Colorato Soft Zucchero Cookie Ricetta
Il vecchio soft tradizionali di zucchero ricetta biscotto ottiene un nuovo makeover colorata e frizzante di zucchero che rende incredibilmente festosa! È morbido, friabile e gommoso al centro, biscotti perfetti per le feste.
Una grande aggiunta allo scambio di cookie per le vacanze.
- Ricetta di biscotti di zucchero morbido
- Ingredienti per biscotti di zucchero
- Come fare la ricetta del biscotto di zucchero morbido
- Suggerimenti per la migliore ricetta di biscotti di zucchero morbido
- Variazioni e suggerimenti di decorazione per SugarCookies
- Ricetta morbida variopinta del biscotto dello zucchero
- Ingredienti
- Istruzioni
- Video
- Note
- Nutrizione
Ricetta di biscotti di zucchero morbido
- La stagione delle vacanze scatena sempre il fornaio in me. Non c’è momento migliore per cuocere tutti i tuoi biscotti preferiti di stagione delle vacanze.
- E la ricetta del biscotto più semplice e più semplice sarebbe senza dubbio i classici biscotti di zucchero. Non invecchia mai, vero!
- Non importa quante volte ho cuocere questi biscotti di zucchero morbido, ho sempre ottenere apprezzamento dalla mia famiglia. Chiaramente, biscotti di zucchero sono il loro preferito troppo. Ma ho un consiglio da condividere con voi ragazzi che ho imparato dall’esperienza, ogni volta che cuocete questi biscotti, fate GRANDI lotti, perché non ci sono mai abbastanza biscotti.
- Ciò che rende i biscotti di zucchero così assolutamente sorprendente è la sua consistenza. Anche se amo la consistenza morbida e gommosa, puoi persino renderli sottili e croccanti e avrà comunque un sapore incredibilmente delizioso!
- Non è richiesta alcuna refrigerazione o laminazione. E i sapori e la consistenza è spot-on.
Questi sono biscotti stile ‘quasi’ goccia. Si scoop fuori pasta biscotto, e goccia, ma prima in zucchero e poi sulla teglia.
Dal momento che l’impasto dei biscotti viene arrotolato nello zucchero, ho preferito modellarli in palline rotonde con le mani gentili (Punta – fai per premere l’impasto tra il palmo, sii molto gentile).
Rotolare in palline aiuta principalmente la pasta biscotto ottenere una mano uniforme di spruzzi di zucchero.
Per vero scoop e drop style cookie si può davvero saltare questo passaggio di rotolamento in forma rotonda e direttamente cadere pasta biscotto in zucchero, la forma sarà rustico, ma così così buono!
Chiedendosi se questa ricetta classica biscotto di zucchero rende eccessivamente dolci biscotti come pasta biscotto è rotolato in granelli di zucchero; NO, non è eccessivamente dolce. Abbiamo ridotto la quantità di zucchero aggiunto nell’impasto dei biscotti.
Ingredienti per biscotti di zucchero
Gli ingredienti della dispensa Readilyavailable sono tutto ciò di cui hai bisogno per questi biscotti classici. Questo è7 ingredienti principali e spruzzi di zucchero colorato che sono opzionali.
Farina-Quando si tratta di biscotti da forno, assicurarsi di misurare tutto esatto. Toomuch farina renderà i biscotti duri, troppo poco renderà difficile lavorarecon l’impasto.
Zucchero-Utilizzare zucchero semolato. È possibile utilizzare spruzzi di zucchero colorato per rotolare nella fineo utilizzare zucchero semolato bianco normale.
Salatoburro – assicurarsi che il burro sia a temperatura ambiente. Nel caso in cui si utilizzaburro non salato, assicurarsi di aggiungere ½ cucchiaino di sale al mix di farina secca. Un pizzico di sale esalta sempre il gusto dic biscotti dolci.
BakingPowder – Usando troppa polvere da forno lascia un retrogusto amaro nei biscotti. Troppo vecchio lievito in polverefare i biscotti sparsi e girare piatto. Utilizzare la giusta quantità di lievito fresco / nuovo.
BakingSoda-aiuterà a far crescere il cookie.
Eggyolks – Abbiamo usato solo tuorli d’uovo in questa ricetta. I tuorli d’uovo daranno un gusto ricco al biscotto.
VanillaExtract-Utilizzare estratto di vaniglia puro.
Sugar Sprinkles – È possibile utilizzare lo zucchero semolato bianco per spolverare o arrotolare la pasta per biscotti prima della cottura. Oppure utilizzare spruzzi di zucchero colorato che renderebbe questi biscotti perfetti per le festività natalizie. Rosso, verde e un mix di spruzzi di zucchero rosso-bianco-verde rendono il nostro piatto di biscotti colorato e carino!
