Cioccolato Menta piperita Sciocchezza
  dicembre 12, 2012    //  by    //  Desserts, Vacanza
Di tutta la vacanza dolci che faccio, sciocchezze sono di mio padre-in-law preferito. Adora solo la torta morbida e la panna montata e il budino. Gli piace meglio di torta dice perché glassa sono troppo dolce, ma sciocchezze sono il matrimonio perfetto di cremosità e torta umida.
Quindi ogni anno faccio una sciocchezza per Natale. L’anno scorso ricordo di aver fatto un velluto rosso con cocco e noci pecan; un altro anno ho fatto un cocco al cioccolato e mandorle. Sono così divertente perché si possono fare un centinaio di modi. Quest’anno, ho deciso di fare una sciocchezza alla menta chocoalte. Ho usato le patatine di cottura alla menta piperita nella parte del budino della sciocchezza e poi l’ho guarnita con bastoncini di zucchero schiacciati.
Di solito faccio solo una torta mix per la mia sciocchezza, ma quest’anno volevo davvero fare una torta speciale per la mia sciocchezza, così ho deciso di fare un pan di spagna al cioccolato. Volevo una torta super leggera che rimanesse umida e complimentarmi con tutta la bontà cremosa di una sciocchezza.
La torta in questa sciocchezza inizia con 3 uova grandi che vengono sbattute fino a quando non sono leggere e leggermente addensate in un mixer. Quindi aggiungi zucchero, cacao in polvere e una farina leggera di buona qualità, come la farina per tutti gli usi della Medaglia d’oro. Cuocere questa torta su una teglia di gelatina, quindi tagliarla a pezzi, ma puoi anche cuocerla in una teglia 9 x 13.
Poi strato i pezzi di torta con budino al cioccolato e panna montata. L’ho fatto in una grande ciotola di sciocchezza, ma puoi anche fare diverse mini sciocchezze e aggiungere graziosi archi a loro.
Resa: Serve 12
Cioccolata Menta piperita Sciocchezza
5.00 stelle (1 recensioni)
Caricamento…Ingredienti:
Per la Torta:
3 uova
1 tazza di zucchero
1/3 di tazza di acqua
1 cucchiaino di vaniglia
3/4 di tazza di farina
1/3 di tazza di cacao in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/4 di cucchiaino di sale
Per il ripieno al cioccolato
1 (3.9 oz) pacchetto immediata budino al Cioccolato
1 1/2 tazze di latte intero
1 1/2 tazze di panna
Menta peperita cottura chip
Per la panna montata:
2 tazze di panna
2 cucchiai di zucchero a velo
Per guarnire:
2 bastoncini di menta piperita, schiacciati
1 cucchiaio di cioccolato da forno semi-dolce, grattugiato
Indicazioni:
Riscaldare il forno a 375°. Foderare una teglia da 15 x 10 pollici con carta pergamena. Spruzzare con grasso spray antiaderente con burro.
Nel mixer stand, aggiungere le uova. Frusta in alto per 5 minuti fino a quando la luce di colore e addensato. Girare il mixer a basso e aggiungere la vaniglia e l’acqua. Setacciare insieme la farina, il lievito, il sale e la polvere di cacao. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi alle uova e battere solo fino a quando la pastella è liscia.
Stendere la pastella in modo uniforme sulla tortiera. Cuocere per 12-15 minuti, o fino a quando stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito.
Torta fresca completamente. Frusta budino al cioccolato mescolare con il latte fino set morbido. In un altro contenitore, montare la panna fino a formare picchi morbidi. Aggiungere la panna al budino e mescolare bene. Aggiungere le patatine di cottura alla menta piperita e piegare insieme.
In una ciotola separata, montare la panna e lo zucchero a velo fino a formare picchi morbidi.
Per assemblare sciocchezza, rompere torta e dividere in 3 porzioni. Allineare il fondo del piatto di sciocchezza con 1/3 della torta. Completare con 1/2 della miscela di budino al cioccolato. Top con 1/3 della panna montata. Aggiungere più torta, budino, panna. Loro torta e crema. Guarnire con mentine tritate e cioccolato grattugiato.
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Questo post sponsorizzato da Medaglia d’oro. Tutte le opinioni 100% mio.
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Messaggio ultimo aggiornamento: giugno 8, 2020
