Cheesecake classico con salsa al cioccolato Ricetta
Cheesecake classico con salsa al cioccolato Ricetta
Una ricetta Cheesecake ricca e cremosa che viene servita con una gustosa salsa di cioccolato caldo.
Ingredienti
Crosta
1 1/2 tazze di graham cracker briciole
3 Cucchiai di zucchero semolato
1/3 di tazza di burro, fuso
4 pacchetti (2 tazza di ciascuno) crema di formaggio, a temperatura ambiente
1 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
4 uova
salsa di Cioccolato
3/4 di tazza di panna
1 tazza di cioccolato fondente, tritato finemente.
Indicazioni
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Avere pronto un 9 pollice springform pan.
In una ciotola media, mescolare le briciole di graham, lo zucchero e il burro fino a quando combinati. Premere miscela briciola in fondo della padella springform.
con un miscelatore elettrico, unire la crema di formaggio, lo zucchero e la vaniglia fino ad amalgamare. Aggiungere le uova, 1 alla volta, mescolando a bassa velocità solo fino a quando mescolato. Versare sopra la crosta.
Cuocere 1 ora o fino a quando il centro è quasi impostato. Eseguire coltello intorno bordo della padella per allentare torta, conservare in frigorifero cheesecake 4 ore prima di rimuovere cerchio.
In una ciotola microonde, mettere cioccolato e panna, microonde 2 min. o fino a quando il cioccolato è completamente sciolto e la miscela è ben amalgamata, mescolando dopo ogni minuto.
Lasciare raffreddare la salsa al cioccolato per 5-10 minuti, versare lentamente sulla cheesecake per servire.
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