Come fare la ricetta del biscotto di zucchero morbido
I biscotti di zucchero fatti con il burro sono migliori! Qualsiasi cosa con il burro è sempre meglio! E questi biscotti sono completamente nessun freddo! Non devi aspettare a lungo per fare questi biscotti; basta mescolare tutti gli ingredienti secchi con ingredienti bagnati battuti, scoop e drop.
Per renderlo un po ‘ più elaborato e per le vacanze, arrotolare il biscotto nello zucchero prima di lasciarlo cadere sulla teglia.
La ricetta del biscotto di zucchero processfor è abbastanza semplice.
Non c ‘è bisogno di tochill, non c’ è bisogno di rotolare!
Pre-Prep: È necessario avere burro a temperatura ambiente per questa ricetta. Planahead e lasciare il burro sul bancone per almeno un’ora.
Pre-calore oventat 350 gradi Fahrenheit.
Linea bakingtray con carta pergamena o tappetino in silicone.
Ingredienti secchi: setacciare la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio in una ciotola asciutta.
Ingredienti bagnati: Utilizzando mixer stand o frullatore a immersione battere il burro ammorbidito e lo zucchero semolato in una grande ciotola. Battere fino a quando ben combinato.
Aggiungere i tuorli d’uovo e l’estratto di vaniglia puro, battere fino a quando appena combinato.
Mescolare gli ingredienti secchi: aggiungere la farina in parti e mescolare fino a quando non si combinano. Non battere troppo.
Scoop & Rotolo: usando la paletta per gelato, porzione di pasta per biscotti e arrotolala nello zucchero.
SUGGERIMENTO : Tomake facile da rotolare in zucchero, ho leggermente sagomato la pasta biscotto in palle rotonde con palmo delicato.
Arrotolare solo zucchero semolato bianco o per renderlo più elaborato e adatto alle vacanze utilizzare rosso, verde e un mix di granelli di zucchero rosso-verde-bianco.
Cuocere: mettere la pasta biscotto rivestita di zucchero su una teglia foderata con carta pergamena o tappetino di silicone. Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi Fahrenheit per circa 9-11 minuti.
NOTA :Il tempo di cottura può variare. Se siete dopo biscotti morbidi gommosi cuocere fino a quando solo cookiesstart per rompere. Se vuoi biscotti friabili, inforna un po ‘ più a lungo. Tempo di cotturadifferirà anche a seconda delle dimensioni del cookie.
Cool & Conservare: Una volta cotto, rimuovere la teglia dal forno. Consentire i biscotti torest sulla teglia per circa 5 minuti, fino a quando non è sicuro da gestire withoutbreaking biscotti. Posizionare i biscotti sul filo rack e raffreddare completamente.
Per memorizzare i cookie, prima lasciarlo raffreddare completamente. Quindi conservare in contenitori ermetici sigillati correttamente per circa 4 giorni a temperatura ambiente.
NOTA: ifnot sigillato correttamente, i cookie si trasformerà duro.
È possibile congelare la pasta biscotto per circa 3 mesi.
Suggerimenti per la migliore ricetta di biscotti di zucchero morbido
- Usa il burro ammorbidito per fare biscotti di zucchero. Avrai biscotti morbidi e masticabili.
- Non mescolare eccessivamente l’impasto.
- Se vuoi che i cookie si diffondano, dai loro una piccola spinta. Non ho premuto i miei biscotti, perché non volevo che si diffondessero.
- Per biscotti di dimensioni uniformi, utilizzare una paletta per gelato. Utilizzando ice cream scoop garantirà tutti i biscotti sono porzionati in modo uniforme e cuocere in modo uniforme in forno.
- Roll in levigatura zucchero è passo opzionale, ma lo fa aggiungere uno scricchiolio sulla parte esterna. Ho ridotto lo zucchero aggiunto ai biscotti di ¼ di tazza mentre li arrotolavo nello zucchero prima della cottura. Se si salta rotolamento in zucchero aggiungere che ¼ tazza di zucchero mentre si fa la pasta.
Variazioni e suggerimenti di decorazione per SugarCookies
Per una leggera variazione dei sapori, è possibile aggiungere l’estratto di mandorla insieme a pure vanillaextract.
I tuorli d’uovo sarannofare ricchi biscotti da degustazione. Non mi piace quel leggero sapore di tuorlo d’uovo, aggiungi invece 2 uova intere.
