Chai Cioccolata calda
Questa è la tazza più accogliente dell’amore. È praticamente come bere il cioccolato fuso più setoso con sentori di spezie chai. Condita con panna montata. Oddio. Cosa si può volere di più in un Lunedi mattina?
È COSÌ ricca e deliziosa e in realtà ricopre la parte posteriore di un cucchiaio. È come bere cioccolato piuttosto che”cioccolata calda”. Irreale. Non riesco a contenere la mia eccitazione su di esso!
Ho immerso zenzero fresco, anice stellato, bastoncini di cannella, chiodi di garofano e pimento nel latte fino a quando non è stato super fragrante e delizioso, quindi ho aggiunto un po ‘di cioccolato fondente tritato, cacao in polvere e un po’ di acero per dolcezza. E un pizzico di sale! Perché non posso avere niente cioccolato senza sale.
Si scioglie nella cioccolata calda più sognante e setosa con il profumo riscaldante e confortante della spezia chai. È abbastanza ricco da poter bere una tazza di questo per dessert ed essere completamente soddisfatto. Soprattutto quando è coinvolta la panna montata!
Se hai fuso il cioccolato fondente in un chai latte, questo è quello che otterrai. Perché non ci ho pensato prima?!
La panna montata è totalmente opzionale ma altamente consigliata. Perché perché no? Tis ‘ la stagione per bevande divertenti e indulgenza. E ti stai curando. Sono un fan di quell’anno, ma soprattutto durante le vacanze.
La cioccolata calda è una cosa così nostalgica per me e quasi mai ce l’ho più! Ho così tanti ricordi di venire da una lunga giornata di giocare nella neve, e avere una tazza di cioccolata calda in polvere sciolta in acqua. Con mini marshmallow. Non c’era niente di meglio.
Questa è totalmente la versione per adulti.
Inoltre, si dovrebbe assolutamente spike questo.
Chai Hot Chocolate
Questa cioccolata calda chai è una tazza decadente di cioccolato fondente liscio e fuso e latte intriso di spezie chai. Top con panna montata per un trattamento accogliente!
Ingredienti
- 3cupswhole latte
- 1inchknob di zenzero fresco, sbucciate
- 2cinnamon bastoni
- 6cardamom contenitori
- 2whole anice stellato
- 1teaspoonwhole chiodi di garofano
- 1teaspoonwhole pimento
- 1teaspoonvanilla estratto
- 3/4cupwater
- 3tablespoonscocoa polvere
- 4ounceschopped cioccolato fondente
- 2tablespoonspure sciroppo d’acero
- pizzico di sale
- panna montata per servire
- cannella per guarnire
- cardamomo macinato per decorare
Istruzioni
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In una casseruola media, unire il latte, zenzero, cannella, cardamomo, anice stellato, chiodi di garofano, pimento, e vaniglia. Portare ad ebollizione, quindi ridurre a fuoco medio/medio-alto e cuocere a fuoco lento per 18-20 minuti, fino a quando il latte è fragrante e si è ridotto un po’. Non far bollire il composto e fare attenzione a non far bruciare il latte sul fondo della padella.
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Filtrare il latte attraverso un colino a maglia fine e mettere da parte in una ciotola.
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Nella stessa casseruola, aggiungere l’acqua e portare a ebollizione. Aggiungere la polvere di cacao e frullare fino a che liscio e non rimangono grumi. Aggiungere il latte filtrato, il cioccolato fondente, lo sciroppo d’acero e il sale e portare a fuoco lento. Sbattere frequentemente, fino a quando la miscela è liscia e il cioccolato si scioglie, 4-5 minuti.
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Servire con panna montata e una spolverata di cannella e cardamomo macinato!
metodo da BA.
