Cherry Pie Cookies

Biscotti gommosi alla vaniglia e zucchero di mandorle riempiti con ripieno di torta di ciliegie e conditi con glassa. Questi biscotti torta di ciliegie sono un facile da fare dessert per San Valentino, 4 luglio, festa della mamma, Natale e qualsiasi altra festa!

L’amore è nell’aria ed è il momento perfetto per fare dolci per una persona speciale nella tua vita. Quella persona speciale può essere il vostro coniuge, bambino o amici e questi cookie sono il modo perfetto per mostrare loro che li ami.

Ogni anno può essere difficile trovare un’idea di dessert per conquistare quella persona speciale nella tua vita. Pertanto, di solito mi attengo a un dessert classico e questi biscotti sono un piacere divertente che è appropriato per ogni vacanza, specialmente San Valentino.

Ricette di biscotti di zucchero sono il mio biscotto preferito per fare e sono grandi per dare via come un regalo veloce. Ho fatto piccoli vasi di muratore carino riempito con la farina e lo zucchero per dare agli amici. Di solito ho un paio di cesti che raccolgo tutto l’anno per occasioni come questa. In questo modo, posso imballare il ripieno di torta di ciliegie e un barattolo di muratore pieno di ingredienti secchi nel cestino.

Per finire, ti buttare in un paio di barattoli di mia mandorla fatta in casa e estratto di vaniglia o includere negozio speciale comprato quelli dai miei marchi preferiti.

Il centro di questo biscotto thumbprint è in realtà super facile da cucchiaio nel centro che rende questi biscotti la ricetta ideale per fare per le vacanze o qualsiasi occasione. Durante l’estate mi piace fare il mio ripieno di torta di ciliegie da utilizzare nei dessert, ma questa volta non ho avuto alcun extra a portata di mano.

Il riempimento della torta di ciliegie del negozio di alimentari è quello che ho usato per riempire ogni biscotto di zucchero. Una lattina da 21 once si estenderà a tutti i biscotti. Questo metodo consente di risparmiare un sacco di tempo e se stai cercando di cambiare un po ‘ la ricetta, prova a riempire una torta diversa. Devo dire che la torta di ciliegie è la mia preferita con questa base di biscotti.

Se siete alla ricerca di più idee dessert da condividere con una persona speciale, provare questi biscotti di velluto rosso Thumbprint o questa crema di fragole Mimosa per una ricetta facile bevanda.

Per una colazione veloce per la famiglia, prova questi danesi alla crema di ciliegie. Usano in scatola di riempimento torta di ciliegie e sono sempre un successo per fare con un rapido giro intorno al tempo!

Biscotti gommosi alla vaniglia e zucchero di mandorle riempiti con ripieno di torta di ciliegie e conditi con glassa. Questi biscotti torta di ciliegie sono un facile da fare dessert per qualsiasi occasione.

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 14 minuti

Tempo totale: 34 minuti

Porzioni: 34

Autore: Jessica (swankyrecipes.com)

Ingredienti

• 1 cup ( 2 bastoni ) burro non salato, a temperatura ambiente
• 1/3 tazza di zucchero di canna, confezionato
• 1/3 di tazza di zucchero semolato
• 1 grande uovo tuorlo ( la parte gialla )
• 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di estratto di mandorla
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 1/4 tazza di farina

Topping

• 21 once ciliegia torta di riempimento
• 1 tazza di polvere di zucchero a velo
• 4 1/2 cucchiaini acqua

Istruzioni

• Foderare una teglia con carta da forno. Avrai bisogno di 1 per cuocere i biscotti e l’altro per congelare le palline di pasta biscotto nel congelatore. In una ciotola montare con un mixer, crema di burro, zucchero di canna, e lo zucchero semolato fino a quando la luce e soffice; circa 30 secondi a 1 minuto. Sbattere il tuorlo d’uovo, l’estratto di vaniglia, l’estratto di mandorle e il sale. Battere con cura nella farina, 1/2 tazza alla volta, mescolando solo fino a quando inumidito. Battere miscela fino a quando combinato e pasta si riunisce. Potrebbe essere necessario utilizzare una spatola per trasformare le briciole di fondo nella pasta poi mescolare di nuovo solo per combinare. Scoop 3/4 cucchiaio di pasta e rotolare in una palla poi posto biscotto su pergamena foderato teglia. Indentare il biscotto al centro con un cucchiaino immerso nello zucchero a velo per evitare che si attacchi. Ripetere fino al termine. Congelare le impronte digitali della pasta biscotto per almeno 30 minuti. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Trasferire i biscotti su una teglia foderata di pergamena. Posizionare i biscotti congelati sulla teglia; circa 1 pollice a parte. Riempi ogni centro del biscotto con 1 ciliegia. Cuocere per 12 minuti. Rimuovere i biscotti dal forno e top con un ulteriore 1-2 ciliegie. Cuocere altri 2 minuti in forno. Per preparare la guarnizione unire lo zucchero e l’acqua dei pasticceri in polvere in un piccolo piatto. Usa un cucchiaio per piovigginare sopra la parte superiore di ogni biscotto raffreddato. Mi piace mettere un pezzo di carta cerata sotto un rack di raffreddamento poi piovigginare la glassa su ogni biscotto.