho introdotto per la prima volta questo meraviglioso ortaggio a voi stessi tramite il mio plantain e cho cho curry. Continuate a leggere se siete interessati a fare un sano antipasto caraibico.

Che cos’è chayote / christophine / cho cho?

Nel caso in cui non sei nel ciclo Chayote è un piccolo vegetale a forma di pera commestibile verde che è comunemente mangiato nei Caraibi e in Asia.

Anche se può essere mangiato crudo, sono abbastanza parziale a bollirlo, stufarlo e aggiungerlo alla zuppa, ma ultimamente ho sperimentato molto di più per gentile concessione di essere un food blogger.

Vedi che la cosa migliore del blogging è sperimentare, ammesso che possa essere abbastanza estenuante fare un sacco di tentativi e un sacco di errori, fidati di me l’enfasi è più sull’errore che su qualsiasi altra cosa, MA la capacità di attingere al tuo lato creativo parla.

Ad esempio questa ricetta cho cho arrostita era senza sforzo, il modo in cui è nata era puramente attraverso l’esame di metodi alternativi al consumo di cho cho. Come ho detto prima, di solito lo faccio bollire, ora lo arrostisco e lo friggo.

Dove acquistare

Puoi acquistare questo ortaggio esotico da un negozio asiatico o caraibico, dubito che lo troverai nel tuo supermercato locale, specialmente se vivi nell’emisfero occidentale.

Se sei seriamente interessante nella cucina caraibica, ti esorto a visitare luoghi etnicamente diversi e a raccogliere frutta e verdura insolite

Come cucinare chayote/christophine/cho cho

Il lavoro di preparazione è super duper facile, per iniziare con la pelle non richiede peeling, quindi è fibra extra per la vostra dieta. Quindi tagliare il chayote a fette, non a sottile. Ormai dovrebbero somiglianze una pletora di fette di mela, solo il gusto è piuttosto blando.

Ho poi inventato uno sfregamento a secco da applicare alle fette – timo, granuli di aglio, sale rosa dell’himalaya, cipolla in polvere e pepe nero con una spruzzata di olio di cocco per arrostire. Non saturare eccessivamente il cho cho in quanto non raggiungerà quella freschezza e diventerà zoppicante e affogato con olio.

Il fattore croccante dipende davvero dallo spessore delle fette e dalla temperatura del forno. Più spesse sono le fette più tempo ci vorrebbe per arrostire. Non allarmatevi se tutte le fette non appaiono croccanti, vogliamo che siano leggermente arrostite e non carbonizzate.

Cho cho è perfetto per la dieta dimagrante / controllo calorico in quanto appartiene alla stessa famiglia di melone, cetriolo e zucca – tutti contengono un alto contenuto di acqua.

Note e suggerimenti

• Chayote è a basso contenuto di grassi/carboidrati
• Adatto alla maggior parte dietetici – senza glutine, paleo, tutto 30, cheto

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Arrosto di Cho Cho (Chayote)

Paleo, senza glutine, vegan arrosto chayote, un po ‘ dolce e assolutamente delizioso squash

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Corso: Antipasto

cucina: Cucina Giamaicana

Tempo di Preparazione: 5 minuti

Tempo di Cucinare: 40 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Porzioni: 2 porzioni

Calorie: 55kcal

Autore: Charla

Ingredienti

• ▢ 2 chayotes
• ▢ 2 cucchiaini di timo secco
• ▢ 1 cucchiaino di aglio
• ▢ ¼ di cucchiaino di sale rosa dell’himalaya
• ▢ ½ cucchiaino di cipolla in polvere
• ▢ ½ cucchiaino di pepe nero
• ▢ cipollina per guarnire opzionale
• ▢ olio di Cocco

Istruzioni

• Preriscaldare il forno a 190 gradi celsius o gas mark 5 e foderare una grande teglia con carta da forno.
• Usando un coltello da cucina, procedere a tagliare ogni chayote a metà e rimuovere il seme. Quindi tagliare la polpa a fette sottili e metterle in una grande ciotola.
• Preparare lo sfregamento a secco combinando tutte le erbe insieme in una ciotola separata.
• Versare una piccola quantità di olio di cocco nelle mani lavate e massaggiare l’olio nelle fette, ricordarsi di non usare troppo nel timore di saturare eccessivamente il cho cho.
• Follow – up strofinando le spezie nel chayote lubrificato, assicurando ogni fetta è rivestito con condimento.
• Distribuire uniformemente il cho cho sulla padella facendo attenzione a non sovraffollare utilizzare due padelle se uno non è sufficiente aggiungere alcuni dei cipollotti opzionali e lasciare il resto per guarnire.
• Arrosto per 40 minuti o fino a quando croccante e dorato, assicurati di girare a metà strada.

Alimentazione

Calorie: 55kcal | Carboidrati: 8g | Proteine: 2g | Grassi: 3g | Saturi, Grassi: 2g | Sodio: 295mg | Potassio: 183mg | Fibra: 3g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 38IU | Vitamina C: 11mg | Calcio: 41mg | Ferro da stiro: 2mg

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