Banana Coconut French Toast

Il nostro unico hangup è tutti gli ingredienti refrigerati: uova, latte e burro. Se stai viaggiando con un piccolo dispositivo di raffreddamento, o nessun dispositivo di raffreddamento, tutti quei deperibili possono essere un affare-breaker. Così abbiamo iniziato ad esplorare approcci. A quanto pare c’e ‘ un altro modo.

Utilizzando una banana al posto delle uova e latte di cocco pieno di grassi al posto del latte, è possibile ottenere lo stesso effetto French Toast ma con un sapore unico.

Abbiamo avuto molte persone ci dicono che questo è ora il loro preferito French toast. È così semplice da fare e tutti gli ingredienti possono essere conservati a temperatura ambiente.

Perché lo amiamo:
– Gli ingredienti non devono essere tenuti freddi, liberando spazio nel tuo dispositivo di raffreddamento.
– Preparazione molto semplice; può essere fatto con poco o nessun caffè nel vostro sistema.
– Banana e cocco portano un sacco di sapore alla festa

Quindi, se stai cercando di avere un French toast brunch partito sul vostro prossimo viaggio in campeggio, ma non si vuole trattare con tutti quegli ingredienti deperibili, allora questa ricetta è per voi!

Come fare il French toast vegano

Se si utilizza una pagnotta piena di pane, tagliarla a fette intorno a ¾ ” di spessore (1). Questo dovrebbe dare un correttamente rosolato fuori pur mantenendo un morbido, custardy all’interno.

Facciamo la nostra pastella in un contenitore quadrato di tupperware perché accoglie facilmente il pane affettato. Ma puoi usare qualsiasi ciotola o contenitore tu abbia.

Inizia schiacciando la banana con una forchetta (2). Una banana matura o leggermente troppo matura funzionerà meglio. Schiacciare fino a quando non si trasforma in una purea liquida. Quindi aggiungere nella lattina di latte di cocco pieno di grassi. Se fa freddo, il grasso di cocco si indurisce in un solido tappo nella parte superiore della lattina. Se possiamo sentire che la lattina è piuttosto fredda, la mettiamo al sole per un po ‘ per riscaldarsi.

Mescolare la banana e il latte di cocco, quindi aggiungere la cannella, l’estratto di vaniglia e il sale. Mescolare accuratamente fino a quando ben combinato. Se è un po ‘ grosso da pezzi di banana o pezzi solidi di grasso di cocco, va bene.

Inizia a riscaldare la padella antiaderente a fuoco medio. Abbiamo scoperto che ci sono abbastanza grassi nel latte di cocco che probabilmente non è necessario aggiungere olio aggiuntivo alla padella finché si utilizza antiaderente.

Uno alla volta, immergere le fette di pane nella pastella, lasciandola in ammollo su ciascun lato per circa 10 secondi, quindi caricarle nella padella (3). Inizia solo il processo di ammollo se hai spazio per metterlo immediatamente nella padella, altrimenti diventerà troppo saturo.

Non appena un lato diventa marrone dorato, capovolgere, attendere, rimuovere e ripetere (4). Una volta avviata la linea di produzione, è possibile iniziare rapidamente a spegnerli.

Opzionale ma incoraggiato, top con fiocchi di cocco, bacche fresche, e una quantità liberale di sciroppo d’acero.

attrezzatura Essenziale

↠ padella antiaderente: Abbiamo realizzato con successo questa ricetta sia ben stagionato cast padella di ferro e una padella antiaderente, ma se davvero si vuole ridurre al minimo il rischio di fallimento, così presto la mattina, ci consiglia di andare con l’antiaderente. Amiamo la nostra padella GSI Bugaboo 10″.

Knife Coltello da pane: la chiave per un buon toast alla francese è usare un buon pane. Suggeriamo di acquistare una pagnotta piena di pane dalla panetteria e tagliare le proprie fette di circa ¾ di pollice di spessore. Per questo, è meglio usare un buon coltello da pane.

– Spatola scanalata: se si desidera mantenere le dita pulite quando si inzuppa il pane nella pastella, può essere utile utilizzare una spatola scanalata. Questo permetterà pastella in eccesso a gocciolare giù e fuori, prima di trasferire alla padella.