Christmas Snickerdoodles aka Christmasdoodles
Christmas Snickerdoodles prendete il classico biscotto snickerdoodle e li rotola in zucchero rosso e verde per dare loro un tocco di festa. Questa ricetta fa un grande lotto che è perfetto per gli scambi di biscotti di Natale.
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Ho fatto questi Snickerdoodles di Natale come parte del grande Food Blogger Cookie Swap.
L’anno scorso ho fatto biscotti al cioccolato di melassa di farina d’avena, ma quest’anno volevo essere più festoso. Qualcosa che suonava “vacanze”. Sono andato con questi snickerdoodles vestiti.
Invece del solito rivestimento di zucchero e cannella, usi lo zucchero rosso e verde per graziarli. Sono burrosi e perfetti!
NATALE SNICKERDOODLES INGREDIENTI
- Rosso di Zucchero
- Verde di Zucchero
- Cannella
- Zucchero
- Accorciamento
- Burro
- Uova
- Farina
- Crema di Tartaro
- Bicarbonato di sodio
- Sale
COME RENDERE il NATALE SNICKERDOODLES
Preriscaldare il forno a 400 gradi e foderare due teglie con carta da forno o di silicone stuoie di cottura. Quindi, preparare lo zucchero versando lo zucchero rosso e 1 1/2 cucchiaini di cannella in una piccola ciotola e lo zucchero verde e 1 1/2 cucchiaini di cannella in un altro piccolo entrambi. Metti da parte mentre fai l’impasto.
Per prima cosa, in una grande ciotola, aggiungere lo zucchero, accorciando, il burro e le uova e mescolare a media velocità con un mixer a mano fino a quando ben amalgamato.
Quindi, mescolare la farina, la crema di tartaro, il bicarbonato di sodio e il sale.
Quindi, utilizzare una paletta media per fare le palline di pasta. Arrotolare ogni palla nelle miscele di zucchero colorate e posizionarla sui fogli di biscotti preparati, a 2″ di distanza.
Cuocere per 8-10 minuti fino a quando i centri sono quasi impostati. Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una gratella.
STRUMENTI TROVATI SU AMAZON PER AIUTARTI A CREARE QUESTI COOKIE
- Teglie – Le mie teglie preferite hanno un labbro su di loro in modo che le cose non rotolino.
- Ciotole di miscelazione-Adoro i fondi in silicone.
- Medio Cookie Scoop
- Rosso Levigatura di Zucchero
- Verde Levigatura di Zucchero
PIÙ i BISCOTTI di NATALE PER il VOSTRO COOKIE SCAMBI:
- Cioccolato Appiccicoso Biscotti al Burro
- Renne Cookies
- Fiesta Fondente Cookies
- Cioccolato Mocha Swirl Cookies
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Snickerdoodles di Natale
Ingredienti 1x2x3x
- 2 Cucchiai da tavola rosso zucchero
- 2 Cucchiai di zucchero verde
- 1 Cucchiaio di cannella
- 1 1/2 tazze di zucchero
- 1/2 tazza di accorciamento
- 1/2 tazza di burro ammorbidito
- 2 uova
- 2 3/4 tazze di farina
- 2 cucchiaini di crema di tartaro
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 di cucchiaino di sale
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 400 gradi e foderare due fogli del biscotto con la carta da forno o di silicone fodere. Accantonare.
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In una piccola ciotola, aggiungere lo zucchero rosso e 1 1/2 cucchiaini di cannella. Mescolare poi mettere da parte.
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In un’altra piccola ciotola, aggiungere lo zucchero verde e il restante 1 1/2 cucchiaini di cinanmon. Mescolalo e mettilo da parte.
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In una grande ciotola, aggiungere lo zucchero, accorciando, il burro e le uova e battere con un mixer fino a che liscio.
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Aggiungere la farina, la crema di tartaro, il bicarbonato di sodio e il sale e mescolare.
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Ho tirato fuori il mio in frigo per rassodare. Rende l’impasto più facile da lavorare, ma se non hai tempo, puoi ottenere il diritto di scavare.
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Utilizzare un cookie scoop per scoop fuori 3/4 ” palle. Lisciare con le mani, quindi arrotolare le miscele di zucchero e cannella.Mettere le palle rivestite sul vostro preparato fogli di biscotti, circa 2″ a parte.
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Cuocere per 8-10 minuti o fino a quando i centri dei biscotti sono appena impostati. Togliere dal forno, lasciare raffreddare sulla padella per circa un minuto, quindi passare a una griglia di raffreddamento per raffreddare completamente.
Note
Nutrizione
informazioni Nutrizionali è una stima e fornito come una cortesia. Dovresti calcolare le informazioni nutrizionali con gli ingredienti effettivi utilizzati nella tua ricetta usando il tuo calcolatore nutrizionale preferito.
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