Coconut Sorbet

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Questo sorbetto al cocco è un dolce dolce rinfrescante incredibilmente cremoso e delizioso che è vegano, senza latticini, senza glutine e facile da preparare.

Sorbetto di cocco bianco puro in una tazza blu con un cucchiaio d'argento su un panno blu e un garlich di foglie di menta

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Per favore fatemi sapere se avete domande su questa ricetta. Ho letto tutti i commenti da solo e cerco di aiutare il prima possibile. Ho lettori di tutti i livelli di comfort ed esperienza in cucina sul mio sito, e ho cercato di rispondere ad alcune delle vostre domande già nel post. Ma se ho perso qualcosa, non esitate a lasciare un commento e chiedere.

Due piccole ciotole di sorbetto al cocco, quella davanti è blu e quella dietro è color lavanda. Entrambi su un panno blu a strisce

È cremoso come il gelato, e viene fornito con solo 3 ingredienti e cottura minima (solo circa 5 minuti o giù di lì per sciogliere un po ‘ di zucchero). Una volta che tutto si è raffreddato e la miscela cremosa è stata agitata nella macchina per il gelato (questa è la mia), è pronta per essere gustata.

Qualcosa di così semplice può essere così delizioso!

Dall'alto in basso guardando una ciotola blu piena di gelato al sorbetto di cocco bianco con un cucchiaio d'argento per mangiare

Cos’è l’acqua di cocco?

L’acqua di cocco è il succo dall’interno delle noci di cocco mature. Vedi, le noci di cocco sono riempite con un bel liquido trasparente profumato, o acqua di cocco.

Per la pianta della noce di cocco, questa acqua della noce di cocco è una sospensione per la noce di cocco del bambino durante lo sviluppo iniziale.

Alcune aziende hanno iniziato a vendere questa acqua di cocco come un tipo di bevanda sportiva. E di solito trovo queste varie marche di acqua di cocco nel reparto prodotti o nel reparto succhi freschi del mio negozio di alimentari.

2 ciotole blu su sorbetto di cocco con rametti di menta aroud su un cuscino blu ticchettio tessuto

Cos’è il latte di cocco?

Se l’acqua di cocco viene fresca dalla noce di cocco, il latte di cocco richiede un po ‘ di tempo per fare.

Il latte di cocco viene prodotto macerando la polpa di cocco bianca grattugiata (si pensi alla noce di cocco triturata con cui si cuoce) in acqua calda. Questo processo rilascia il sapore della carne di cocco.

una ciotola blu con sorbetto di cocco condita con scaglie di cocco e una seconda sullo sfondo

Consigli per il latte di cocco

Assicurati di scuotere molto bene la lattina di latte di cocco.

Il latte di cocco ha la tendenza a separarsi nella lattina in modo che la crema di cocco e i solidi salgano verso l’alto. Agitare veramente bene in modo che si mescolano i solidi di nuovo in acqua.

Altrimenti, potresti finire con alcuni pezzi solidi nel tuo sorbetto.

Lattine di latte di cocco possono variare un po ‘ di dimensioni, un paio di più o un paio di meno once. Non preoccuparti, un po ‘più o un po’ meno della lattina da 13,5 once che chiedo nella ricetta, tutto funzionerà bene. Anche se direi che se la tua lattina di latte di cocco è più di 16 once, direi che è più o meno quanto metterei nel sorbetto.

cremoso e delizioso sorbetto di cocco bianco raccolto in una ciotola blu con un cucchiaio d'argento e foglie di menta per guarnire

Rinfresco estivo

Dal momento che l’estate è qui ho il sospetto che si può essere alla ricerca di un modo per rinfrescarsi nel caldo!

Questo sorbetto al cocco è facile da preparare e ti aiuterà a rinfrescarti anche nei giorni più caldi!

Ricette di cocco vi innamorerete!

Amo il cocco. Infatti, mia madre è piaciuto così abbiamo mangiato tutto il tempo. E ‘ geneticamente in me amare il cocco.

Se ti piace come faccio io, ti consigliamo di provare il mio gelato alla crema di cocco, i biscotti al cocco e la torta al cocco.

Che cos’è il sorbetto?

Il sorbetto è tipicamente un trattamento congelato a base d’acqua dolcificato con purea di frutta. Il sorbetto dovrebbe essere privo di latticini e viene spesso sfornato in una macchina per il gelato.

In genere ha una consistenza più morbida e cremosa rispetto al sorbetto.

Vuoi saperne di più sui diversi tipi di prelibatezze surgelate, come gelato, sorbetto o gelato? Dai un’occhiata qui al mio post su tutti i diversi tipi di prelibatezze estive!

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Un piccolo marrone ciotola riempita di bianco cocco sornet su sfondo grigio con il nero e il grigio cucchiaio

Sorbetto di Cocco Ricetta

Top-down guardando un blu ciotola riempita di bianco cocco sorbetto di gelato con un cucchiaio d'argento per mangiare

Sorbetto di cocco

Debi

Una deliziosa dairy free, vegan, congelati trattare, che si prega di cocco amanti, meravigliosamente rinfrescante sapore di cocco!
5 dal 9 voti

Tempo di Preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
tempo di Raffreddamento 2 ore e 30 minuti
Tempo Totale di 3 ore

Corso di Dessert
la Cucina Americana

Dosi per 4 persone
Calorie 387 kcal

Ingredienti 1x2x3x

  • 1 tazza di acqua di cocco
  • ¾ tazza di zucchero semolato
  • 1 latta senza zucchero latte intero, di latte di cocco (13.5 oncia)

Istruzioni

  • Unire l’acqua di cocco e lo zucchero in una piccola casseruola. Mettere a fuoco basso e mescolare fino a quando lo zucchero si dissolve completamente. Lasciare raffreddare completamente lo sciroppo. Mescolare il latte di cocco. Coprire e conservare in frigorifero fino a freddo.
  • Mescolare la miscela refrigerata per ricombinare tutto.
  • Congelare la miscela di cocco nella macchina per il gelato secondo le indicazioni del produttore.
  • Al termine, il sorbetto sarà morbido, ma pronto da mangiare. Per il sorbetto più solido, trasferire in un contenitore sicuro per il congelatore, coprire e congelare almeno 2 ore.

Nutrizione

Calorie: 387kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 24gsaturated Fat: 21gSodium: 78mgPotassium: 413mgFiber: 3gSugar: 42gVitamin C: 4.2 mgCalcium: 30mgIron: 1.8 mg

Parola chiave cocco, sorbetto

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