Caffè colombiano

Il caffè colombiano occupa un posto privilegiato-per i suoi meriti, ovviamente – all’interno dell’industria mondiale del caffè. E noi, come sito web di riferimento del settore, non potevamo fare a meno di dedicare l’articolo corrispondente sul nostro sito web. In questo post faremo un breve tour della storia del caffè colombiano, delle sue origini, delle sue caratteristiche e, naturalmente, delle diverse opzioni che dobbiamo acquistare online in questi tempi.

Se vuoi sapere tutto sul caffè colombiano, non distogliere lo sguardo dallo schermo per i prossimi 15 minuti. Cominciamo!

Coffee Caffè colombiano Juan Valdez

Chi è Juan Valdez? Ci dispiace deludere molti lettori, soprattutto da fuori Colombia, che non possono conoscere la vera storia di Juan Valdez, ma dobbiamo dire loro che Juan Valdez non è altro che un personaggio immaginario. Un personaggio che rappresenta il proprio marchio, e allo stesso tempo tutti i produttori di caffè colombiani, i coltivatori di caffè e le loro famiglie. È stato creato nel 1959 per ordine dell’allora Federazione Nazionale dei coltivatori di caffè (FNC) della Colombia.

Nel corso del tempo, il carattere e il logo (la caffettiera con il mulo e le montagne sullo sfondo) è diventato un marchio di enorme espansione internazionale, che nel 2002 ha persino aperto un sistema di franchising che conta già più di 200 caffetterie Juan Valdez in tutto il mondo. Questo non è male per un’iniziativa modesta da parte di un gruppo di agricoltori.

Attualmente, il marchio di caffè colombiano Juan Valdez rappresenta e promuove il caffè 100% colombiano in tutto il mondo. In un certo senso, il personaggio di Juan Valdez condivide i valori, lo spirito e la personalità di migliaia di coltivatori di caffè colombiani e piccoli produttori del paese.

Se vuoi acquistare il caffè colombiano Juan Valdez (della stessa marca), ecco un esempio delle varie varietà che hanno in vendita su Amazon. Sono classificati in base alla loro intensità.

coffee Caffè colombiano in capsule

Sì … come potrebbe essere altrimenti, il prestigio del caffè colombiano ha raggiunto anche la febbre delle capsule di caffè. Non ci sono poche marche di capsule di caffè che hanno deciso di includere caffè di origine nel loro catalogo di offerte… e tra questi, ovviamente, non può mancare il caffè colombiano in capsule.

Se sei un utente di una macchina da caffè a capsule, puoi anche goderti a casa il miglior caffè in Colombia. Ecco alcuni dei marchi di caffè colombiani in capsule più popolari in Spagna, sia per i sistemi Nespresso che per le cialde Dolce Gusto e soft.

Come accade anche con il caffè colombiano macinato, o grano, la maggior parte dei marchi che offrono caffè 100% colombiano in capsule hanno anche nel loro catalogo una proposta simile con altre origini (di solito Brasile, Etiopia, Kenya, Costa Rica, Guatemala… i principali produttori mondiali).

capsules Capsule caffè colombiano Nespresso

Ci sono diverse opzioni per acquistare caffè colombiano per Nespresso. Ad esempio, le capsule L’OR hanno una linea chiamata Origins, tra le quali è logicamente quella della Colombia. Questi sono i più noti, ma ovviamente ce ne sono altri sul mercato. Qui potete vederli:

🇨🇴Capsule Café de Colombia Dolce Gusto

Quando parliamo di caffè colombiano per Dolce Gusto, Note D’Espresso è quello che prende la torta, soprattutto per il numero di opzioni e dimensioni che presenta. Inoltre, in questo caso l’azienda stessa mette a disposizione dei propri clienti una varietà di caffè colombiano di origine in capsule ufficiali Dolce Gusto.

🇨🇴 Caffè colombiano istantanea

sì, amici, amanti, caffè istantaneo o solubile può anche godere i vantaggi di questa fonte unica. Il caffè colombiano istantaneo conserva tutte le sue proprietà, ma possiamo godercelo con tutti i comfort e la velocità che caratterizzano questo formato.

Quando si acquista caffè colombiano istantaneo su Amazon, possiamo evidenziare alcuni marchi come Kenco o Café Oma. Abbiamo anche il noto caffè colombiano Starbucks nel formato istantaneo e, naturalmente, diverse varietà del noto caffè solubile Juan Valdez. Nella seguente galleria potete trovarli tutti.

Coffee Caffè colombiano: le sue caratteristiche

Come è il caffè colombiano? Il caffè di origine colombiana ha la reputazione di essere morbido e molto equilibrato, e proviene da chicchi 100% Arabica. Attualmente il paese sudamericano è il terzo produttore di caffè al mondo (dietro Brasile e Vietnam).

Le condizioni geografiche e climatiche privilegiate della regione del caffè (nonostante il cambiamento climatico, che ha causato un grave aumento della temperatura media nella regione e delle precipitazioni) conferiscono al caffè colombiano proprietà uniche, che consentono anche il suo raccolto durante tutto l’anno.

I coltivatori di caffè colombiani raccolgono i loro chicchi manualmente, li lavano, li asciugano al sole… tutto in modo artigianale. I grani provengono da piantagioni molto diverse… ma il prodotto finale ha una serie di caratteristiche identitarie comuni che lo caratterizzano.

