Cobb Pasta Salad (with Chicken)

Cobb Pasta Salad combina tutti i classici sapori preferiti di Cobb salad di pollo, ranch, bacon, uovo, formaggio bleu, pomodori e altro ancora con pasta salad!

Ci piace fare i classici contorni estivi come insalata di cavolo, insalata di pasta, insalata di maccheroni e insalata di patate, ma a volte si vuole solo un passo fuori dagli schemi e fare alcune combinazioni di sapori divertenti! Inserisci l’insalata di pasta Cobb di pollo!

COBB PASTA SALAD

Pasta salad è un divertente, veloce contorno che è perfetto per l’estate ritrovi, potlucks e barbecue. Se hai provato il mio Antipasto italiano Pasta Salad, pollo pancetta Pasta Salad o pollo Caprese Tortellini Pasta Salad, si sa quanto sia facile da montare un lato delizioso che ha una tonnellata di sapore e non una tonnellata di preparazione. Cobb salad è un classico preferito, e se non l’hai mai avuto prima sei dentro per un ossequio.

La storia dell’insalata Cobb! Si tratta di una lunga e fantasiosa a dir poco. Cobb salad è un favorito americano, ed è stato servito a tutti, dalle celebrità di Hollywood ai presidenti. È veloce da preparare, divertente da mangiare e facile da conservare per i pasti più tardi nella settimana. Allora, da dove viene l’insalata cobb? Ci sono alcune teorie diverse su due uomini diversi, ma tutti possono essere d ” accordo su una cosa: la posizione. Classic cobb salad è stato inventato al ristorante Brown Derby a Los Angeles, CA (you I Love Lucy fan ricorderanno i riferimenti a questo ristorante).

Una teoria dice che un uomo di nome Bob Cobb (go figure) che possedeva il Brown Derby ha inventato l’insalata nel 1920. La storia racconta che Bob Cobb voleva servire qualcosa che era facile da fare, ma non era un hot dog o hamburger, dal momento che tutti i ristoranti intorno a lui li servivano dal camion. Bob Cobb ha iniziato a sperimentare con gli ingredienti che aveva in giro in cucina e si avvicinò con quello che ora conosciamo come insalata Cobb.

La seconda teoria è che Robert Kreis, l’executive chef del Brown Derby, ha inventato cobb salad un decennio più tardi, quando il Brown Derby ha aperto una seconda posizione a Hollywood. Robert Kreis ha chiamato l’insalata dopo il proprietario originale del Brown Derby, Bob Cobb, e il resto dicono che è storia.

L’ultima teoria è che l’intera insalata Cobb prende sicuramente il nome da Bob Cobb, né lui né Robert Kreis hanno inventato nulla. Questa teoria continua a dire che cobb salad è solo una versione moderna di Salmagundi, che era un piatto italiano del 17 ° secolo a base di carne tritata, uova, cipolle, acciughe e condimento. Immagino che non sapremo mai la verità, ma l’insalata è deliziosa, non importa chi l’ha fatta.

Se ti è piaciuta questa ricetta e vuoi che i contorni vengano serviti al tuo prossimo potluck, prova my Southern Baked Beans, Creamy Shrimp Salad o Creamy Garlic Pured Potatoes.

COME PREPARARE L’INSALATA DI PASTA COBB

• Cuocere la pasta al dente in una pentola capiente di acqua bollente secondo le indicazioni riportate sulla confezione.
• Scolare l’acqua e versare la pasta in una ciotola capiente e mettere da parte.
• Cuocere la pancetta e il pollo in una padella fino a quando non è croccante.
• Aggiungere il condimento ranch alla pasta e mescolare bene fino a quando le tagliatelle sono uniformemente rivestite.
• Mescolare la pancetta, uova sode, pomodori, avocado maturo e formaggio blu.
• Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene la pasta.
• Completalo con un altro filo di ranch e servilo.

VARIANTI

• Pollo: se vuoi rendere la tua insalata laterale in un antipasto, puoi aggiungere un petto di pollo. Questa è una grande occasione per utilizzare fino che avanzi pollo rosticceria o cotolette senza pelle alla griglia di ieri. Tagliarlo a cubetti e mescolare nell’insalata.
• Erba cipollina: puoi tenerli a lungo come un contorno di classe o tagliarli a dadini e mescolarli nell’insalata per un sapore extra.
• Vinaigrette: se si desidera un condimento per l’insalata più leggero, è possibile utilizzare tutti i tipi di salse per dare all’insalata una varietà di sapori. Si può fare una vinaigrette di vino rosso, condimento francese o mescolare insieme la propria varietà con sapori come il succo di limone e senape di digione.
• Veggie variations: se non vuoi le fette di pomodoro, prova a usare i pomodorini interi per dare alla tua insalata una consistenza divertente. Puoi anche mescolare in qualsiasi assortimento di verdure che desideri, dalle carote alle indives.
• Formaggio: prova la feta sbriciolata, il parmigiano o il formaggio roquefort sopra le righe per dare alla tua insalata un sapore salato unico.

Cosa servire con Cobb Insalata di Pasta:

• Ultimate Sloppy Joes: sloppy joes sono deliziosi e disordinato, che li rende perfetti per l’outdoor cibo, e i ricchi, sapori salati andare davvero bene con l’insalata cobb.
• Ziti al forno: questa ricetta è semplice e rende delizioso comfort food che tutta la famiglia amerà. Cobb salad trasforma gli ziti al forno da un abbondante piatto freddo in un divertente piatto estivo.
• Perfect Simple Roast Chicken: Se non vuoi aggiungere pollo all’insalata di pasta questa è la ricetta perfetta per servire a fianco una ricetta di pollo arrosto!

Come conservare Cobb Pasta Salad:

• Servire: Poiché ci sono uova e formaggio in questa ricetta di insalata di pasta Cobb, non dovresti lasciare l’insalata cobb a temperatura ambiente per più di due ore, a meno che non ti piaccia essere fuori uso per circa 24 ore.
• Negozio: Cobb Pasta Salad fa per grandi avanzi e si possono tenere in frigo per circa 4 giorni.
• Blocca: L’insalata di pasta non si congela bene, quindi dovresti goderti i tuoi avanzi dal frigo.