Catene di negozi

Le CATENE di NEGOZI sono gruppi di negozi al dettaglio impegnati nello stesso campo generale di attività che operano sotto la stessa proprietà o gestione. Catene di negozi sono venuti a incarnare le grandi imprese verticalmente integrati della moderna distribuzione di massa, e le loro strategie hanno plasmato il consumo di massa.

Le catene di negozi moderne iniziarono nel 1859, l’anno in cui la Great Atlantic&Pacific Tea Company aprì il suo primo negozio di alimentari (A & P). F. W. Woolworth, l’innovatore di cinque-e-dimes, ha aperto il suo primo negozio di varietà nel 1879 a Utica, New York. Le aziende della catena di negozi crebbero enormemente nei decenni successivi, sia nelle vendite che nel numero di negozi, e nel 1929 rappresentavano il 22% del totale delle vendite al dettaglio negli Stati Uniti. La crescita è stata più drammatica nella vendita al dettaglio di generi alimentari e nei negozi di varietà. Ma le catene si sono dimostrate di successo anche in altri campi, tra cui negozi di tabacco (United Cigar Stores), negozi di droga (Liggett)e ristoranti, come A & W root beer stand e Howard Johnson.

La popolarità delle catene non era il risultato di un’ampia scelta o servizi; i dirigenti hanno limitato la gamma di negozi di beni venduti e mantenuto uno stretto controllo sulla progettazione del negozio e sulle azioni dei manager in questi negozi di dimensioni relativamente piccole. Prezzo basso è stato il più grande disegno di carta, e gli annunci in primo piano in primo piano gli articoli di vendita. La riduzione dei costi e dei prezzi è il risultato degli investimenti di queste imprese nei propri magazzini e reti di distribuzione e delle “economie di scala”, ovvero la riduzione dei costi unitari grazie alle vendite ad alto volume.

La crescita dipendeva anche da diverse altre importanti strategie. Catene abbassato i costi del lavoro adottando self-service, incoraggiando i clienti a scegliere le merci per se stessi, piuttosto che passare attraverso un impiegato che avrebbe procurare merci da un magazzino o caso bloccato. Le aziende hanno anche sviluppato tecniche specializzate per la scelta dei siti di negozi. I dirigenti hanno alimentato il boom immobiliare del 1920 nella loro febbrile ricerca di siti che attirassero il massimo numero possibile di potenziali clienti—le cosiddette posizioni al 100%. Infine, nei loro continui tentativi di aumentare le vendite, le catene di negozi si sono dimostrate disposte a vendere nei quartieri operai afroamericani e bianchi. Queste azioni hanno conquistato la fedeltà degli acquirenti che hanno apprezzato il fatto che le pratiche standardizzate delle catene si traducessero generalmente in un trattamento più equo dei clienti rispetto al servizio più personale, ma a volte discriminatorio, nei negozi di alimentari e nei grandi magazzini. Le promesse di autonomia e indipendenza erano particolarmente convincenti per i clienti donne prese di mira da catene di negozi di alimentari. Pertanto, le dinamiche sociali e il prezzo basso aiutano a spiegare il successo delle catene di negozi.

Negli anni 1920 e 1930, droghieri e droghieri indipendenti esortarono il Congresso ad approvare una legislazione che potesse fermare o rallentare la crescita delle imprese della catena di negozi. Né il movimento né la legislazione risultante-in particolare il Robinson—Patman Act (1936) e il Miller Tydings Act (1937) – si sono dimostrati efficaci nel fermare la crescita delle catene o, cosa più importante, nel fornire un aiuto significativo ai negozi più piccoli e indipendenti. In effetti, le aziende della catena di negozi hanno ottenuto il sostegno del governo dimostrandosi utili partner in nuovi tentativi di regolare il consumo nei programmi federali e statali di bollo alimentare e benessere, nuove tasse sulle vendite e razionamenti e controlli dei prezzi in tempo di guerra.

Una minaccia più grave era la crescita di un nuovo tipo di negozio: il supermercato. I supermercati erano spesso gestiti come catene molto piccole o come singoli negozi indipendenti ed erano fisicamente molto più grandi delle catene di negozi. Un singolo supermercato ha venduto molti più beni e molti più tipi di merci, rispetto alla maggior parte delle catene di negozi dell’era tra le due guerre. Questi negozi erano spesso situati in aree urbane periferiche e nei sobborghi. Le grandi imprese di catene di negozi in un primo momento esitato alla nozione di costruire meno, ma più grandi, negozi. Entro il 1950, tuttavia, la maggior parte delle aziende di alimentari a catena stavano costruendo supermercati, e le imprese a catena in altri campi, in particolare varietà e articoli per la casa, anche venuto ad adottare queste strategie. Grandi negozi self-service costruiti ai margini delle città o in periferia è venuto a definire la vendita al dettaglio di massa.

Entro il 1997, gli Stati Uniti. Census Bureau ha determinato che le imprese” multi-unit ” – le imprese che consisteva di due o più stabilimenti al dettaglio-fatto più del 60 per cento di tutti

vendite al dettaglio. Anche le imprese al dettaglio di proprietà indipendente erano spesso affiliate attraverso catene volontarie, grossisti cooperativi o sistemi di franchising che richiamavano chiaramente le imprese della catena di negozi. Così molti negozi, indipendentemente dal tipo di proprietà, è venuto ad assomigliare l’un l’altro in termini di modo in cui hanno guardato e le strategie che hanno impiegato. L’esperienza degli americani nello shopping era stata trasformata dall’ascesa delle catene.

BIBLIOGRAFIA

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Tedlow, Richard. Nuovo e migliorato: la storia del marketing di massa in America. New York: Basic Books, 1990.

TraceyDeutsch

Cfr .ancheindustria della distribuzione.