Colina

Chiave per regolare l’ansia, l’apprendimento e la memoria, la colina è un cervello-builder. Questo cugino di vitamine del gruppo B è usato per fare il grasso più comune in tutte le cellule – fosfatidlcolina – ed è un ingrediente chiave del neurotrasmettitore acetilcolina, che è necessario per l’apprendimento e la memoria. La colina è anche la chiave per regolare l’infiammazione. E ‘stato solo un Istituto di Medicina” nutrienti essenziali ” dal 1998. Mentre i dati indicano che le persone che consumano più colina hanno livelli più bassi di ansia, l’americano medio non ottiene quasi abbastanza nella loro dieta. Ad aggravare questo, circa la metà della popolazione statunitense ha un cambiamento genetico specifico che aumenta notevolmente il loro bisogno di colina.

Mangiare cibi ricchi di colina è particolarmente importante per le donne incinte e i bambini in quanto svolge un ruolo cruciale nello sviluppo del cervello (è richiesto nella formula infantile). Per tutti, è vitale per la donazione di gruppo metilico, un processo fondamentale per una buona energia, stati d’animo e messa a fuoco.

La carenza di colina aumenta il rischio di malattie cardiache, malattie del fegato (in particolare “fegato grasso”) e disturbi cerebrali come depressione, disturbi d’ansia e malattia di Alzheimer. Tutti questi sono stati collegati ad un aumento dei livelli di omocistiene, qualcosa che si abbassa ottenendo abbastanza colina nella vostra dieta.