Punte di decorazione – Levigatura zucchero (colorato zucchero spruzza) aggiunge non solo un delizioso crunch sui biscotti, ma anche lo fa sembrare piuttosto. Una delle decorazioni più facili che puoi avere sui tuoi biscotti per le vacanze.
Altri modi per decorare questi biscotti è utilizzando crema di formaggio glassa sulla parte superiore.
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Ricetta morbida variopinta del biscotto dello zucchero
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Ingredienti
- ▢ 2 ½ tazze di farina
- ▢ 1 ½ stick di burro salato ¾ tazza , tagliare a dadini piccoli e ammorbidito a temperatura ambiente
- ▢ 1 cucchiaino di lievito in polvere
- ▢ ¾ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ▢ 1 ¼ tazza di zucchero semolato
- ▢ 3 tuorli d’uovo
- ▢ 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ▢ ½ bicchiere di spumante di zucchero ho usato il rosso, il verde e il mix di rosso-verde-bianco zucchero confettini
Istruzioni
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Pre-Prep: È necessario avere burro a temperatura ambiente per questa ricetta. Pianificare in anticipo e lasciare il burro sul bancone per almeno un’ora. Pre-calore forno tat 350 gradi Fahrenheit. Linea teglia con carta pergamena o tappetino in silicone.
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Ingredienti secchi: setacciare la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio in una ciotola asciutta.
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Ingredienti bagnati: Utilizzando mixer stand o frullatore a immersione battere il burro ammorbidito e lo zucchero semolato in una grande ciotola. Battere fino a quando ben combinato. Aggiungere i tuorli d’uovo e l’estratto di vaniglia puro, battere fino a quando appena combinato.
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Mix-In ingredienti secchi: Aggiungere la farina in parti e mescolare fino a quando appena combinato. Non battere troppo.
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Scoop & Rotolo: Utilizzando ice cream scoop, scoop pasta biscotto e rotolare nello zucchero. SUGGERIMENTO: Per rendere più facile rotolare nello zucchero, ho leggermente modellato la pasta biscotto in palline rotonde con palmo delicato. Arrotolare solo zucchero semolato bianco o per renderlo più elaborato e adatto per le vacanze utilizzare rosso, verde e un mix di granelli di zucchero rosso-verde-bianco.
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Cuocere: Mettere la pasta biscotto rivestita di zucchero su una teglia foderata con carta pergamena o tappetino di silicone. Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi Fahrenheit per circa 9-11 minuti. NOTA: il tempo di cottura può variare. Se siete dopo biscotti morbidi gommosi cuocere fino a quando solo i biscotti iniziano a rompere. Se vuoi biscotti friabili, inforna un po ‘ più a lungo. Anche il tempo di cottura varia a seconda delle dimensioni del cookie.
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Raffreddare & Conservare: Una volta cotto, rimuovere la teglia dal forno. Lasciare riposare i biscotti sulla teglia per circa 5 minuti, fino a quando non è sicuro da maneggiare senza rompere i biscotti. Posizionare i biscotti sul filo rack e raffreddare completamente. Per conservare i cookie, prima lasciarlo raffreddare completamente. Quindi conservare in contenitori ermetici sigillati correttamente per circa 4 giorni a temperatura ambiente. NOTA: se non sigillato correttamente, i cookie diventerà difficile. Puoi congelare l’impasto per biscotti per circa 3 mesi.
Video
Note
- Utilizzare burro ammorbidito per fare biscotti di zucchero. Avrai biscotti morbidi e masticabili.
- Non mescolare eccessivamente l’impasto.
- Se vuoi che i cookie si diffondano, dai loro una piccola spinta. Non ho premuto i miei biscotti, perché non volevo che si diffondessero.
- Per biscotti di dimensioni uniformi, utilizzare una paletta per gelato. Utilizzando ice cream scoop garantirà tutti i biscotti sono porzionati in modo uniforme e cuocere in modo uniforme in forno.
- Roll in levigatura zucchero è passo opzionale, ma lo fa aggiungere uno scricchiolio sulla parte esterna. Ho ridotto lo zucchero aggiunto ai biscotti di ¼ di tazza mentre li arrotolavo nello zucchero prima della cottura. Se si salta rotolamento in zucchero aggiungere che ¼ tazza di zucchero mentre si fa la pasta.
Informazioni nutrizionali-Si prega di tenere presente che le informazioni nutrizionali fornite sono solo una stima approssimativa e possono variare notevolmente in base ai prodotti utilizzati. I valori nutrizionali menzionati qui sono per un cookie. A seconda delle dimensioni dei cookie, questi valori possono variare.
