Cibo tipico in Germania

Cibo tipico in Germania

cibo tedesco si differenzia molto nelle diverse aree del paese, ma in generale ci sono alcuni piatti che si mangiano in tutte le parti:

Würstchen (Salsicce): Ci sono diversi tipi, ad esempio “die Currywurst” (salsiccia con salsa al curry)”, “die Bratwurst” (salsiccia in padella), “die Weißwurst” (bianco di salsiccia), e molti altri. Sono considerati il cibo più tipico in Germania.

Brezel: È un tipo di pane cotto e salato tipico della Baviera. Ha una forma circolare ad incastro e ai tedeschi piace mangiarlo con il burro.

Brötchen: Si mangiano quasi ogni domenica. Sono piccoli pani che sono fatti con ingredienti diversi, ad esempio con diversi tipi di farina, con semi di zucca o di girasole. C’è anche un panino di patate.

Crauti: Un tipo di cavolo tritato finemente e fermentato in acqua salata.

Kartoffelbrei: È purè di patate. Di solito vengono aggiunti sale, pepe o noce moscata. Ci sono anche variazioni nella preparazione in cui è possibile aggiungere spezie. Le insalate di patate sono anche comunemente mangiate in Germania.

Kassler: È un filetto di maiale affumicato e salato (carne sotto il processo di salatura). La carne comunemente usata è la costola. E ‘un po’ come la braciola di maiale.

Frikadellen: carne macinata fritta, cipolla, uovo, pangrattato, sale e pepe. Hanno una forma rotonda e leggermente appiattita. A seconda del gusto può essere servito con salsa tartara, salsa bianca, con ketchup, freddo o caldo.

Cotoletta: È un piatto tipico originario dell’Austria (Wiener Schnitzel), sebbene sia anche caratteristico della Germania. Soprattutto in alcune delle sue modalità di preparazione. Fondamentalmente Schnitzel è un filetto impanato di manzo o maiale.

Knödel: una sorta di polpetta cotta a base di pasta di patate o mollica di pane. Ci sono anche tipi di dolci” Knödel ” che vengono mangiati come dessert.

Bier (Birra): La bevanda più tipica in Germania è senza dubbio la birra. Ci sono diversi tipi e in ogni regione uno è preferito rispetto ad un altro. Nel 2014 i tedeschi bevevano in media 22 milioni di litri di birra al giorno. A proposito, in Germania è permesso bere birra per strada o in luoghi pubblici.

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Il cibo tipico tedesco

A causa delle diverse regioni della Germania, il cibo tipico varia. Tuttavia, ci sono alcuni piatti o cibi che vengono mangiati ovunque.

Salsicce: Sono disponibili in diverse varianti, ad es. come currywurst, come Bratwurst o come Weißwurst. La salsiccia è considerata la più famosa specialità tedesca.

Pretzel: Un pretzel è un tipico bavarese, pasta liscivia salata in una caratteristica, forma intrecciata ad anello. I tedeschi amano molto mangiarli con il burro.

Panini: Si mangiano quasi ogni domenica. Sono piccoli pani che sono disponibili in molte varianti diverse(ad es. con diversi tipi di farina, semi di zucca o di girasole, ecc.). Ad esempio, ci sono anche involtini di patate.

Crauti: È un tipo di cavolo bianco leggermente stagionato e servito in acqua salata.

Purè di patate: Questo è purè di patate. Di solito vengono aggiunti sale, pepe e noce moscata. Ci sono diverse varianti della preparazione e delle spezie. Insalata di patate è anche sul tavolo con i tedeschi háufig.

Kassler: È un filetto di maiale salato e affumicato. Di solito le costole sono usate per questo. È molto simile alla braciola di maiale.

Polpette: Le polpette sono carne macinata fritta, condita con cipolla, uovo, pangrattato, sale e pepe. Sono rotondi e un po ‘ appiattiti. A seconda dei gusti, vengono serviti freddi o caldi con remoulade, salsa bianca o ketchup.

Schnitzel: In realtà è un piatto austriaco originale (Wiener Schnitzel), anche se è anche tipico per la Germania. Fondamentalmente, questo è un pezzo impanato di filetto di vitello o maiale.

Gnocchi: Gnocchi sono una specialità in forma sferica, che di solito sono fatti da una pasta di patate o pane. Ci sono anche varianti dolci che vengono mangiate per dessert.

Birra : La tipica bevanda tedesca è senza dubbio la birra. Ci sono un numero enorme di varietà diverse, con una diversa da preferire in ogni regione. Nel 2014, i tedeschi hanno bevuto una media di 22 milioni di litri di birra al giorno. A proposito: in Germania è permesso bere birra sulla strada aperta e nei luoghi pubblici.