Come fare Soft & Chewy barrette di muesli al cioccolato
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I vostri bambini ameranno cottura (e mangiare!) queste barrette di muesli al cioccolato morbide e gommose, dal libro di cucina Super semplice cottura per bambini.
Le barrette di granola in scatola sono in rotazione pesante a casa tua? Desideri sostituire alcuni di quelli con una versione semplice e fatta in casa – e ancora meglio, con una ricetta che i tuoi bambini potrebbero fare da soli?
Carità Matthews ha coperto. Queste barrette di muesli al cioccolato provengono dal suo nuovo libro Super Simple Baking For Kids, che è pieno di ricette divertenti che i bambini possono cuocere da soli (o con il tuo aiuto) per tutto, dai biscotti e cupcakes alla pasta per pizza e salatini morbidi. La carità è fondatore del sito Foodlets, e tutte le sue ricette sono testati e approvati dai suoi quattro figli.
Se i tuoi figli sono già professionisti in cucina, evviva! Se non lo sono, la cottura è un modo semplice per farli creare qualcosa che non vedono l’ora di mangiare, come biscotti e Cupcakes alla crema, che è stata la prima ricetta che mio figlio ha scelto di fare da una cottura super semplice per i bambini (ed erano degni di svenimento).
Dal momento che molti di voi chiedono idee snack, ho pensato di condividere questa ricetta particolare, con la benedizione della Carità.
Come fare barrette di muesli al cioccolato fatte in casa
Queste barrette di muesli sono morbide e gommose, non dure o friabili. E si uniscono così facilmente! In primo luogo, mescolare insieme avena, cocco, semi di lino (o germe di grano) e noci in una ciotola.
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Sciogliere le gocce di cioccolato, il burro, il miele, il sale e la vaniglia e versare sopra la miscela di avena, mescolando con una spatola di gomma fino a quando è tutto rivestito e coperto.
Quindi distribuire uniformemente il composto in una teglia quadrata rivestita di pergamena. Premilo saldamente con la spatola, le mani o il fondo di un misurino finché non è bello e piatto.
Cuocere a 300 gradi per circa 20 minuti o fino a quando i bordi sono dorati. Dopo che il muesli si è raffreddato nella padella (e lo si preme ancora una volta per imballarlo saldamente), sollevarlo e tagliarlo in rettangoli o barre quadrate, qualunque cosa funzioni per la tua banda.
La carità dice che queste barre rimarranno in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana.
Ecco una piccola sbirciatina ad alcune delle altre ricette in Super semplice cottura per bambini, come la torta al cioccolato vecchio stile…
…e questi tripli Cupcake alla vaniglia ripieni di frutta.
Se i vostri bambini amano cuocere già-o ti piacerebbe farli iniziare-ottenere queste ricette e altri in Super semplice cottura per i bambini. Trova più di ricette di carità a Foodlets.
Ottenere la ricetta per Barrette di Cioccolato fatti in casa:Click to Tweet
Ingredienti
- 2 tazze old-fashioned avena
- 1 tazza di fiocchi di cocco zuccherato
- 1/2 tazza di semi di lino macinati o di germe di grano
- 1 tazza di noce di pezzi
- 1 tazza di gocce di cioccolato
- 2 cucchiai di burro salato
- 1/2 tazza di miele
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 300 gradi F. Foderare la teglia con carta da forno sufficiente in modo che i bordi raggiungano i lati della padella. (Tirerai su la carta per rimuovere le barre dalla padella quando hanno finito di cuocere.)
- Mescolare gli ingredienti secchi. Nella ciotola di miscelazione, utilizzare una spatola di gomma per combinare l’avena, cocco, semi di lino (o germe di grano) e noci. Mescolare bene.
- Sciogliere il cioccolato. In una piccola casseruola a fuoco medio, unire le gocce di cioccolato, burro, miele, sale e vaniglia. Mescolare continuamente, circa 1 minuto, fino a quando il cioccolato si è sciolto.
- Mescolare gli ingredienti umidi e secchi. Versare la miscela di cioccolato fuso sulla miscela di avena. Con una spatola di gomma, mescolare fino a quando tutta l’avena è rivestita. (Usa le mani se vuoi, ma chiedi prima a un adulto di assicurarti che il cioccolato non sia troppo caldo!)
- Premere il composto di avena nella padella. Trasferire la miscela di avena nella padella preparata e, usando le mani, stenderla in modo che sia piatta e uniforme.
- Cuocere. Mettere la padella nel forno preriscaldato. Cuocere la miscela per 20 minuti, fino a quando i bordi sono dorati.
- Lasciate raffreddare. Togliere la padella dal forno. Lasciare raffreddare il muesli in frigorifero per 20 minuti.
- Tagliare le barre. Usando le mani, premere ancora una volta il muesli per assicurarsi che sia imballato saldamente. Tenendo i bordi della carta pergamena, trasferirla su un tagliere. Usando il coltello affilato, tagliare in 8 rettangoli. Le barrette di muesli rimarranno in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 1 settimana.
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Ciao! Sono Sally, una dietista-mamma.
Credo che OGNI mamma possa sentirsi riuscita e sicura di nutrire i suoi figli, perdere lo stress e finalmente godersi di nuovo i pasti.
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