Brief Breve storia del caffè colombiano: Origine

L’origine del caffè in Colombia affonda le sue radici tra la fine del XVIII e l’inizio del XIX secolo. È una bevanda di ampio viaggio e popolarità in tutto il paese. Tuttavia, non è fino alla metà del XX secolo quando la federazione dei coltivatori di caffè colombiani (un’organizzazione creata nel 1927) decide di promuovere e proteggere il suo prodotto, unificando tutte le produzioni e garantendo l’origine 100% colombiana del grano che è stato commercializzato all’interno e all’esterno del paese.

L’unione di tutti questi piccoli agricoltori locali è stato un pilastro fondamentale della crescita economica del settore del caffè in Colombia per tutto il secolo scorso.

Questa manovra ha anche agito come un importante strumento pubblicitario, e ha contribuito a identificare nel mondo come caffè colombiano tutti i chicchi del paese sudamericano, indipendentemente dal suo produttore, torrefattore o marca. L’unica cosa che importava era che veniva dalla Colombia.

Quindi, café de Colombia non è semplicemente un marchio o una mera denominazione. È un sigillo che riunisce migliaia di piccoli produttori di caffè in Colombia, la maggior parte con appezzamenti che non raggiungono i due ettari di superficie, e che sono concentrati in una regione vicino alle Ande che è attualmente Patrimonio dell’Umanità (dichiarata dall’UNESCO nel 2011). Il famoso asse del caffè della Colombia. Questa regione comprende i dipartimenti di Caldas, Quindío e Risaralda, il più piccolo del paese.

🇨🇴¿Dove acquistare caffè colombiano?

Come abbiamo spiegato prima, l’espansione e la diffusione che la federazione nazionale dei coltivatori di caffè colombiani ha raggiunto per il suo prodotto negli ultimi decenni ha portato al fatto che oggi possiamo trovare caffè colombiano garantito al 100% in qualsiasi parte del mondo.

Se vai nella tua caffetteria specializzata, avranno sicuramente diverse marche di caffè di origine colombiana a tua disposizione. Ma anche nei grandi magazzini e nei supermercati generali puoi trovare caffè colombiano certificato, mano nella mano con marchi multinazionali. E inoltre, in tutti i formati (grano, terra, capsule monodose…)

Inoltre, naturalmente, è possibile acquistare caffè colombiano online. Soprattutto su Amazon. Il vantaggio principale dell’acquisto di caffè colombiano online è che hai a tua disposizione un’offerta e una varietà di marchi, torrefattori, produttori… molto più grande di quello di qualsiasi supermercato (soprattutto se si vive in una piccola città). Qui di seguito parliamo dei marchi di caffè colombiani, e vi mostriamo una selezione di alcuni in modo da poterli acquistare direttamente dal web.

È possibile acquistare caffè dalla Colombia in grani o macinato. La massima purezza si ottiene sempre con la prima scelta … ma la scelta è tua.

brands Marchi di caffè colombiani

Come i consumatori sanno, la maggior parte delle marche di chicchi di caffè che troviamo nei negozi sono miscele di caffè diversi e di diversa origine. Ecco perché due caffè di marche diverse non avranno mai lo stesso sapore.

In questa pagina parliamo solo di marchi di caffè 100% colombiani: quelli che non contengono nei loro chicchi altra origine che colombiana.

Il Caffè colombiano non è un marchio in sé, ma un’origine. Tutti i marchi raggruppati sotto l’origine Colombian Coffee garantiscono un’origine colombiana al 100%.

Quando si acquista caffè colombiano su Amazon, dobbiamo essere sicuri che stiamo acquistando un marchio autorizzato dalla federazione dei coltivatori di caffè colombiani. E come fai a saperlo? Semplicemente consultando il documento che l’organizzazione stessa ha ospitato sul proprio sito web, a disposizione di tutti.

• Marchi autorizzati Caffè colombiano al 100% in Spagna

Abbiamo incluso solo marchi autorizzati distribuiti in Spagna, ma esistono documenti simili per altre aree geografiche del mondo.

Le marche di caffè colombiane possono essere divise in due grandi gruppi: i produttori originari e le grandi multinazionali che importano e commercializzano caffè di origine colombiana sotto la loro firma (in quanto hanno anche caffè di altre origini).

Nella galleria che segue potete vederne solo alcuni, ma tenete presente che si tratta solo di un piccolo campione, non rappresentativo del totale. Sarebbe impossibile includerli tutti qui.

Come faccio a sapere se il caffè che compro è autentico caffè colombiano al 100%? Molto semplice: cercare il simbolo del caffè colombiano nella confezione. È valido anche il logo “Indicazione Geografica Protetta dell’Unione Europea”. Lo alleghiamo qui, nel caso in cui non lo conosci:

🇨🇴 ¿Qual è il miglior caffè in Colombia?

Non esiste il miglior caffè in Colombia. Come abbiamo già detto, il marchio café de Colombia riunisce tutti i produttori e torrefattori di caffè 100% colombiano, e la sua missione non è altro che garantire la purezza dell’origine 100% colombiana del caffè che stai acquistando.

Da lì, è tutta una questione di gusti. Meglio o peggio, tutto è discutibile.

Delle decine di marchi di caffè colombiani che esistono nel mondo, ognuno ha le sue sfumature, i suoi aromi e quindi il suo posto nella particolare classificazione di ciascun consumatore. Ma quello che puoi essere sicuro è che sono tutti 100% caffè colombiano.

E con questo possiamo chiudere il dibattito su quale sia la migliore marca di caffè in Colombia, non credi?

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