Barbecue Pollo e avocado Quesadillas

Amerete questo spuntino sano!

Per molto tempo, ero quel mangiatore esigente che solo a quesadillas formaggio quando la mia famiglia è andato a ristoranti messicani. I miei genitori sarebbero sbraitare e rave su quanto è buono il carne asada era ei miei fratelli sarebbe fulvo sopra i loro tacos e burritos. Non ero pronto per essere persuaso che tutto potesse essere buono come il formaggio fuso all’interno di un guscio di tortilla croccante. Anni dopo, mi sono ramificato un po ‘ e non sono così schizzinoso di un mangiatore, ma amo ancora una buona quesadilla di formaggio.

Sfortunatamente, le quesadillas non sono esattamente una delle scelte più sane in circolazione. Dopo tutto, è solo formaggio grasso ripieno all’interno del guscio di carboidrati. Non c’è un sacco di nutrizione lì! Per fortuna, abbiamo rimediato che con il nostro pollo Barbecue e Avocado Quesadillas. Abbiamo fatto alcune scelte di ingredienti che assottigliano la tradizionale quesadilla aggiungendo alcuni ingredienti densi di nutrienti. Ciò significa che non devi goderti questa quesadilla come antipasto malsano. Puoi mangiarlo come ripieno (e, appagante) pranzo o cena!

Quesadillas di pollo e avocado alla griglia

Vi abbiamo promesso alcune scelte di ingredienti sani che aggiungerebbero un’alimentazione equilibrata al semplice vecchio quesadilla, e abbiamo sicuramente consegnato. Iniziamo con formaggio magro, che si scioglie allo stesso modo della roba piena di grassi solo con grassi molto meno saturi. Anche se la mozzarella non è un formaggio messicano tradizionale, è un’ottima scelta quando stai cercando di ridurre la quantità che usi. Si scioglie più facilmente di altri formaggi, quindi non devi usare tanto!

Poi, abbiamo scambiato in tortillas di grano intero invece di tortillas bianche regolari. Questo cambia i carboidrati dai carboidrati semplici (che vengono digeriti rapidamente dal tuo corpo) ai carboidrati complessi (che richiedono più tempo per digerire, dandoti energia duratura per ore). Un interruttore facile e sano che non influisce sul gusto delizioso di questa quesadilla!

Successivamente, abbiamo aggiunto alcuni grassi sani. Sappiamo che ci sono molti grassi nel formaggio (anche le varietà a basso contenuto di grassi), ma l’avocado è caricato con grassi monoinsaturi. Questo aiuta ad alimentare il tuo cervello abbassando anche il colesterolo cattivo. Inoltre, l’avocado in genere ha un sapore eccezionale e aiuta a sentirti più pieno più a lungo.

Infine, abbiamo aggiunto pollo barbecue. La salsa porta un bel sapore al piatto mentre il pollo stesso è una scelta eccellente per le proteine magre. Otterrai un enorme 14 grammi di proteine da una porzione (che è la metà di una quesadilla). Che aiuta ad alimentare i muscoli sani e ti fanno sentire soddisfatto. Questo trasforma definitivamente questo antipasto in un pasto degno dell’antipasto!

Guarda questo video per vedere come fare Pollo barbecue & Quesadillas Avocado.

Se stai cercando un altro modo per rendere questa quesadilla un antipasto, ti consigliamo sicuramente qualcosa di leggero per completare il tuo pasto. Ci piace servire questo piatto con una bella insalata. Le macedonie di frutta, come questa insalata di mango e rucola, vanno particolarmente bene con un piatto come questo. Il frutto offre una bella finitura pulita ed equilibrio rispetto alle quesadillas ricche e saporite.

Ispirato alla Bella ape.

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